食品接触材料范围： 塑料、树脂、橡胶、硅胶、金属、合金、纸张、纸板、玻璃、陶瓷、瓷釉、着色剂、印刷油墨、竹食品接触材料，欧盟食品接触材料，日本食品接触材料、美国食品接触材料、pp食品接触材料、聚氨酯食品接触材料等。 食品接触材料测试项目： 常规项目：感官要求检测，总迁移量检测，重金属检测等。 特定迁移：铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等重金属迁移量;甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的迁移量/残留量等。 微生物指标：菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，致病菌检测(志贺氏菌检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测)，商业无菌检测等。欧盟对于家电中与食品直接接触材料的卫生要求也没有单独的法规，采用与食品接触材料相同的法规。嘉兴食品接触材料测试服务

食品接触材料测试产品： 餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等 厨具：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等 食品包装容器：纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等 厨房家电：燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等 儿童用品：婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等 测试项目： 迁移、元素迁移、感官测试；高锰酸钾消耗量；总迁移量 蒸发残渣；铅、镉、砷、锑、锌、铬、镍等；灼烧残渣 甲醛；脱色试验；干燥失重；正己烷提取物 苯乙烯及乙苯等挥发成分；挥发性有机化合物 氯乙烯单体；荧光检查；二氨基甲苯 1,1-二氯化乙烷；丙烯腈单体；已内酰胺 水/二甲苯/正庚烷/乙醇溶液提取物；熔点盐城各国食品接触材料测试标准劣质不锈钢餐具中的重金属元素含量高且容易析出，会对人体造成严重危害。

2017年5月4日，美国食品药品管理署（FDA）在美国联邦公报（FR）发布一则较终规则（案卷号：FDA-2016-F-1805，内容见文末相关链接），修订食品添加剂法规，不再允许高氯酸钾作为间接食品添加剂用于食品容器的密封垫片。 根据该较终规则，鉴于密封垫圈行业不再使用高氯酸钾情况，联邦法典21CFR 177部分将作出如下修订：21 CFR §?177.1210第（b）（5）段表格1中，删除许用添加剂“高氯酸钾”。 如果相关企业需要继续在食品密封垫圈中使用高氯酸钾材料，需要向FDA提交申请材料（如食品接触材料通报（FCN）或食品添加剂申请）。 该较终规则2017年5月4日起生效，公众可在6月5日之前提供相关反馈。希科检测提醒相关企业关注FDA法规修订动态。

2021年7月，美国食品和药品管理局（FDA）更新食品接触回收塑料指南文件----Guidance for Industry: Use of Recycled Plastics in Food Packaging (Chemistry Considerations)。该指南文件于2006年8月发布，为企业提供了评估食品接触回收塑料安全与否的建议及方案。本次更新主要加入了美国《文书缩减法案》的相关信息以及进行了一些格式和内容上的修正。 食品接触回收塑料的成分必须符合FDA对食品接触初级塑料的要求，即回收塑料中使用的成分也需要符合《联邦食品、药品和化妆品法案（Federal Food, Drug and Cosmetic Act）》下第21章节（21CFR）中的要求或者已获得FCN（Food Contact Notification）通告。鉴于此，美国FDA对成分符合法规要求的食品接触回收塑料没有额外的“上市前的强制性许可和审查”要求。双酚A是食品接触性材料中常用的塑化剂，易迁移而进入体内，从而干扰内分泌，甚至致ai。

食品包装用纸的原料主要是草浆和木浆。由于来源的原因，农药残留有时是不可避免的。如果不进一步处理，可能会污染食品。废纸回收过程中也可能出现问题。大多数技术只能去除油墨和颜料，但不能去除有害物质。或回收发霉的纸张，霉菌也可能残留在纸包装中。此外，纸包装中添加的物质也可能带来有害物质。一些厂家为了追求美观而添加荧光或增白剂，这是致ai的。常见的污染是油墨污染。由于缺乏对食品包装问题的重视，目前市场上还没有用于食品包装的油墨。现在常用的油墨是有机溶剂凹印油墨，含有甲苯和二甲苯。这种油墨在食品包装中需要稀释，稀释后的溶剂中含有苯。这种溶剂在食品包装中的残留超标，还会对食品造成污染。油墨中使用的颜料和染料含有铅、镉等重金属，可能造成食品中的重金属污染。食品接触产品其耐热性、重金属析出程度、油墨成分等都是与食品安全相关的指标。盐城各国食品接触材料测试标准

食品接触材料的有害物质主要有双酚A、增塑剂、甲醛及三聚氰胺、挥发性有机物、重金属等等。嘉兴食品接触材料测试服务

金属材料广泛应用于食品包装中，具有许多优点。用金属材料制成的各种金属容器，能更好地阻隔外界对食品的影响，保证食品的新鲜度。此外，金属材料也便于多次回收利用。然而，金属包装也有明显的缺点。由于化学稳定性差，金属物质受外界因素影响容易发生反应。高酸碱性食品不能用金属包装。铁容器、铝食品包装和不锈钢食品包装是常见的金属食品包装。然而，这些包装会导致不同的安全隐患。如果人们长期食用铝包装食品，会在体内积累铅、锌等金属，造成慢性中毒。不锈钢食品包装中含有大量的镍，在高温下会挥发出食品中的不稳定物质，甚至导致致ai物，对人体健康危害极大。嘉兴食品接触材料测试服务

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