杀菌锅配置选择方法:电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。全自动高压灭菌锅内温度稳定性好,热分布均一,间接加热和冷却,阻止二次污染。广西灭菌锅供应商
高压蒸汽灭菌的原理:是基于水的沸点随着蒸汽压力的升高而升高的原理设计的:压力:100KPa,水蒸气的温度:115℃,时间:20min,各种微生物和它们的孢子。压力:147KPa,水蒸气的温度:121℃,时间:15-30min,各种微生物和它们的孢子或芽孢。压力:156KPa,水蒸气的温度:180℃,时间:4h,热原质(Pyrogen):热原质即菌体中的脂多糖。压力:156KPa,水蒸气的温度:250℃,时间:45min,热原质(Pyrogen):热原质即菌体中的脂多糖。压力:156KPa,水蒸气的温度:650℃,时间:1min,热原质(Pyrogen):热原质即菌体中的脂多糖。温度越高,需时越短,热穿透能力越强。一般认定115℃-121.3℃,对培养基的成分不产生破坏。内蒙古材料测试灭菌锅灭菌锅注意事项:检验报告存档备案。
高压灭菌锅操作注意事项:A、使用移液器加液,移液泵头不能混用。B、洗板要干净,避免交叉污染。C、严格按照试剂盒的说明书操作,反应时间准确。高压灭菌锅系列产品是利用压力饱和蒸汽对产品进行迅速而可靠的消毒灭菌设备,适用于医疗卫生事业、科研、农业等单位,对医疗器械、敷料、玻璃器皿、溶液培养基等进行消毒灭菌,是理想的设备。D、请勿将样品或试剂洒到仪器设备表面或内部,操作控制完成注意)做好清洁工作。高压灭菌器是用比常压高的压力,把水的沸点升100℃以上的高温,而进行液体或器具灭菌的一种高压容器。E、不要在测量过程中关闭电源。F、对于因试剂盒问题造成的测量结果的偏差,应根据实际情况及时修改参数,以达到佳效果。高压灭菌锅适用于医疗卫生事业,科研,农业等单位,对医疗器械,敷料,玻璃器皿,溶液培养基等进行消毒灭菌,是理想的设备。手提式高压灭菌锅是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证的必备检验设备.G、高压灭菌锅使用后盖好防尘罩。
灭菌锅注意事项:a待灭菌的物品放置不宜过紧;b必须将冷空气充分排除,否则锅内温度达不到规定温度,影响灭菌效果;c灭菌完毕后,不可放气减压,否则瓶内液体会剧烈沸腾,冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖;d已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅,只需放去冷气后,仪器即可自动恒压定时,时间一到则自动切断电源并鸣笛,使用起来很方便。灭菌锅产品配置:安全阀:超过额定压力,释放压力;手轮:旋转罗盘式开启盖门,简单方便(适合于40升以上产品);压力表:指示压力显示;密封圈:自涨式密封圈;底部活动轮;蒸汽收集瓶:3L,聚乙烯材质;(适合于内排式和带干燥型)具备产品医疗器械注册证,每台经过技术监督局严格检测(每台设备配一套检测证书)。影响灭菌效果的因素:蒸汽含水量不超过10%,金属负载状态下,干燥程度不小于0.95。
灭菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。灭菌锅主要用于食品行业。普遍适用于:肉类、宠物食品、咸鸭蛋、年糕、粽子、海产品、鲜玉米、豆干、牛肉酱、调料包、即食燕窝等玻璃瓶装、马口铁罐装、真空的包装、铝箔包装等各种包装的食品进行高温杀菌。杀菌锅的工作特点:降低了生产成本。内蒙古材料测试灭菌锅
灭菌后。要求消毒物品干燥后,检查指示剂达到灭菌要求即可出锅。广西灭菌锅供应商
注意事项与维护:1.在设备使用中,应对安全阀加以维护和检查,当设备闲置较长时间重新使用时,应扳动安全阀上小扳手,检查阀芯是否灵活,防止因弹簧锈蚀影响安全阀起跳。同时,在设备工作时,当压力表指示超过0.24Mpa时,安全阀不开启,应立即关闭电源,打开放气阀旋钮,当压力表指针回零时,稍等1-2分钟,再打开容器盖并及时更换安全阀。2.压力表应按规定期限进行检定,保证安全使用。日常使用中,若压力表指示不稳定或不能恢复到零位,应及时予以检修或更换新表。广西灭菌锅供应商