餐厨具不jin是与食物进行直接接触，还可以起到点缀餐桌、便捷储存的作用。但不管是哪种材料的餐厨具都存在一定的安全隐患，令人们一直不能放心使用，尤其是近几年新闻屡屡曝出某某炊具中卫生指标超标，更是让人们担忧不已。 餐具厨具的分类：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具、进餐用具等 餐具厨具相关检测：塑料餐厨具检测、橡胶餐厨具检测、金属餐厨具检测、瓷器餐厨具检测、玻璃餐厨具检测、竹木制餐厨具检测、一次性餐具检测，纸质餐厨具检测。许多食品包装材料含有的有害物质较少，因此很难检测出来。淮安食品接触材料测试公司

食品接触材料检测认证涵盖的产品范围 食品级测试针对所有的材料，包括用较新工艺生产的产品，如：烧烤架的铬镀层，烹饪平底锅特弗龙涂层的耐温性测试，水壶中的硅胶密封圈测试等。通常涉及的领域包括：陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑剂、纸制品、皮革、纺织品、化妆品等等.涉及的产品包括：烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品;食品储藏用品;强化玻璃菜板、不锈钢锅等厨具;碗、刀叉、勺、杯盘类餐具;服装、被褥、毛巾、假发、假睫毛、帽子、尿布及其它卫生用品，睡袋、鞋子、手套、表带、手提包、钱包/皮夹、公文包、椅子包覆材料;纺织或皮革玩具和含有纺织或皮革服装的玩具;直接使用的纱线和织物;各种化妆品产品等。建德烤箱食品接触材料测试食品包装材料指包装、盛放食品或者食品添加剂用的材料和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

在美国各地、各州都拥有涵盖了食品生产包装和配送领域的严密管理和监测体系， 来确保食品接触材料及制品的安全卫生，被认为是世界上安全的食物和包装食品的供应国。其中美国食品及药品管理局（FDA）在这一过程中起了很关键的作用，它对食品接触安全法规的规定是十分具体，复杂的。对于与食品接触的材料及制品，美国FDA认为食品包装材料属于食品添加剂管理的范围。FDA 对食品添加剂的定义包括了通过直接或间接地添加、接触食品成为食品成分或者影响食品性质的所有物质，因包装、储存或其他加工处理过程而迁移到食品中的物质属于间接添加剂。

欧盟食品接触材料和制品的通报案例可通过何种途径查询？ 欧盟食品与饲料产品快速预警系统（Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF）是涉及食品、饲料、食品接触材料和制品的监管和通报系统。该系统允许28个欧盟成员国、欧洲食品安全局(EFSA)、欧洲航天局(ESA)、挪威、列支敦士登、冰岛、瑞士等国家和组织分享信息。任何个人都可以通过RASFF系统查询食品接触材料和制品相关的通报信息，其中典型违规案例涉及密胺制品中三聚氰胺及甲醛迁移超标，尼龙制品中初级芳香胺迁移超标，意大利不锈钢材料和制品中镍、铬、锰迁移超标等。建议相关企业及时关注RASFF通报案例，了解欧盟市场执法动态，从而降低关贸风险。随着食品安全标准的加严，欧美、日韩等包括我国在内都逐步加强了食品接触材料的使用监管。

食品接触材料范围： 塑料、树脂、橡胶、硅胶、金属、合金、纸张、纸板、玻璃、陶瓷、瓷釉、着色剂、印刷油墨、竹食品接触材料，欧盟食品接触材料，日本食品接触材料、美国食品接触材料、pp食品接触材料、聚氨酯食品接触材料等。 食品接触材料测试项目： 常规项目：感官要求检测，总迁移量检测，重金属检测等。 特定迁移：铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等重金属迁移量;甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的迁移量/残留量等。 微生物指标：菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，致病菌检测(志贺氏菌检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测)，商业无菌检测等。日化产品中，塑料食品容器与厨房用品与人们日常生活息息相关，它们中很可能含有对人体有害的化学物质。常州食品接触材料测试 硅胶类

迁移物质可能造成食品感官状态的劣变, 如产生异味、色变和有污点出现等。淮安食品接触材料测试公司

食品接触材料测试标准： 美国法规：烯烃共聚物、聚对苯二甲酸乙二醇酯、聚乙烯、乙烯-乙酸乙烯酯共聚物、聚丙烯、聚碳酸酯、聚苯乙烯、陶瓷、玻璃、搪瓷、树脂聚合物涂料、橡胶、硅橡胶、苯乙烯类塑料、纸、纸板、尼龙等 欧盟法规：钢、不锈钢材料、钛材料、铝材料、木质材料、瓷釉部分、硅材料、有机涂层的铸铁材料、橡胶材料或不粘镀层产品 德国法规：聚氯乙烯、金属、橡胶、木产品、苯乙烯聚合物、尼龙、特氟纶涂层、陶瓷、玻璃、搪瓷、通用塑料 法国法规：包装用非镀层钢、橡胶、铝和铝合金、锌、塑料、钢和不锈钢、陶瓷、珐琅、纸和纸板、玻璃、陶瓷等彩釉产品、铸铁 标准法规：接触食品用金属器皿及工具（铝制品 、钢制品等）、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、三聚氰胺、聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品、罐头内壁环氧酚醛涂料、包装原纸及制制品、尼龙等淮安食品接触材料测试公司

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