食品接触材料按材质分为奶嘴、搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料树脂、塑料制品、纸、金属材料、涂料及涂层、橡胶材料等10个类别，分别规定了适用于该材质所有品种的原料要求、感官要求、理化指标、标签标识。 食品接触材料检测，在国内外都重点关注卫生检测，如感官、重金属、高锰酸钾消耗量、总迁移量、特定迁移量(如甲醛，铅，镉，铬等)、有毒有害物质含量(如铅，镉，邻苯二甲酸酯)、脱色试验、理化性质、微生物、荧光性物质等。 食品接触材料检测目的主要确保产品出厂符合相关法律，法规，标准要求，如中国的食品安全标准GB 4806，美国FDA 21FCR，欧盟法规Regulation(EC) No. 1935/2004, EU No. 10/2011等，一般电商平台如京东天猫苏宁，线下商场超市，以及采购商会要求商家，供应商提供产品质检报告，履行《食品安全法》要求的审核责任。食品接触产品其耐热性、重金属析出程度、油墨成分等都是与食品安全相关的指标。萧山区食品接触材料测试机构

对于家电产品，欧美发达国家是世界上较早制定电气安全和食品安全法规的国家，经过百年的发展，现已经建成了完善的安全管理体系。我国家电产品管理方面也已建立了较完善的法律法规和检测标准，但是对于日益更新的产品和材料缺乏快速更新反应，相应的卫生标准、检测指标和检测方法缺失，使一些隐含的危害得不到控制。因此对现有的接触食品的家用电器， 除了机械和电器安全外，新材料新物质的食品安全也需要尽快制定相应的标准和方法， 以保证该类产品的使用安全和消费者的健康。同时， 检验检疫部门也应对该类电器食品接触材料部分的卫生安全指标加强监管，确保我国产品在国外的质量。拱墅区食品接触材料测试申请迁移物质可能造成食品感官状态的劣变, 如产生异味、色变和有污点出现等。

FDA是美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)的简称，FDA是美国在健康与人类服务部 (DHHS) 和公共卫生部 (PHS) 中设立的执行机构之一。作为一家科学管理机构，FDA的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。 　　 FDA认证是美国一项重要的产品简称法规，很多产品出口到美国都是需要通过FDA认证或者FDA检测的。我们日常生活中除了衣服外接触较多的可能就是盛装食品的材料了，比如各种材质的餐具厨具、食品包装袋、食品罐、食品瓶等等。 　　 这一类盛装食品的材料在检测认证行业，我们统称其为食品接触材料。食品接触材质做FDA检测时根据材料的不同所采用的具体标准不一样，有些材料需要用21 cfr 177；有些材料则用的是21 cfr 175，详细情况请见下图。 　　 食品接触材料是一类直接影响人体健康的材料，所以其检测合格与否直接关系着我们人类的健康，所以食品接触材料通过相关的食品接触材料检测是非常重要的一件事情。

食品接触材料检测项目有哪些？ 纸制品：五氯苯酚测试，重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量，抗jun成分迁移测试，甲醛含量测试，乙二醛释出量测试，带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试 带不粘涂层制品(不粘锅)：quan面迁移测试，苯酚溶出量测试，甲醛溶出量测试，芳香胺溶出量测试，六价铬溶出量测试，三价铬溶出量测试，PFOA全氟辛酸铵测试，感官测试 金属、合金及电镀制品：重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试，感官测试 PP塑料制品：quan面迁移测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试 烘焙纸制品：外观，热稳定性，kang菌成分迁移测试，多氯联苯测试，甲醛溶出量测试，感官测试 Wood木制品：五氯苯酚测试，甲醛释出量测试，感官测试 陶瓷、玻璃、搪瓷制品：与食品接触部分铅镉溶出量测试，杯过附加铅食品接触材料本身不是食品，但国内外都将食品接触材料安全视为食品安全范畴内的问题。

盒、杯、瓶之类的塑料容器制品除密胺外，相对来说聚丙烯较安全，因此一般选标有“PP”的产品，同样较好是无色的。当然，并不是说彩色制品就一定不安全，很多彩色制品经检测也是合格的。拿一团干净的棉花或白色棉布，沾上酒精或食用油，在制品表面上用力来回擦拭，如果棉团沾染上彩色制品的颜色，说明着色剂迁移出来了，产品质量不合格；如果一直擦拭超过100下，棉团仍没有染上颜色，说明着色剂迁移的可能性很小，消费者不用太担心。食品接触产品主要是指日常生活中与食品直接接触的器皿、餐厨具、食品包装袋等。金华食品接触材料测试机构

为了保证食品安全，食品包装材料的安全检测也非常重要。萧山区食品接触材料测试机构

食品接触类材料指一切用与加工生产包装存储运输食品过程中与食品能够接触到的材料.常见的材料包括各种塑料金属陶瓷玻璃竹木制品等，比如喝水的杯子，塑料饭盒，塑料勺子等等。美国FDA认为食品包装材料属于食品添加剂管理的范围。 食品包装材料：纸张，塑料薄膜，金属塑铝箔。 玻璃陶瓷产品：各类玻璃陶瓷的锅、碗、盘、勺、盆、杯、瓶、壶等产品。 食品级塑料产品：与食品接触或直接入口的塑料类材料，主要包括：尼龙、ABS、ACRY、PU、PE、PC、PVC、PP、PR、PET、PO、PS、PSU、POM、PPS、EVA、SAN、SMM、EVA、BS、MEL、COPP、KRAT、ACRY等等。萧山区食品接触材料测试机构

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