糯米粉常常可用来做汤圆，糯米粉的特点色洁白，面细滑，做出的汤圆入口爽滑，有粘性，非常有嚼头。主料：糯米粉500克温开水400克做法：1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面;2.和好面，但是发现面团不是很柔软;3.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了;4.把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀;5.和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长;6.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子;7.把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆;8.取一个搓圆的剂子，摁扁;9.将芝麻和白糖粉碎拌匀，馅心;10.包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆;11.将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开，溶化后放入揉好的汤圆，煮到汤圆全部上浮即可。到了元宵节，家家都会吃汤圆，而汤圆的主要成分就有糯米，糯米不仅有食用价值，还有药用价值。它有补气、健脾养胃、止虚汗等功效。黑龙江糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。江苏江米粉生产品牌

元宵粉的功效与作用:功效:开胃消食,养胃健胃,补气,止泻禁忌人群:婴幼儿、老年人、病后消化力弱、糖尿病、肥胖、高脂、肾脏病患者不宜多食元宵粉。适宜人群:一般人群均可食用元宵粉。元宵粉的食物介绍元宵粉是选用糯米（江米）为原料，经过浸泡、粉碎、过滤、烘干等多重工艺而来的，生活中常用的元宵汤即熟糯米粉，又称为糕粉，主要由元宵粉炒熟后磨成的细粉，粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。元宵粉的保存秘诀元宵粉应选用密封性较好的塑料袋或保鲜袋装好后密封，放置于阴凉、通风处，但要避免潮湿。如果密封性不好，或受潮，糯米粉会结硬块、发酸，再不能用食用了。元宵粉的选购技巧选购元宵粉应选择色泽洁白，无发霉变质的现象，无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。元宵粉的食用方法元宵粉可以被制做成可口的元宵外，还是制做年糕、糖不甩、糯米糕、糍粑、蒸糕等小吃的食材，一直深受大家喜爱。元宵粉的烹调方法元宵粉适合制作各式糕点和汤圆，蒸煮后熟食；糯米食品宜加热后食用。山西江米粉制作批发四川糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。

什么人们总是看中糯米？    糯米的糯稻是专门农场订单种植的稻谷，品种优势大，颗粒饱满，质量稳定。一般非农场种植的糯米，质量参差不齐，根本达不到高质客户的要求，糯米批发定位于食品企业，糯米销量的提升从侧面反映了食品企业的发展势头良好，也说明近些年人民的生活水平越来越高，对食品安全和品位的要求越来越高。水磨糯米粉和湿打糯米粉工艺完全不同。湿打工艺：糯米提升进泡米桶——淘米冲洗——浸泡数小时——沥干——粉碎——过筛——二次烘干——包装。

糯米粉是什么？1、糯米粉，俗名糯米面，是糯米浸泡**，和水磨打成浆水，用布袋装着，吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。；2、糯米粉的黏度比一般米粉高些，它可以制作汤团、元宵之类的食品和其他家庭小吃，以独特的风味闻名。一般市售的糯米粉，如非特别注明，都是生糯米粉。熟糯米粉是一种加工粉主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。熟糯米粉（可用开水冲着吃。；3、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。杭州糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。

黄豆粉糍粑。【准备食材】水磨糯米粉150克、玉米淀粉45克、细砂糖90克、纯牛奶270克、黄油50克、黄豆粉适量、芒果1个、椰蓉适量【制作糯米糕团】1、将150克糯米粉、45克玉米淀粉和90克细砂糖混合均匀，然后分三次加入210克牛奶，边加边搅拌均匀，直到糯米粉糊变得细腻无颗粒。2、把糯米粉糊倒入一个平盘中，我用的是不粘的披萨盘，可以在盘底刷油防粘。3、把平盘放入蒸锅中，盖上锅盖，水开后转小火蒸20分钟，蒸到糯米粉糊从白色变透明，状态完全凝固就可以了。4、用刮板把蒸好的糯米糕刮下来，放入50克黄油，然后戴手套把黄油揉进糕团中，刚开始揉会比较粘，揉一会黄油就会被完全吸收，糯米糕会变得很细腻光滑，用手扯一下韧性很好不容易扯断，这时就揉好了。5、把做好的糯米糕平均分成两份，下面一份用来做水果糯米糍，一份用来做黄豆糍粑。大连糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。江西切糕粉批发

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江米粉的做法：一、将500克米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分。二、米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放入盆中，立即浇上500克开水，用木棒顺一个方向不停地搅拌。三、待米与水融合一起，加点面粉，再上笼蒸30分钟。四、仍放回盆内搅4～5分钟，直到成为黏稠状的米团。五、接着再蒸10分钟取出，盖上湿布饧12小时把米团分成若干块，放在案板上。六、双手蘸着凉开水，逐块按揉光润，拍成5厘米厚的方块将年糕切成薄片，炒来吃即可。丰粮糯米粉江苏江米粉生产品牌

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