根据GB 4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》、GB 5009.156-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》、GB 31604.1-2015《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》的要求，勺子类产品在进行迁移试验时浸泡液*接触勺头部位，手柄部位不进行浸泡；同时接触食品部位的面积(如勺头面积)和浸泡液面积之比(S/V值)应为6dm2：1L。目前实验室在对此类食品接触制品进行检测时，使用的方法主要是通过在烧杯中填入玻璃珠来提升液位的方法进行浸泡，但是填入玻璃珠可能造成二次污染，且难以精确控制浸泡比例，操作复杂。本实用新型主要解决在进行食品接触材料及制品的可迁移物检测实验时，部分与食品非完全接触的产品(例如勺子、锅铲、搅拌器等)，不方便进行迁移试验的问题。由食品接触材料中高关注物质迁移而导致的食品安全问题已成为当今社会的重点关注领域。滨江区食品接触材料测试方法
常规食品接触材料的检测项目感官：感官测试、脱色实验。迁移量检测：特定迁移：铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等重金属迁移量;***迁移：甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的迁移量/残留量等。有毒有害物质检测：重金属铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、汞（Hg）含量检测；多溴联苯、多溴联苯醚的含量检测等。微生物指标：菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，致病菌检测(志贺氏检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测)，商业无菌检测等。老化检测：臭氧老化检测、紫外老化检测、盐雾老化检测、疝灯老化检测、碳弧灯老化检测、卤素灯老化检测、寿命评估检测等。其他指标：可靠性检测，荧光性物质检测，干燥失重，灼烧残渣检测，提取物检测，质量检测，出厂检测等。徐州食品接触材料测试服务食品包装、接触材料，传统的包装材料主要是玻璃瓶，金属罐、纸盒、纸箱。
基本要求：1、复合食品接触材料及制品在符合GB4806.12-2017标准的前提是必须符合GB4806.1-2016的规定，即GB4806.1-2016的标准是必须要符合，才可以考虑是否符合GB4806.12-2017标准的要求。2、复合食品接触材料及制品中的各层材质材料应符合相应食品安全国家标准的规定。3、当复合食品接触材料及制品中各层材料有相同项目的限量时，材料及制品整体应符合该项目限量的权重加和值。如无法计算权重加和值时，则取该项目的小限量值作为合格限量。
橡胶FDA食品接触材料检测 食品级橡胶是经过特殊认证的橡胶等级，经批准用于食品生产和包装，使用有机硅，天然橡胶，丁腈橡胶，氯丁橡胶和聚氨酯橡胶制成食品级橡胶产品，除食品外，食品级橡胶还可用于液体和药品生产。 食品级橡胶已通过FDA（食品和药品管理局 - 卫生和人类服务部）的认证，属于第177部分 - 间接食品添加剂第177.2600条 - 重复使用的橡胶制品，这意味着橡胶产品和零件符合本裁定规定的有限水平。 FDA橡胶通常用于涉及食品，饮料或消耗品的生产，包装，加工，制备或保存的应用中，以保持这些产品的质量并防止它们因暴露于外来元素而受到污染，FDA硅橡胶不允许有害污染物聚集在其上。 必须在这些应用中使用经过（FDA 21 CFR 177.2600）认证的FDA橡胶，因为不使用此类橡胶时产品污染的风险显着增加。经常接触某些食物或液体会导致酸和化学物质的产生，这可能会影响食物的质量，并可能导致食物中毒，由于FDA批准的橡胶被认为是无毒的并且是非标记材料，因此它是用于食品相关应用的完美弹性体。选择化学替代溶剂模拟油脂类食品时，替代溶剂的选择既需要模拟样品在实际使用中**严苛的条件。
欧盟的食品接触材料法规框架下除特定法规和指令外，还有一类指令用于管控某类材质中使用的某种或某一类单体物质，如78/142/EEC《对于氯乙烯单体的限制》、93/11/EEC《橡胶奶嘴中N-亚硝胺和N-亚硝基类物质》等。一般来说，此类物质被欧盟视为高风险物质，可能含有此类物质的产品在通关时会查验此类项目。3.欧盟塑料FCM产品法规(EU)No10/2011解读由于原有管控塑料类食品接触材料指令2002/72/EC授权使用物质列表不完全，并且前后经过多次修订，基于此，欧盟制订了拟与食品接触的塑料材料与制品法规(EU)No10/2011以代替2002/72/EC，此法规已于2011年5月1日起生效，指令2002/72/EC及其修订指令同时被废止。由于(EU)No10/2011是以法规形式颁布，其在欧盟成员国境内的法律约束力、效力范围、直接适用性上高于原有的指令。对与所有与食品饮料直接接触，或者直接与人口舌接触的器皿等，都必须通过FDA标准，才能进入美国市场。徐州食品接触材料测试服务
FDA中对食品接触材料**主要的规定为21 CFR Part 177-2003，即聚合物类物质。滨江区食品接触材料测试方法
从食物接触材料及制品中迁移到与之接触的食物模拟物中的所有非挥发性物质的总量，以每千克食物模拟物中非挥发性迁移物的毫克数（mg/kg），或每平方分米接触面积迁出的非挥发性迁移物的毫克数（mg/dm2）表示。对婴幼儿食物接触材料及制品，以mg/kg表示。食物接触材料及制品的总迁移量，物质的使用量、特定迁移量、特定迁移总量和残留量等应符合相应食物安全国家尺度中对于总迁移限量、最大使用量、特定迁移限量、特定迁移总量限量和比较大残留量等的划定。在工商日常监管检查中，对经营单位查验商品质量检修讲演时应验看检修讲演原件(盖有红章的检修讲演)同时留存复印件，而不应验看讲演复印件，避免所取的检修讲演泛起复印伪造等情况。《产品质量检测讲演》有效期是否有时间划定产品质量检修讲演一般是没有确定有效期的。 滨江区食品接触材料测试方法