【糯米粉豆沙凉糕】【食材】:糯米粉220克、牛奶255克、白糖20克、红豆沙馅儿适量。【具体做法】:1、超市里的糯米粉有两种:普通的和水磨糯米粉(汤圆粉),建议大家选择汤圆粉,它更细腻,做出来口感更好。2、200克糯米粉中加入白糖和牛奶,牛奶可用等量清水代替。白糖不宜多,因为红豆沙馅儿中也含糖。3、用手动打蛋器把糯米粉与牛奶搅拌均匀无颗粒。4、给大碗扣上一个大点儿的盘子,防止水蒸汽滴落,放进蒸锅,开火,蒸20分钟左右。5、期间取20克糯米粉,放进炒锅,无油,小火炒至糯米粉发黄,然后盛出待用,一会儿做手粉用。6、把蒸好的糯米糕取出,晾至不烫手之后,放至操作台,借助手粉把它揉成糯米团。7、擀开成长条状,从中间一分为二,把豆沙馅儿挤在上面,长度与糯米团长度一致,然后卷起来,把接口捏合轻轻揉圆润即可。8、切成合适的长段即可食用,由于加了豆沙馅儿,加上糯米部分放时间长了会变硬,所以,这道小甜品要现做现吃,当天做的当天吃完比较好。做法简单,几步就能吃到嘴,也没必要一次做很多。辽宁糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。四平水磨糯米粉
吃糍粑要注意哪些事项1、胃肠功能不好者不宜多吃:糍粑中的糯米所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中消化水解时间较长,如果有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症,不宜食用过多。此外老人、小孩等胃肠功能欠佳者也应该少食。2、糖尿病、肥胖、高脂、肾病等慢性病患者尽量少吃。因为糍粑无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高。3、感冒发热、咳嗽多痰、黄疸、腹胀、慢性皮肤湿疹患者忌食。4、对于肠胃较好、消化吸收能力较佳的人群,可适当吃些煎、炸、烤糍粑。其中,还是烤糍粑过瘾:一家子人围炉取暖,将糍粑放在火盆木炭上烤炙。糍粑在炭火中渐渐鼓胀,叽叽作响,表皮微微隆起后,表面变的软而粘时,糍粑就熟了。七台河水磨糯米粉加工厂家杭州糯米粉厂家,水磨糯米粉,汤圆粉,元宵粉,年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。
糯米做法:桂香菇糯米蒸排骨:主料:排骨800g、糯米300g、干香菇5个。辅料:葱花20g、姜蓉30g、盐适量、糖半调味匙、蚝油1茶匙、米酒1茶匙。做法:1、排骨切块,泡去血水后,加姜蓉、盐、蚝油、糖、米酒腌30分钟。糯米提前浸泡2小时。2、干香菇泡发,去蒂后切粗条,加入腌好的排骨混合均匀。3、深口盘底抹油防粘,撒上一层提前浸泡过的糯米,放上一层香菇排骨。4、再撒一层糯米,放一层香菇排骨。5、再薄薄地撒一层糯米。大火烧开后蒸20分钟,转小火再蒸10分钟,起锅后撒葱花就可以出锅啦~
干磨糯米粉特点,不改变糯米性质,保持糯米香味,适合做各式早餐米糕、米团制品,香软有嚼劲,老少皆喜,久违儿时的味道。水磨工艺:好的糯米提升进泡米桶——淘米冲洗——浸泡数小时(以手能碾碎为宜)——磨江——过筛——板框压滤——粉碎——二次烘干——过筛——包装。此水磨糯米粉特点,做出汤圆、青团、和菓子细腻爽滑,吃口软绵。做麻团好看又好吃,做出的油京果酥脆可可香。随着早餐生活越来越丰富,米制品越来越受欢迎的河北糯米粉厂家,水磨糯米粉,汤圆粉,元宵粉,年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。
家里有糯米粉教你做红糖糯米圆子,甜糯又筋道,比奶茶更简单好喝。我从小就爱糯米,只要是糯米做的,软软糯糯的东西,都爱吃,不止是汤圆、年糕 、糍粑,就连吃玉米都更喜欢糯玉米。一口咬下去,软软地充斥着口腔,那种绵绵的口感,温柔极了,要不是担心吃多了不好消化,一天三顿都不会腻,我们就来做红糖糯米小圆子,甜甜的糯糯的,吃上一口就开心。准备食材:糯米粉、热水、开水、古方红糖、白芝麻具体做法:1.先放上100g的水磨糯米粉,和面的时候我们用76g的热水,这个温度把控到烫手就可以了,搅拌到大块的颗粒状,然后我们下手揉面,糯米粉没有筋性,它不同于面粉,所以说特别的好揉。2.处理小面剂的时候直接揪起一小块,在掌心充分的团圆了,白白的像珍珠一样,我们的形状就搓好了。3.提前烧一锅开水,我们把糯米圆子下进去,等煮到像这样膨胀变大,而且浮起来的程度,我们直接放在凉水里面。4.现在我们再来做红糖浆,准备几块古方红糖,等煮到水沸腾,红糖化开的时候就可以加糯米圆子了,然后一直把糖浆熬到粘稠的状态,再撒上一些白芝麻,我们的糯米红糖圆子就做好了。5.糯米圆子吃起来甜甜糯糯,口感特别好,不爱吃太甜的,我们就用地道的古方红糖就可以了。云南糯米粉厂家,水磨糯米粉,汤圆粉,元宵粉,年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。绥化糯米粉
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糯米饼做法:食材:糯米粉90克、糖5克、玉米油5克、热水70克、海苔肉松若干、芝士条若干。做法:1、将糯米粉、糖、玉米油、热水倒入碗里,先用筷子稍稍搅拌,再上手揉匀,热水不要一下全部倒进去,边加水边揉,直到揉成的面团不怎么黏手,表面光滑即可。2、取一小团面团按压成饼状,加上肉松,芝士条,加的多少看你啦,但不要贪心哦。3、把他们一个个包起来后上面撒一些黑芝麻做装饰。4、可以上锅煎啦。在平底锅上刷上油,小火慢慢煎,糯米饼后煎的有微微焦黄即可。5、趁热吃口感更加,芝士条还会拉丝哦。四平水磨糯米粉
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