硅橡胶材料在厨房用品 中的应用 硅橡胶由于具有良好的耐热性、耐老化性和密封性，而用作厨房用品的密封材料，如电饭锅、高压锅贮物罐、水壶、保温瓶的密封垫圈。由于具有良好的可塑性和耐热耐寒性，有一定的硬度，弹性好，并且高温加热时不变形，硅橡胶还可制成冰格、蛋糕模和烤盘等食品模具。 检测标准以及检测事项 目前国际上关于和食品接触级别硅橡胶材料的检测大致可以分为几个系列：美国FDA、欧洲EU standard、日本厚生劳动省标准等，食品接触产品其耐热性、重金属析出程度、油墨成分等都是与食品安全相关的指标。嘉兴fda 食品接触材料测试

2015年1月份，意大利共通报了来自中国的7款食品接触材料产品，其中5款产品存在重金属迁移超标的问题，被意大利拒绝进口、或者遣回，一款已上架产品也作了下架处理。另外，1款蛋糕烤盘因有腐蚀被官方扣留。 食品接触材料指与食品接触的日用品，如厨房、家居用品、食品包装材料等，其中的有害化学物质会迁移进食品,从而会损害人体健康。 近年来，我国出口包装、接触材料在国际市场的占有率逐年上升，欧盟是中国食品接触材料的主要出口市场，但由于我国与欧盟在食品接触材料法规、标准体系等方面的差异，我国出口的食品容器、器具、包装材料等与食品接触的材料在欧盟市场连连受阻，多次因重金属超标而遭通报，甚至禁止进口，严重影响了我国食品出口贸易的发展。 欧盟在食品接触材料领域已形成严格而完善的法规和标准体系，在塑料、陶瓷、纸和纸板、橡胶、涂料、硅有机化合物、油墨、玻璃、再生性纤维素、软木、离子交换树脂和金属等方面都有一系列的标准，不同材料对于重金属迁移的标准也有所不同。安徽各国食品接触材料测试标准食品包装材料指包装、盛放食品或者食品添加剂用的材料和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

欧盟食品接触材料及制品法规 欧盟食品接触体系的框架法规为(EC) No 1935/2004，发展至今，涵盖了塑料【(EU) No 10/2011】、再生纤维素薄膜【2007/42/EC】、陶瓷【84/500/EEC】、橡胶【93/11/EEC】、活性和智能材料【(EC) No 450/2009】等材质。此外，像一些欧洲国家如德国、意大利、法国、英国也有自己独特的食品接触材料体系。 美国食品接触材料及制品要求 美国食品包装材料所使用的物质被视为间接添加剂，纳入到食品添加剂安全监管法规体系中，由美国食品药品监督管理局（FDA）统一进行管理。美国食品接触材料及制品要求主要在美国联邦法典21 CFR中。 中国食品接触材料及制品要求 中国刚刚完成其新食品接触法规体系的构建，新发布的4806.1~11系列标准规定了对搪瓷、陶瓷、玻璃、树脂、塑料、纸和纸板、金属、涂料及涂层、橡胶等材质的食品接触材料及制品的通用要求和特殊要求。

食品接触材料测试产品： 餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等 厨具：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等 食品包装容器：纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等 厨房家电：燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等 儿童用品：婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等 测试项目： 迁移、元素迁移、感官测试；高锰酸钾消耗量；总迁移量 蒸发残渣；铅、镉、砷、锑、锌、铬、镍等；灼烧残渣 甲醛；脱色试验；干燥失重；正己烷提取物 苯乙烯及乙苯等挥发成分；挥发性有机化合物 氯乙烯单体；荧光检查；二氨基甲苯 1,1-二氯化乙烷；丙烯腈单体；已内酰胺 水/二甲苯/正庚烷/乙醇溶液提取物；熔点中国、欧盟和美国等国都出台了相应的法律法规来防止食品接触材料危害消费者健康。

企业可以选择自行评估食品接触回收塑料产品的安全性。然而，为了证明自己产品的安全性以及使产品获得更强的市场竞争力，许多企业自愿决定将该评估文件提交给美国FDA进行审查。在评估过程中，企业通常会选择参考FDA发布的食品接触回收塑料指南文件中给出的建议及方法，用于制作安全评估的卷宗。FDA收到企业提交的卷宗后，将会开展对文件的科学审核。如果FDA认为通过该回收工艺生产的再生塑料产品是安全的，则会向申请人出具相关产品适用于食品接触材料的无异议函（NOL：No Objection Letter），其中将会包含申请公司信息、塑料类型、回收工艺类型（物理回收或化学回收），如果该材料有相应的使用条件限制，在无异议函中也会进行注明。随着食品安全标准的加严，欧美、日韩等包括我国在内都逐步加强了食品接触材料的使用监管。天津食品接触材料测试法规

由于与食品直接接触，食品接触材料的化学成分可能移至食品中或与食品成分发生化学反应，造成食品安全问题。嘉兴fda 食品接触材料测试

在玻璃制品中，所谓“gao档次”的水晶玻璃，主要成分为氧化铅，所以其铅迁移量往往较高，为安全起见，餐厨具以普通玻璃制品为好，水晶玻璃制品适合装饰或摆设用。竹、木和纸制品在生活中也很常见，虽然其基材属于天然材料，但为了提高使用性能，往往会经过化学品处理，纸制品制造过程中也会使用多种添加剂，需要关注的是这些化学品，以及回收纸中残留有害物质的迁移。从实验室检测结果看，大多数正规厂家的产品安全质量总体上还是好的。嘉兴fda 食品接触材料测试

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