我国餐厨垃圾的处理现状据统计显示，2017年全国城镇餐饮业收入额约为3.96万亿元，如果按照一次餐饮活动的剩菜比例为1/4到1/3之间推算，我国餐饮业每年有将近万亿元的销售额变成了“垃圾”。随着近年来我国经济的快速发展，餐饮业零售额以每年21%的速度增长，餐厨垃圾也将如滚雪球般越滚越大。以北京、上海为例，北京城市垃圾中有机废物占65%，其中餐厨垃圾占了接近50%的比重。上海市日均餐厨垃圾产生量约为1000～1200t。——“长沙雷邦环保科技有限公司”2012年成立的雷邦环保10年来一直专注于有机固废处理，如今拥有53项知识产权专著。上海食品厨余垃圾处理机多少钱

工程效益福泉市的餐饮机构都签订了收运协议，福泉市每天收集的餐厨垃圾有30T，进行发酵处理，进过粉碎，变成浆液，进行发酵从而产生沼气，再经过提纯系统，每天能产生200-300m3天然气。本项目属于对青岛远建设和经济发展具有重要作用的项目，在国民经济发展中社会效益和环境效益始终。①环境效益:②促进身心健康:垃圾的无害化处理，总体环境质量的改善，都有益于人们的身心健康，减少疾病的发生，提高人们的生活质量，降低医疗费用。③增加就业机会:垃圾处理厂的建设与投产，可以安置批富余劳动力，增加就业机会，促进劳动力的转移，产生良好的社会效益。由其他社会经济效益:环境质量的提高，将会为福泉市吸引更多投资、井促进旅游产业和其他第三产业的发展，其间接带来的经济效益是巨大的。本项目有很大的间接效益，因而其国民经济内部收益率必将远远大于财务内部收益率，其经济内部收益率也能满足大于基准经济收益率（社会折现率）的要求。河北街道社区厨余垃圾处理机一体化设备长沙雷邦环保为餐厨/果蔬等有机固废处理提供整体解决方案及运营服务。

1.2餐厨垃圾的时空差异性由于餐厨垃圾的组成成分、性质和产量受到居民生活习惯、饮食结构、地方经济、地区差异、季节变化等各种因素的影响，因此餐厨垃圾的组成成分以及各成分的含量和比例具有明显的地域或时空差异性。在我国每日三餐中所产生的餐厨垃圾在理化性质上有明显的差异性，如李荣平分析了某学校的早餐、中餐、晚餐餐厨垃圾的总固体（totalsolid，TS）、挥发性固体（volatilesolid，VS）、脂肪、蛋白质、碳水化合物含量以及无机盐离子浓度，结果表明早餐餐厨垃圾总固体量、挥发性固体、VS/TS比值和脂肪含量明显低于午餐和晚餐的餐厨垃圾，Na+、Ca2+和Cl-含量，特别是Cl-含量，高于后两者。此外，由于我国南北方的居民生活习惯和饮食结构不同，因此不同地区的餐厨垃圾组成成分及含量有所差异。

序言有机废弃物占生活垃圾的60%以上，量大面广，具有良好的资源化特性。其主要包括：厨余垃圾、餐厨垃圾、果蔬垃圾、园林绿化垃圾、农业废弃物、畜禽粪便、市政污泥、食品边角料等。市场空间受餐饮行业高速发展驱动及未来“十四五”规划影响，中国厨余垃圾处理行业市场将保持稳定增长，于2023年达到4724亿元人民币，年复合增长率约为16%。发展趋势1、餐厨垃圾配套收运管理体系的建设或成热点2、技术的综合利用将成为处理趋势3、处理市场向三、四线城市和县域地区下沉雷邦环保自2012年成立以来，历经十几年行业沉淀。

(3)污染自然环境，对城市污水处理厂正常运行造成影响餐厨垃圾油脂和有机物含量高，经排水系统进入污水处理厂，直接造成污水中的有机物浓度提高，进-步加重污水处理厂的负担，增加运行成本。但若不经处理直接排放容易造成污水管道的堵塞，特别是在冬季气温较低时，餐厨垃圾中的油脂在管道连接、变径、弯头等处沉积，加速了城市管网的堵塞。同时，若餐厨垃圾、泔水直接进入环境，容易引起地下水污染、湖泊富营养化、江河中的鱼虾等由于缺氧而窒息等各类问题。长沙雷邦环保是中南大学和长沙环保学院产学研合作单位。重庆学校食堂厨余垃圾处理机经销商

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任连海等改进了粗粒化油水分离器。首先通过湿热水解技术增加餐饮废水中的可浮油含量，并利用粗粒化材料及多层板结构提高油水的分离效果。试验证明此方法有利于餐厨垃圾固相油脂的液化以及浸出，还可以大幅度提高油脂的回收率。贾随堂等将重力分离技术与粗粒化分离技术相结合处理餐饮废水。首先在重力的作用下除去上层浮油，下层废水中的乳化油则通过粗粒化介质进一步与水分离，终经溢流管排出污水。粗粒化分离技术可以把粒径5～l0μm以上的油珠完全与水分离，不需要外加其他化学试剂，不会造成二次污染，并且设备占地面积较小，基建费用较低。但是此技术不适用于悬浮物浓度高的餐饮废水，因为久用会使聚结材料堵塞，导致效率下降。上海食品厨余垃圾处理机多少钱

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