餐厨具不jin是与食物进行直接接触，还可以起到点缀餐桌、便捷储存的作用。但不管是哪种材料的餐厨具都存在一定的安全隐患，令人们一直不能放心使用，尤其是近几年新闻屡屡曝出某某炊具中卫生指标超标，更是让人们担忧不已。 餐具厨具的分类：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具、进餐用具等 餐具厨具相关检测：塑料餐厨具检测、橡胶餐厨具检测、金属餐厨具检测、瓷器餐厨具检测、玻璃餐厨具检测、竹木制餐厨具检测、一次性餐具检测，纸质餐厨具检测。法规中一般都有材料生产中允许使用的单体及添加剂清单，某些风险物质更涉及用量和迁移量的要求。杭州纺织品食品接触材料测试

2021年7月，美国食品和药品管理局（FDA）更新食品接触回收塑料指南文件----Guidance for Industry: Use of Recycled Plastics in Food Packaging (Chemistry Considerations)。该指南文件于2006年8月发布，为企业提供了评估食品接触回收塑料安全与否的建议及方案。本次更新主要加入了美国《文书缩减法案》的相关信息以及进行了一些格式和内容上的修正。 食品接触回收塑料的成分必须符合FDA对食品接触初级塑料的要求，即回收塑料中使用的成分也需要符合《联邦食品、药品和化妆品法案（Federal Food, Drug and Cosmetic Act）》下第21章节（21CFR）中的要求或者已获得FCN（Food Contact Notification）通告。鉴于此，美国FDA对成分符合法规要求的食品接触回收塑料没有额外的“上市前的强制性许可和审查”要求。常州搪瓷食品接触材料测试迁移物质可能造成食品感官状态的劣变, 如产生异味、色变和有污点出现等。

为什么食品接触材料需要检测？ 因食品包装中的物质时间长了会迁移到食品中，变成间接食品添加剂，所以这些与食品能够接触到的材料的环保安全情况直接事关使用者的饮食安全和健康。好的包装材料能使食品得到妥善的保存，劣质的包装材料会对食品品质造成不良影响。所以，为了保障企业和消费者利益，必须对食品包装、食品接触材料进行严格的检测。 2017年10月19日实施的产品必须符合GB 4806.1-2016 食品接触材料及制品通用安全要求，GB 4806.1-2016标准规定食品接触材料及制品基本要求、限量要求、符合性原则、检验、追溯性产品信息适用于各类食品接触材料及制品。

硅橡胶材料在厨房用品 中的应用 硅橡胶由于具有良好的耐热性、耐老化性和密封性，而用作厨房用品的密封材料，如电饭锅、高压锅贮物罐、水壶、保温瓶的密封垫圈。由于具有良好的可塑性和耐热耐寒性，有一定的硬度，弹性好，并且高温加热时不变形，硅橡胶还可制成冰格、蛋糕模和烤盘等食品模具。 检测标准以及检测事项 目前国际上关于和食品接触级别硅橡胶材料的检测大致可以分为几个系列：美国FDA、欧洲EU standard、日本厚生劳动省标准等，双酚A是食品接触性材料中常用的塑化剂，易迁移而进入体内，从而干扰内分泌，甚至致ai。

食品接触材料按材质分为奶嘴、搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料树脂、塑料制品、纸、金属材料、涂料及涂层、橡胶材料等10个类别，分别规定了适用于该材质所有品种的原料要求、感官要求、理化指标、标签标识。 食品接触材料检测，在国内外都重点关注卫生检测，如感官、重金属、高锰酸钾消耗量、总迁移量、特定迁移量(如甲醛，铅，镉，铬等)、有毒有害物质含量(如铅，镉，邻苯二甲酸酯)、脱色试验、理化性质、微生物、荧光性物质等。 食品接触材料检测目的主要确保产品出厂符合相关法律，法规，标准要求，如中国的食品安全标准GB 4806，美国FDA 21FCR，欧盟法规Regulation(EC) No. 1935/2004, EU No. 10/2011等，一般电商平台如京东天猫苏宁，线下商场超市，以及采购商会要求商家，供应商提供产品质检报告，履行《食品安全法》要求的审核责任。国内外食品接触材料的卫生标准中都有对包装向食品中迁移物的检测要求与标准规定。常州搪瓷食品接触材料测试

食品塑料包装中的苯、甲苯、塑化剂等物质迁移到食物中，将对人体产生慢性危害，增加人体患ai的风险。杭州纺织品食品接触材料测试

什么是食品接触材料： 食品容器与厨房用品与人们日常生活息息相关，但事实上，它们中很可能含有对人体有害的化学物质，在于食品的接触过程中发生转移，从而危害到人体健康。目前，欧美许多国家都已经颁布了严格的食品卫生法律法规，所以出口到这些国家的与食品接触的产品都需要严格遵守这些法规的要求。涉及的产品包括搅拌机、榨汁机、简单机、多士炉、电水壶、电咖啡壶、微波炉等等。 食品关系着人类的生存和健康，各个国家都有其对食品级接触检测严格的规定。欧盟：2005年起，欧盟较新颁布针对与食品接触物质的指令2004/1935/EC，它将于2006年10月27日起强制执行。自此出口欧盟与食品接触的材料必须符合1935/2004/EC相关标准的规定。杭州纺织品食品接触材料测试

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