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精酿啤酒的酿造工艺流程：糖化出糖我们将热水和粉碎后的麦芽缓慢搅拌均匀，混匀后保温50度10min，升温至62度保温30min，再升温至68度保温30min。升温至78度保温5min，这个过程中，准备13L的78度的热水。麦汁过滤、洗糟将麦芽汁过演至清亮，再用13L的78度热水，均匀倒在剩下的麦芽上面，每次加水高出麦芽1cm，滤出后再加水，如此加完全部的洗糟水，收集全部滤出的麦汁。洗糟的目的也是尽可能的洗出更多的麦芽糖，同时补充加热、煮沸过程中蒸发的水分，麦芽汁收集量在26L左右。醉百苏精酿啤酒值得选择。广东醉百苏精酿啤酒供应商醉百苏精酿啤酒，就选上海醉百苏酒业有限公司，有需要可以联系我司哦！

醉百苏精酿啤酒是一款采用好的原料、无人工添加剂、高麦芽汁浓度、口感醇厚、有益健康的啤酒。醉百苏精酿啤酒——采用进口麦芽，新疆上等啤酒花,蒙山源头深层地下水(水源已被国家评为国家保护水资源)酵母酿造，无任何人工添加剂，麦芽汁浓度更高，口感非常醇厚。保留了对人体有益的活性酵母,发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁；醉百苏精酿啤酒,生产啤酒厂创立于1987年，占地200亩，年产能20万吨以上，拥有多条成品生产线；拥有专业的技术团队，一级酿酒师，国际酿酒大师多名；36年的生产历史,30多年的时间里厂家始终秉承严苛的酿造标准，无论发展的车轮如何提速，在生产环节却始终恪守“匠心精神”；严格遵从酿造啤酒的自然法则，给“啤酒之魂”一酵母充足的时间，让它充分生长、自然繁衍；酿酒用的小麦必须保持新鲜；生产现场酿造水每隔两小时就得检测一次......这就我们啤酒在质量管理方面实实在在的细节。

精酿啤酒的特点用料讲究:原料精挑细选，不添加任何添加剂，真正的原汁原味外观好看:酒体有黄、棕、黑、红等各种颜色，泡沫洁白细腻，具有观赏性营养丰富:富含蛋白质、维生素和各种金属及非金属离子，有“液体面包”之称。种类多样:可根据消费者口味调整和创新产品品类，产品丰富多样。口味新鲜:通过工艺控制保质期，或现打现卖，口感新鲜、醇厚，杀口感好。文化赋能:精酿啤酒体现酿造者精神，能够与潮流文化结合，展现时代风情。PART3什么是“精酿啤酒”?精酿啤酒的定义工坊啤酒(精酿啤酒)定义:由小型啤酒生产线生产，且在酿造过程中，不添加与调整啤酒风味无关的物质，风味特点突出的啤酒。精酿啤酒经典定义采用质量上乘的原料，以精心研究的工艺，通过现代化的设备酿制的质量稳定、层次丰富、香气浓郁、口味表现力独特、个性化的精酿啤酒上海醉百苏酒业有限公司醉百苏精酿啤酒值得放心。

精酿啤酒的酿酒工艺主要包括以下步骤：麦芽磨碎：将麦芽磨碎成小颗粒，以便于水和酵母与其接触，从而释放糖分和淀粉。糖化：将磨碎的麦芽加入到水中，形成麦汁。在麦汁中添加酵素，将淀粉转化成糖分。煮沸：将麦汁加热至沸腾，以杀死麦芽中的细菌和消毒。过滤：将煮沸后的麦汁过滤，去除麦芽和其他不需要的杂质。发酵：将过滤后的麦汁加入发酵罐中，加入酵母和其他调味品，发酵一段时间，通常为几天到几周不等。二次发酵：将发酵后的啤酒转移到另一个容器中，进行二次发酵，以提高啤酒的口感和气泡。调味：根据需要，可以在二次发酵前或后添加其他香料、果汁、咖啡等，以增强啤酒的口感和口味。瓶装和罐装：将啤酒装入瓶子或罐子中，以便于贮存和销售。以上是精酿啤酒的基本酿酒工艺，具体操作可能会因不同的酿酒师和酿酒厂而有所不同，醉百苏精酿啤酒值得选择。上海醉百苏酒业有限公司为您提供醉百苏精酿啤酒，有想法可以来我司咨询！广东醉百苏精酿啤酒供应商

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啤酒是工业产品更是工艺品GB/T4927啤酒的定义:以麦芽、水为主要原料，加啤酒花(包括啤酒花制品)，经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳并可形成泡沫的发酵酒啤酒是世界上复杂的饮料，没有比啤酒更多姿多彩、更具有无穷无尽可能的东西了，从色香味形上，啤酒几乎涵盖所有，带给消费者无限的享受!啤酒世界丰富多彩，品类众多，富含历史文化元素，饱含酿酒师创新精神。醉百苏精酿啤酒——采用进口麦芽，新疆上等啤酒花,蒙山源头深层地下水(水源已被国家评为国家保护水资源)酵母酿造，无任何人工添加剂，麦芽汁浓度更高，口感非常醇厚。保留了对人体有益的活性酵母,发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁；长宁区本地醉百苏精酿啤酒批发厂家

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