含硒量好高的食物是：巴西坚果——每100g含有1900μg的硒，一颗（5g）就足足有95μg的硒。每天吃两颗就够了……其次就是柴鱼片，每100g含320μg硒；但考虑到这是一种毫无水分的食材，每天要吃到100g还是不易的。除掉上述两种特别的食材，含硒好多的就是动物的肾脏了，也就是俗称的“腰子”：每100g猪腰子有240μg硒，牛腰子有210μg，羊腰子127μg。其次是海洋动物：100g蓝鳍金枪鱼有110μg硒，鲭鱼有64μg，沙丁鱼54μg，鳗鱼50μg，三文鱼有40μg；虾大约有38μg。再次是动物的肝脏：每100g安康鱼肝有200μg硒，羊肝有82μg，猪肝有67μg，鸡肝60μg，牛肝50μg。其次是蛋类：一个鸡蛋黄，大约就有16μg。在肉类里：每100g猪肉含有25μg的硒，羊肉有19μg，牛肉有14μg。菌类蔬菜中：干香菇，每100g有46μg的硒（湿香菇的话也有25μg）；另外就是白蘑菇，有9μg——其他种类的含量往往都很少。某些植物吸收硒的能力很强，尤其是一些十字花科蔬菜、鳞茎类蔬菜，比如西兰花、圆白菜、大蒜、洋葱——但有名的“抗不好”西兰花，每100g只有μg的硒；一直被宣称“富硒”的大蒜，每100g也只不过μg——其他的蔬菜和水果就更少了。人体血硒水平的降低。合肥高纯硒锭加工

美国农业部农业研究服务局、美国南伊利诺伊大学、巴西马托格罗索州联邦大学协办，中国科大苏州研究院、先进技术学院和中国环境科学研究院承办，首届中国功能农业发展高峰论坛也同时召开。中国科学院赵其国院士在大会中透露，到2020年，中国将研发80-100种具备标准化生产规范、经过验证有明确健康功能的富硒农产品，以满足中国消费者的健康消费需求。这是TEMA国际学术**会***在欧美以外的国家召开，也是中国县级城市*****亚洲国家承办大型国际学术会议。在第十四届国际人与动物微量元素大会（简称TEMA14大会）·仙居恩施国际硒资源开发利用研讨会上，当恩施市委**、常务副****江从TEMA学术**会**、加拿大多伦多大学教授maryLabbe女士手中接过“世界硒都”匾牌。内江3N硒锭废料回收硒是迄今为止发现的好的重要的抗shuai老元素。

有些地方的土壤富含硒，有些则非常缺乏——由于这个原因，巴西坚果的含硒量就很不稳定：一颗也可能只有10μg（而非上述的95μg）的硒。而恰恰中国就是地球上好典型的缺硒区（克山病、大骨节病即由极度缺硒造成）（除了少数富硒地区，比如恩施和太阳）——在一项对山东15个县的硒含量研究中发现，当地小麦每100g平均只有μg硒——这和上述的54μg差得不是一点半点……所以在中国以谷物为主食，基本上会很缺硒……相比之下，动物体内的硒含量没有那么夸张的变化幅度

Se-82原子量目录1历史发展2硒产业?趋势?行业?研究3基本信息4物理性质5化学性质6元素来源?资源概况?工业生产7硒的缺乏与过量8摄取状况?摄入量标准?补充?食品添加9健康?与肝病?与胃病?与放化疗?与糖尿病?与其它疾病?过量10辅助资料11作用?抗氧化作用?防止糖尿病?***排毒?防治肝病12食物来源13地理分布?世界硒都?中国生态硒谷?中国富硒宝地?新疆天山北坡?中国”硒谷“-陕西安康14国际学术硒历史发展编辑永斯·雅各布·贝采利乌斯发现人永斯·雅各布·贝采利乌斯（J?nsJakobBerzelius），并把它命名为Selene，希腊语，月亮的意思。发现年份：1817年发现过程：1817年，瑞典的贝采利乌斯从硫酸厂的铅室底部的红色粉状物物质中制得硒。他还发现到硒的同素异形体。他还原硒的氧化物，得到橙色无定形硒；缓慢冷却熔融的硒，得到灰色晶体硒；在空气中让硒化物自然分解，得到黑色晶体硒。硒是一种多功能的生命营养素，常常用于克山病、大骨节病、心血管病、糖尿病、肝病、前列腺病、心脏病、**等40多种疾病，***运用于**、手术、放化疗等。硒又分为植物活性硒和无机硒两种，无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，包括有大量无机硒残留的酵母硒、麦芽硒。因此正确的补硒方式是，多吃强化补充有机硒的食品。

排除体内***、抗氧化、能有效的***过氧化脂质的产生，防止血凝块，***胆固醇，增强人体免疫功能。硒防止糖尿病硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、****和尿糖，改善糖尿病患者的症状。防止白内障视网膜由于接触电脑辐射等较多，易受损伤，硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。防止***硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内***自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发***的发病率升高，然而科学补硒对预防***、***、动脉硬化等都有较好的作用。防止克山病、大骨节病、关节炎缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素***。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和***作用。硒***排毒硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和***的0。硒与体内的汞、铅、锡、铊等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而***、排毒。万物皆有一克。生物学家们经过长期的研究发现：硒对视觉部位的功能是极为重要的。攀枝花高纯硒锭

中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一。合肥高纯硒锭加工

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