近年来，食品安全问题屡见报端，引起社会各界的关注，其中食品接触材料的安全性是重要因素之一。食品接触材料的风险源于其构成成分迁移到食物中的量，可能引起以下三种情形： 1.有害物质（如甲醛、重金属等）迁移至食物中，从而危害人体健康； 2.颜色或气味迁移，引起食物感官的劣变； 3.材质成分迁移引起食物成分的改变。 作为消费者，在选用厨房用具或食品加工产品时，通过正规渠道购买；优先选择大品牌厂商；关注产品标识是否完整，从而降低甚至避免食品接触材料的风险。 作为生产企业，则应根据特定材料的法规谨慎选择合格的原材料，控制生产环境和工艺对成品进行符合性确认。制造商必须严格按照食品级法规，生产出合格的与食品接触产品和材料。湖南食品接触材料测试法规

2021年7月，美国食品和药品管理局（FDA）更新食品接触回收塑料指南文件----Guidance for Industry: Use of Recycled Plastics in Food Packaging (Chemistry Considerations)。该指南文件于2006年8月发布，为企业提供了评估食品接触回收塑料安全与否的建议及方案。本次更新主要加入了美国《文书缩减法案》的相关信息以及进行了一些格式和内容上的修正。 食品接触回收塑料的成分必须符合FDA对食品接触初级塑料的要求，即回收塑料中使用的成分也需要符合《联邦食品、药品和化妆品法案（Federal Food, Drug and Cosmetic Act）》下第21章节（21CFR）中的要求或者已获得FCN（Food Contact Notification）通告。鉴于此，美国FDA对成分符合法规要求的食品接触回收塑料没有额外的“上市前的强制性许可和审查”要求。南京食品接触材料测试苯酚随着食品安全标准的加严，欧美、日韩等包括我国在内都逐步加强了食品接触材料的使用监管。

食品接触FDA检测需要多少钱 食品及食品接触材料出口美国需要办理FDA认证的，有通过了FDA认可的材料才能进行清关及市场销售。 一、办理FDA认证流程： 第一步：客户提供产品图片及申请表; 第二步：根据提供资料进行报价; 第三步：客户确认报价后，签订立案申请表及服务协议并支付全额项目费，并准备好测试样品; 第四步：客户安排邮寄样品到实验室测试; 第五步：测试通过，FDA注册完成。 二、食品接触材料FDA认证测试标准： 1、纸制品标准U.S.FDA CFR 21 176.170 2、有机涂层，金属和电镀制品要求U.S.FDA CFR 21 175.300 3、食品容器的密封圈，密封祖衬垫要求U.S.FDA CFR 21 177.1210 4、陶瓷、玻璃、搪瓷器皿U.S.FDA CPG 7117.06.07 5、金属要求U.S.FDA CFR 175.300&CPG 7117.05 三、美国食品级FDA认证费用： 食品接触材料FDA认证费用：1000-5000不等，需要根据实际测试材料来确定使用的标准和对应的价格。 四、美国食品级FDA认证周期： 测试周期为7个工作日。

在美国各地、各州都拥有涵盖了食品生产包装和配送领域的严密管理和监测体系， 来确保食品接触材料及制品的安全卫生，被认为是世界上安全的食物和包装食品的供应国。其中美国食品及药品管理局（FDA）在这一过程中起了很关键的作用，它对食品接触安全法规的规定是十分具体，复杂的。对于与食品接触的材料及制品，美国FDA认为食品包装材料属于食品添加剂管理的范围。FDA 对食品添加剂的定义包括了通过直接或间接地添加、接触食品成为食品成分或者影响食品性质的所有物质，因包装、储存或其他加工处理过程而迁移到食品中的物质属于间接添加剂。进口食品接触产品检验监督管理工作包括产品备案、产品检验及监督管理等。

相关家电，尤其是接触食品的家电生产企业应提高安全生产意识， 不jin要关注产品的安全性能，还要重视其与食品接触部件的卫生安全性，积极了解世界各国食品接触材料法规指令更新动态，正确理解食品接触材料相关标准，并依此建立产品质量标准；对于出口企业，更应建立企业出口风险防范体系，实时关注世界各国食品接触材料产品预警通报信息、卫生安全性要求，使产品符合相关法规要求；整机生产企业还应重视产品质量安全和标准化管理，建立食品接触材料供应链管控体系，在采购、生产过程中加以控制， 确保相关指标符合要求。许多食品包装材料含有的有害物质较少，因此很难检测出来。江苏国标 食品接触材料测试

欧盟对于家电中与食品直接接触材料的卫生要求也没有单独的法规，采用与食品接触材料相同的法规。湖南食品接触材料测试法规

在玻璃制品中，所谓“gao档次”的水晶玻璃，主要成分为氧化铅，所以其铅迁移量往往较高，为安全起见，餐厨具以普通玻璃制品为好，水晶玻璃制品适合装饰或摆设用。竹、木和纸制品在生活中也很常见，虽然其基材属于天然材料，但为了提高使用性能，往往会经过化学品处理，纸制品制造过程中也会使用多种添加剂，需要关注的是这些化学品，以及回收纸中残留有害物质的迁移。从实验室检测结果看，大多数正规厂家的产品安全质量总体上还是好的。湖南食品接触材料测试法规

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