糯米粉真的是神仙食材,能做的美食太多了。蒸、煮、煎、烤,各有各的美味。而且做法都不会太难,尤其是做成小饼,更是简单。做的这款糯米饼就是零难度,不需要揉面,搅一搅,拌一拌,下锅烙熟就可以。搭配甜滋滋的蜜豆,外酥里糯,香甜可口,真的超级好吃。蜜豆糯米饼【食材】糯米粉、纯牛奶、玉米油、蜜豆【具体做法】1,大碗中倒入200克糯米粉,再加250克纯牛奶、25克玉米油。2,将3样食材搅拌均匀,调成细腻光滑,没有干粉的面糊。3,不粘锅烧至微热,刷一层薄油。舀入2勺面糊,将面糊摊平,再撒一些蜜豆。4,再舀一些面糊盖在蜜豆的上面,端起锅均匀地晃动几圈,使面糊铺得均匀一些。沿着锅边淋入少许食用油,然后盖上锅盖,调成小火烙饼。5,烙至糯米面糊定型,底部煎至金黄翻面,盖上锅盖继续小火烙制。烙至两面金黄,内部熟透就可以出锅了。6,如果有电饼铛,可以用电饼铛来做,做法一样。7,相比平底锅,电饼铛因为可以上下同时加热,所以烙得更快一些。饼皮更酥,吃起来也更香。这个糯米饼真的超级好吃,外酥里糯,吃起来还有些筋道,蜜豆的甜味也刚刚好,混合在饼里吃起来特别有层次感。做法也比较简单,强烈建议大家去试一试。南京水磨糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。朝阳糯米粉品牌
粉碎:粉碎可以选用金刚砂磨,金刚砂磨要比传统的石磨优越,具有产量高,细度细,一次性研磨出浆基本达到要求,利于工业化连续生产。粉碎时要不断地添加清水,保证浆液固形物在20%左右。浆液要求通过60目筛子,筛上物可以重复进磨粉碎。原料糯米在进磨时;谨防金属异物夹带进磨,以免磨片起槽损坏,缩短使用寿命,且影响细度。过滤:米淀粉颗粒比一般淀粉颗粒要细,经过加水粉碎,粒度极小,因此不易沉淀。选用装料容量大的板框压滤机,如BAJZ型或XMZ型,该压滤机装料容积大,可达0.75立方米以上,每次可压原料糯米500公斤以上。烘干:糯米浆液通过压滤脱水,形成滤饼,然后必需通过烘干,才能保存。采用气流干燥器,在干燥过程中糯米粉颗粒悬浮于热气流中,湿粉一经接解,立即产生热传递和水分蒸发,其干燥时间只需1秒钟左右,热效率也较高,一般可达40%以上。它要求物料含水分在40%左右。如果水分过高,物料容易粘附在管壁上,引起焦化。水磨糯米粉滤饼气流干燥器前,首先要切碎成≤5厘米的小块。采用螺旋输送器进行加料,螺旋是采用双螺旋,这样可以避免堵塞。湿粉沿着螺旋上升,进入气流干燥器的风机进风管,在干燥筒中热空气相遇,瞬间干燥,然后从旋风分离器落下。鹤岗糯米粉批发四川糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。
沈阳丰粮粮食加工有限公司糯米粉产品投入市场以来,深受市场终端消费者欢迎,公司生产的“龙江雪”牌水磨糯米销往北京、天津、郑州云贵川、江浙、哈尔滨、长春等地,深受广大消费者以及合作企业认可。沈阳丰粮始终秉承为客户提供的产品技术,健全的售后服务的经营理念,愿携手合作企业不忘初心,砥砺前行共同迈向美好的明天。“龙江雪”牌水磨糯米粉经检验完全符合食品生产要求以及水磨糯米粉检验规格。企业以“信”为本、诚信经营,并获得了企业信用评价AAA级证书,同时也是AAA级重合同守信用企业以及质量服务诚信AAA级企业。
水磨糯米粉的制作过程比一般糯米粉的制作更复杂、更精细。具体步骤如下:1、浸泡糯米:首先要将糯米放进在桶里,然后用水来浸泡。在浸泡的过程中,用手不停地舀糯米,将糯米中的杂质、糠片等悬浮物排出。在浸泡过程中,糯米颗粒膨胀,这样会促使颗粒松散、柔软,以利下道工序的粉碎。2、将浸泡好的糯米粉碎:可以用石墨来进行磨碎,如果没有石墨的话,也可以考虑一下用木棒压碎,但是不够石墨好。在粉碎时要不断地添加清水,保证浆液固形物在20%左右。3、将磨碎好的糯米粉烘干:将磨碎好的糯米粉进行烘干,可以采用烘干机,如果家庭做的话,可以考虑一下拿去晒。只有进行烘干之后的糯米粉,才能更好地保存下来。水磨糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。
常见糯米粉做法:桔红糕:该制品是传统的冬季时令产品,其特点:颗粒均匀,甜软柔糯。原料配方:炒糯米粉45千克绵白40千克糖桔皮2千克糖玫瑰花2千克红曲米粉适量制作方法:1.炒糯米粉制作:用50℃温水淘米后,放置一定时间吸水胀润。锅内加白砂炒至180~200℃,然后加入吸水后的糯米,焙炒熟后出锅去砂,用粉碎机粉碎成末,过100目以上筛子。2.炒糯米粉团调制:先将绵白糖、红曲米粉与开水一起搅拌,使糖充分溶解,再加入炒糯米粉、糖玫瑰花、糖桔饼末、红曲米粉继续搅拌均匀。开水应一次加入,如在炒糯米粉面团形成后,再添加开水就会影响制品质量。根据粉质的含水量和气温调节加水量。3.成型、切块:将炒糯米粉面团放在案板上,为防止散热影响制品质量和成型,要采取保温措施趁热成型。先分块擀成厚1厘米左右的面片,切成1厘米左右宽的细条,搓成圆柱形,再切成1厘米长的颗粒块状、拌上绵白糖,冷却即成。4.包装:冷却后装盒或收入糕箱内。质量标准:形态:大小均匀、整齐。色泽:浅红色。组织:细腻,绵软,柔韧,无杂质。口味:口感细润,甜味纯和正,带有玫瑰花和桔子香味,无异味。杭州糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。双鸭山水磨糯米粉加工厂家
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用糯米粉做的小零食,你一定会喜欢上这款早餐饼“黄金泡泡饼”。主要材料:糯米粉300克,开水420毫升,白糖50克,芝麻少许,食用油1升。【详细做法】:第一步:首先准备100克水磨糯米粉放在盆里,喜欢吃甜的可以加50克白糖,搅拌均匀。第二步:再准备220毫升左右开水烫面,边倒边搅拌,搅成细腻无颗粒状,像这样的面糊。第三步:然后我们加入干糯米粉,边倒边搅拌,后搅成面絮的时候我们下手揉面。第四步:把面絮简单的揉成团,再移到案板上揉成一个中等软硬光滑的面团。第五步:再把面团搓成光滑的长条,切成小面剂。第六步:小面剂撒点干糯米粉,把每个小面剂揉圆。第六步:小面剂撒点干糯米粉,把每个小面剂揉圆。第八步:在薄饼的表皮刷上一层清水,撒上白芝麻按压紧实。第九步:锅里加入适量的油,油温烧至5成热下入生坯,开中火炸就可以。第十步:炸至饼皮飘起起白泡,颜色微黄我们翻面,继续炸。第十一步:炸至两面金黄就可以出锅,不要炸的时间长,炸的时间长了容易发苦,因为饼非常薄,很容易炸熟,捞出控油。第十一步:炸至两面金黄就可以出锅,不要炸的时间长,炸的时间长了容易发苦,因为饼非常薄,很容易炸熟,捞出控油。第十步:炸至饼皮飘起起白泡。 朝阳糯米粉品牌
沈阳丰粮粮食加工有限公司是以糯米粉加工,水磨糯米粉,糯米粉制作,东北水磨糯米粉研发、生产、销售、服务为一体的许可项目:粮食加工食品生产(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)一般项目:食用农产品初加工,粮食收购,食用农产品零售,食用农产品批发,初级农产品收购,农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务,食品销售企业,公司成立于2021-12-09,地址在机加泵阀工业园泵阀四街9甲号。至创始至今,公司已经颇有规模。公司主要经营糯米粉加工,水磨糯米粉,糯米粉制作,东北水磨糯米粉等,我们始终坚持以可靠的产品质量,良好的服务理念,优惠的服务价格诚信和让利于客户,坚持用自己的服务去打动客户。丰粮集中了一批经验丰富的技术及管理专业人才,能为客户提供良好的售前、售中及售后服务,并能根据用户需求,定制产品和配套整体解决方案。沈阳丰粮粮食加工有限公司以先进工艺为基础、以产品质量为根本、以技术创新为动力,开发并推出多项具有竞争力的糯米粉加工,水磨糯米粉,糯米粉制作,东北水磨糯米粉产品,确保了在糯米粉加工,水磨糯米粉,糯米粉制作,东北水磨糯米粉市场的优势。