普通压力蒸汽灭菌柜的基本结构和特点：除了手提式和立式外，产业用压力蒸汽灭菌柜常为卧式双层结构，外层夹套为普通钢制结构，并装有隔热保温层外罩和夹套压力表，内层为耐酸不锈钢制灭菌柜室，并装有柜室压力表、压力真空表与温度计、灭菌柜同时配有蒸汽进进管道、蒸汽过滤器、蒸汽控制制阀、蒸汽压力调节阀和疏水器等。该类灭菌柜结构特点之一为进气口在上，排气口在下，所以按排气方式来分类，其属于下排气式压力蒸汽灭菌柜（又称重力置换式），其原理是利用蒸汽比空气轻，通过向灭菌柜送进蒸汽，由上层逐渐将冷空气挤压至下层排气口排出，由于此种排气方式排气不太彻底，回残留少量冷空气，控制不好会影响灭菌效果，但它仍为我国乃至世界大多数国家普遍使用的方法，这主要是由于它具有结构简单、造价低、适用范围广等特点。记忆支持系统，也是高压灭菌柜结构的其中之一。生物安全灭菌柜

水浴式灭菌柜的工作原理：通过蒸汽加热内部的纯化水，循环喷淋加热灭菌物品，并在一定的灭菌温度下维持一定的灭菌压力和灭菌时间，从而达到对灭菌物品进行灭菌的目的；冷却时由饮用水冷却内部的纯化水，循环喷淋冷却灭菌物品达到冷却的目的。烘箱属于干热灭菌法的一种，由于干热空气的穿透力弱，且不均匀，空气的比例值小，干热灭菌一般要求温度高、时间长、不适用于大部分药品。水浴式灭菌属于湿热灭菌法的一种，蒸汽比热大、穿透力强、容易使微生物中的蛋白质成分变性和凝固，灭菌效果可靠，且操作简便，所以是目前制剂生产中应用较普遍的一种灭菌方法。云南灭菌柜安装调试同时利用定量供给系统添加清洗液，以达到较佳的清洗效果。

蒸汽式灭菌柜在使用过程中的注意事项：当压力降至零时，可打开盖子，取出培养基放在平台上冷凝。不要长时间放气，导致培养基成分发生变化，使培养基无法摆斜面。一旦放置太久，由于锅炉内的负压，盖子打不开，只要打开放气阀，大气压力进入，内外压力平衡，盖子就能轻松打开。对于高压灭菌后不变质的物品，如无菌水、栽培介质、接种用具，可延长灭菌时间或提高压力。然而培养基应严格遵守保压时间，不光要彻底保持压力，还要防止培养基中的成分变质或降低其有效性，另外就是不应随意延长时间。

灭菌柜的方法：1、巴氏消毒法(Pasteurization)：利用热力杀死液体中的病原菌或一般的杂菌，同时不致严重损害其质量的消耗方法。由巴斯德创用以消毒酒精类，故名。加温61.1～62.8℃半小时，或71.7℃15～30秒钟。常用于消毒牛奶和酒类等。2、高压蒸汽灭菌法：压力蒸汽灭菌是在专门的压力蒸汽灭菌器中进行的，是热力灭菌中使用较普遍、效果较可靠的一种方法。其优点是穿透力强，灭菌效果可靠，能杀灭所有微生物。目前使用的压力灭菌器可分为两类：下排气式压力灭菌器和预真空压力灭菌器。适用于耐高温、耐水物品的灭菌。灭菌柜的加热介质是空气和蒸汽的混合物。

臭氧灭菌柜：利用臭氧作为杀菌剂进行杀菌消毒，臭氧具有灭菌普广、消杀无死角无残留、无二次污染等特点。臭氧灭菌柜分为家用型、商用型、工业型。工业臭氧灭菌柜在制药、食品、医疗卫生、等行业普遍应用。工作原理：臭氧是一种强氧化剂，灭菌过程属生物化学氧化反应。O3灭菌原理一般有以下三种：1、透过细胞膜组织，侵入细胞内，作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖，使细菌发生通透性畸变而溶解死亡。2、利用臭氧发生器制取臭氧投入密闭的柜体或箱体内对柜内的物品进行消毒灭菌的.3、臭氧通过氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶，使细菌灭活死亡。直接与细菌、病毒作用，破坏它们的细胞器和DNA、RNA，使细菌的新陈代谢受到破坏，导致细菌死亡。技术特点：臭氧灭菌柜，设计为双层，内置循环风机，外置增压气泵。以自净化压力空气脉动形式充如柜体，促进臭氧渗透灭菌。可根据用户要求设计双扉。实行电脑程序控制，设电控、压力保护、报警装置、模拟屏显示整机工作状态。灭菌柜的处理量比灭菌锅要大很多。生产研发灭菌柜安装调试

干热灭菌柜使用注意事项：当需要观察工作室内样品情况时，可开启外道箱门，透过玻璃门观察。生物安全灭菌柜

水浴灭菌柜利用高温循环水作为灭菌介质，对物品进行水淋式升温、灭菌、冷却操作。整个工作过程中，灭菌介质运行于封闭的循环系统，有效防止了二次污染。该设备温度调控范围宽、温度均匀性好，普遍适用于制药行业各种规格玻璃瓶装、塑料瓶装、软袋装液体的灭菌操作。水浴灭菌柜工作过程为：（1）注水阶段：将要灭菌的药品按一定的摆放方式放置于灭菌柜内，关好密封门，然后往柜内注入RO水。（2）快速升温阶段：当RO水到达一定的高度时，关闭RO水的阀门，启动循环水泵，同时开启大、小蒸汽阀门，通过热交换器加热柜内循环的RO水。（3）灭菌阶段：当循环水的温度到达工艺设定温度(如100℃)后，通过间隔开启小蒸汽阀门来控制柜体内维持在灭菌温度。停留在此阶段的时间即为通常工艺要求所说的灭菌时间。（4）在完成灭菌阶段后，关闭所有蒸汽阀门，开启相应阀门给柜体内泄压。（5）开启相应阀门对柜内半成品进行两次清洗。（6）直至柜内相对压为零，循环水排放完毕，药品温度低于30℃后方可开启柜门。生物安全灭菌柜

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