灭菌锅装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料,设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求,劳动强度低,生产效率高等优点,很受用户欢迎。用户按本地区实际情况,可方便选用电加热蒸汽两用杀菌,节能效果好,生产力高,温度显示自动控制,调节范围广,控制精度高,耐腐消声,清洗方便等优点,普遍应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。高压蒸汽灭菌锅由灭菌室、控制系统、过压保护装置等组成。湖南灭菌锅安装调试
灭菌锅灭菌时间:待冷空气完全排尽后,关上排气阀,让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时,控制热源,维持压力至所需时间。灭菌时间包括:穿透时间,从锅内达到灭菌温度开始到锅内较难达到的部位也达到此温度所需要的时间;维持时间,即杀灭微生物所需要的时间,一般以杀灭嗜热脂肪杆菌芽胞所需时间来表示;安全时间,为使灭菌得到确切保证所需要增加的时间,一般为热死亡时间的一半,其长短视灭菌物品而定。对易导热的金属器材的灭菌,不需要安全时间。在灭菌时间内,要注意观察压力表,以保持规定的压力,维持到灭菌时间为止。在灭菌过程中,如有压力、温度下降,应重新升温升压,重新计时。广东玻璃测试灭菌锅高压灭菌锅使用时的注意事项:进汽口不可堵塞;门框、胶圈无损坏,较好每天使用完后在胶条上涂滑石粉。
热电偶是常见的测温传感器,测试前,将较细的T型热电偶(一般线径≤1.0mm)一端置于高压灭菌锅腔体中心点,盖好高压蒸汽灭菌锅,并尽量使其密封,高压灭莹锅开始工作后,有少量蒸汽通过热电偶引出口溢出,但高压灭菌锅仍可继续升温工作,升温过程中,将灭菌锅腔体内的空气完全排出,当高压灭菌锅处于灭菌状态时,通过数据采集器对温度数据进行采集。热电偶使高压灭莹锅的校准变得方便简单,但由于热电偶的引入,使得整个灭菌过程中始终有漏气点的存在,在一定程度上会对测试结果有所影响。
高压蒸汽灭菌锅的原理、使用方法:原理:是基于水的沸点随着蒸汽压力的升高而升高的原理设计的。使用方法:加水——堆放——密封——设定灭菌温度及时间——加热(排放冷空气)——灭菌——结束。加水:打开灭菌器盖,取出灭菌桶,向容器内注入蒸馏水至水位线标志处;堆放:堆放时物品之间应保持适当空隙;密封:物品堆放好后,将灭菌器盖盖好,将手轮按顺时针方向旋紧,使盖与口密合,但不宜太紧,以免损坏密封圈;设定灭菌温度及时间:调节设定键设定所需灭菌温度及时间;加热(排放冷空气):接通电源,电源指示灯及加热指示灯亮。开始加热前将放气阀旋至放气位置,待冷空气充分逸出后,关闭放气阀;灭菌:当温度、压力升至预置灭菌温度值时,加热灯灭,仪器进入恒温控制状态进行灭菌,计时器自动计时;结束:待灭菌时间到达设置时间后,蜂鸣器发出警报,灭菌结束。关闭电源,待压力降至零位时,打开放气阀,待蒸汽完全放出后,打开容器,取出灭菌物品。卧式高压锅以煤、柴、电、蒸汽等作为热源。
随着食品行业的迅猛发展,为延长食品的保存期,需对食品包装后进行再灭菌、冷却的加工工艺过程,既杀灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成分。现有技术多采用高压灭菌锅进行灭菌,高压灭菌锅是将高温蒸汽通入密闭容器中,然后对密闭容器中的食品等进行高温蒸汽灭菌。高压灭菌锅利用高压蒸汽灭菌,高压蒸汽不易控制,安全性能低,投资成本高、移动不方便,不适用于农村家庭使用。针对上述问题,有必要提出一种适用于农村家庭的新型灭菌锅。高压蒸汽灭菌锅是利用高温高压蒸汽来实施灭菌的装置。广东玻璃测试灭菌锅
全自动杀菌锅使用简单,但首先要制订一个合理杀菌锅操作规程。湖南灭菌锅安装调试
日常使用留意事项:1.灭菌器应由经过培训合格的职员操纵,整个灭菌过程应由专人看管。2.不能完全依靠自动水位保护,应经常留意水位,以免烧坏电热管。3.人工加水时。应先切断电源,将放空阀3打开泄压,再打开进水阀加水。切勿在夹层有压力时打开进水阀,加水时放空阀应处于打开状态。4.当灭菌室有压力时,联锁手柄不能提起,不可强制开门。5.对液体灭菌后应慢放汽。待液体温度降到700C以下时,才能开门。禁止灭菌后立即开门。6.灭菌过程中假如出现断电或其它原因导致的低于灭菌温度时,应从温度再次达到灭菌温度时重新开始计时。7.每周在夹层有压力时拉动安全阀手柄数次,以确保安全阀工作正常。湖南灭菌锅安装调试
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