在美国各地、各州都拥有涵盖了食品生产包装和配送领域的严密管理和监测体系， 来确保食品接触材料及制品的安全卫生，被认为是世界上安全的食物和包装食品的供应国。其中美国食品及药品管理局（FDA）在这一过程中起了很关键的作用，它对食品接触安全法规的规定是十分具体，复杂的。对于与食品接触的材料及制品，美国FDA认为食品包装材料属于食品添加剂管理的范围。FDA 对食品添加剂的定义包括了通过直接或间接地添加、接触食品成为食品成分或者影响食品性质的所有物质，因包装、储存或其他加工处理过程而迁移到食品中的物质属于间接添加剂。由于与食品直接接触，食品接触材料的化学成分可能移至食品中或与食品成分发生化学反应，造成食品安全问题。江干区食品接触材料测试法规

近年来，食品安全问题屡见报端，引起社会各界的关注，其中食品接触材料的安全性是重要因素之一。食品接触材料的风险源于其构成成分迁移到食物中的量，可能引起以下三种情形： 1.有害物质（如甲醛、重金属等）迁移至食物中，从而危害人体健康； 2.颜色或气味迁移，引起食物感官的劣变； 3.材质成分迁移引起食物成分的改变。 作为消费者，在选用厨房用具或食品加工产品时，通过正规渠道购买；优先选择大品牌厂商；关注产品标识是否完整，从而降低甚至避免食品接触材料的风险。 作为生产企业，则应根据特定材料的法规谨慎选择合格的原材料，控制生产环境和工艺对成品进行符合性确认。苏州食品接触材料测试公司食品接触材料的安全性、可靠性，同样属于食品安全范畴，亦不容小觑。

欧盟食品接触材料和制品的通报案例可通过何种途径查询？ 欧盟食品与饲料产品快速预警系统（Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF）是涉及食品、饲料、食品接触材料和制品的监管和通报系统。该系统允许28个欧盟成员国、欧洲食品安全局(EFSA)、欧洲航天局(ESA)、挪威、列支敦士登、冰岛、瑞士等国家和组织分享信息。任何个人都可以通过RASFF系统查询食品接触材料和制品相关的通报信息，其中典型违规案例涉及密胺制品中三聚氰胺及甲醛迁移超标，尼龙制品中初级芳香胺迁移超标，意大利不锈钢材料和制品中镍、铬、锰迁移超标等。建议相关企业及时关注RASFF通报案例，了解欧盟市场执法动态，从而降低关贸风险。

食品接触材料检测项目有哪些？ 一般塑料制品：quan面迁移，感官测试 PVC塑料制品：quan面迁移测试，氯乙烯单体测试，过氧化值测试，感官测试 三聚氰氨树脂制品：quan面迁移测试，甲醛溶出量测试，感官测试 PE塑料制品：quan面迁移测试，过氧化值测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试 PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品：quan面迁移测试，过氧化值测试，有机挥发物总量，感官测试 PA、PU塑料制品：quan面迁移测试，过氧化值测试，芳香胺迁移测试，感官测试 PET塑料制品：quan面迁移测试，锌含量测试，铅含量测试，quan面迁移测试，过氧化值测试 硅橡胶制品：quan面迁移测试，有机挥发物总量，过氧化值测试，有机锡化合物测试，感官测试 橡胶制品：quan面迁移测试，甲醛溶出量测试，锌含量测试，铅含量测试，芳香胺迁移测试，亚硝胺含量，感官测试全国各级检验检疫机构共检验进口食品接触产品包括玻璃制品、金属制品、塑料制品、日用陶瓷、纸制品五大类。

食品接触材料范围： 塑料、树脂、橡胶、硅胶、金属、合金、纸张、纸板、玻璃、陶瓷、瓷釉、着色剂、印刷油墨、竹食品接触材料，欧盟食品接触材料，日本食品接触材料、美国食品接触材料、pp食品接触材料、聚氨酯食品接触材料等。 食品接触材料测试项目： 常规项目：感官要求检测，总迁移量检测，重金属检测等。 特定迁移：铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等重金属迁移量;甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的迁移量/残留量等。 微生物指标：菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，致病菌检测(志贺氏菌检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测)，商业无菌检测等。食品接触材料本身不是食品，但国内外都将食品接触材料安全视为食品安全范畴内的问题。宁波烤箱食品接触材料测试

中国、欧盟和美国等国都出台了相应的法律法规来防止食品接触材料危害消费者健康。江干区食品接触材料测试法规

美国食品药物管理局（U.S.Food and Drug Administration）的英文缩写，它是国际医疗审核机构，由美国国会即联邦政fu授权，专门从事食品与药品管理的较高执法机关。 随着食品生产技术的日益多元化，食品安全问题已经不限于食品本身，还包括与食品直接或间接接触的材料。这些材料包括食品容器、包装材料、餐厨具等，统称为食品接触材料。由其导致的食品安全问题越来越受到社会各界的关注。食品接触材料的测试也称为“食品级测试”。 食品接触类材料指一切用与加工生产包装存储运输食品过程中与食品能够接触到的材料。常见的材料包括各种塑料金属陶瓷玻璃竹木制品等，这些与食品能够接触到的材料的环保安全情况直接事关使用者的饮食安全和健康，所以对这类产品出口到美国需要按照FDA标准进行相关的检测认证。江干区食品接触材料测试法规

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