孩子对于每个家庭来说就是明天的希望，而经常要和孩子打交道的餐具选择也至关重要。其实，在选购餐具方面也要遵循一些原则的。下面，我和大家分享下自己的经验吧。在餐具选择上，首当其冲的就是它的安全性。餐具安全包括材质安全和使用安全两个方面。选择材质的时候，要考虑抗摔无毒耐热，使用安全则要考虑质地、形状等。虽然说，餐具的品牌并不能决定餐具的质量。但是通过市场统计数据。大品牌的餐具毕竟合格率要高些。所以建议尽量选择一些大品牌生产的餐具，确保材质安全，工艺成熟。由于婴幼儿的皮肤比较娇嫩敏感，选购餐具的时候要选择耐热性强的材质。宝山区创意餐具认真负责

合金餐具主要是指使用PPS、SPS材料生产的餐具。PPS具有耐高温、耐腐蚀、耐辐射、阻燃、均衡的物理机械性能和极好的尺寸稳定性以及优良的电性能等优点。市场上合金餐具主要是合金筷，合金筷相比其他材质的筷子相比具有高温不变形、易清洗、不易发霉、不易吸附大肠杆菌等微生物、耐用耐腐蚀等优点。合金筷安全卫生、高温下不会产生对人体有害物质。由于PPS、SPS是进口材料，因此在价格上略高，在中国大多是礼品以及酒店使用这种进口材料制成的合金筷。静安区标准餐具市场报价食品餐具消毒非常重要，关系着我们的的健康，随着人类工业化的发展，食品安全问题日益凸现出来。

密胺餐具又称京美密胺制品，由密胺树脂粉加热加压压制成型。以其轻巧、美观、能耐低温、不易碎等性能，被用于餐饮业及儿童饮食业等。密胺餐具属于高分子聚合物,英文缩写为MF,其单体为甲醛和三聚氰胺。反应时采用37%的甲醛水溶液,甲醛和三聚氰胺两种单体的摩尔比为2~3。研究表明:随着甲醛用量的增加,甲醛结合量也增加，反应很容易进行;改变甲醛用量,可以制得由不同羟甲基三聚氰胺得到的密胺树脂，反应体系的pH=8.5时，副反应较少，反应容易控制;温度高，反应速度快，在54~80℃范围内对甲醛结合量影响不大。

陶瓷过去被公认为是无毒餐具，瓷器餐具使用中毒的报告。原来有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅，如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准，就可能会使餐具含有较多的铅。当食物与餐具接触时，铅就可能溢出釉的表面混入食物中。因此，那些表面多刺、多斑点、釉质不够均匀甚至有裂纹的陶瓷产品，不宜做餐具。挑选瓷器餐具时，要用食指在瓷器上轻轻拍弹，如能发出清脆的罄一般的声响，就表明瓷器胚胎细腻，烧制好，如果拍弹声发哑，那就是瓷器有破损或瓷胚质劣。对餐具来说，高温煮沸确实是常见的消毒方式，很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。

美观大方、轻便好用、耐腐蚀不生锈，颇受人们青睐，不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等，因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应，使有害物质被溶解出来。钛制餐具运用智慧金属钛的特点结合特殊的物理化学表面着色工艺处理，使其具有独特的金钛餐具属光泽，质地可以与银质餐具相媲美。钛制餐具是未来餐具使用材料的趋势，因其质量轻使用轻巧，具有无毒无味、无辐射、不生锈、耐腐蚀、耐磨损，韧性好，以及良好的生物亲合力等优良特性。钛制餐具既实用又可收藏，是您馈赠亲友，居家使用之佳品。长久以来受到各界人士的高度青睐。铁制餐具一般说来，铁制餐具无毒性。松江区标准餐具颜料

孩子对于每个家庭来说就是明天的希望，而经常要和孩子打交道的餐具选择也至关重要。宝山区创意餐具认真负责

餐具常会沽染各种细菌、病毒和寄生虫卵，家用餐具经常消毒.是防“病从口入”的一种办法。消毒前，应先将餐具洗净，用热水或碱除去油垢，以使消毒效果更好一些消毒的方法有:(1)煮沸消毒。将碗、筷、抹布等餐具放在锅里煮沸3-5分钟或半小时左右，捞出晾干，不要用未煮过的抹布擦拭，以防污染，然后置于洁净的橱柜中。(2)蒸气消毒。把餐具放到锅里，将水烧开，隔水蒸5分钟，就可达到消毒目的(3)粉消毒2500克水加漂粉1克，就成漂自粉溶液。将餐具浸泡在该溶液中5分钟即可宝山区创意餐具认真负责

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