不饱和脂肪酸含量高美国哈佛大学脂类医学研究中心指出，衡量食用油的价值标准应该看其不饱和脂肪酸的含量和各类脂肪酸的比例。不饱和脂肪酸具有胆固醇过高、改善***等作用，还能增强记忆力和思维能力。食用油中饱和脂肪酸含量低，不饱和脂肪酸含量高，则营养价值较高，有益于人体**。低芥酸菜籽油的饱和脂肪酸比较低，只有7%，大约只有葵花籽油(12%)、橄榄油(15%)、大豆油(15%)、花生油(19%)的一半。此外，低芥酸菜籽油中不饱和脂肪酸的构成非常合理，约含油酸65%左右，亚油酸20%左右，亚麻酸10%左右，亚油酸和亚麻酸是人类必需的两种脂肪酸，人体不能自身合成，需要从外界食物中摄取。·酚类物质含量高低芥酸菜籽中的酚酸总量很高，除延缓油脂氧化外，还具有抑菌、抗**、***、等重要功能活性。·含有一定量的甾醇、维生素E、维生素K等这些日常饮食中重要的微量营养素和功能性成分，在降低、***症、***、免*调节方面、改善脂质代谢等方面能起到积极作用。目前，我国居民"少吃油"已成大众共识，《**居民膳食指南（2016）》建议，我国成人每天烹调油摄入量应为25克~30克。"吃好油"和"会吃油"的观念也逐渐形成。综合看来，低芥酸菜籽油无疑是**好油之选。门源菜籽油，让每一道菜都充满爱。门源食用菜籽油企业

    原标题：低芥酸菜籽油是什么，有什么营养价值？"开门七件事，柴米油盐酱醋茶"，油是人们日常饮食生活的必需品之一。我国主要的植物性食用油大豆油、花生油和菜籽油中，菜籽油占有重要的地位。有数据显示，菜籽油占国产植物油的50%以上。近段时间，市场上推出"低芥酸菜籽油"。那么，芥酸是什么？什么是低芥酸菜籽油？低芥酸菜籽油与传统的菜籽油有什么区别？为什么要强调低芥酸菜籽油，对**有什么影响？接下来我们就来分析分析。什么是芥酸、低芥酸菜籽油？芥酸是一种二十二碳单不饱和单羧基脂肪酸。菜籽油中富含芥酸，一般没有处理过的菜籽油，芥酸含量可高达40%。芥酸不容易消化。如果长期食用富含芥酸的菜籽油，会因芥酸过多蓄积而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积。低芥酸菜籽油，顾名思义，肯定芥酸含量低咯。GB/T1536《菜籽油》**标准显示：芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油，即为低芥酸菜籽油。为了公众**，我国**标准规定低芥酸菜籽油中的芥酸含量不超过总脂肪酸的3%；美国FDA规定不能超过总脂肪酸的2%；世界卫生**和**粮农**，对低芥酸菜籽油的要求是芥酸含量为2%以下。"低芥酸菜籽油"的营养价值优势体现在哪些方面？·饱和脂肪酸含量低。兰州有哪些菜籽油怎么样健K的选择，门源菜籽油。

你知道青海菜籽油有多好吗？它相比普通的菜籽油，它的不饱和脂肪酸含量更高，而且它的维生素含量也比普通的菜籽油高很多。花青素也是这种油的一个特点，它有很好的抗氧化，**老的作用。而且这种油的色泽比较深，它的香味也比较浓郁，用它来炒菜，菜的味道会更加的香，而且更健康。这种油适合炒所有的菜，比如说你炒肉丝、炒土豆丝、炒青菜，用它来炒都会很香。而且这种油的烟点比较高，在炒菜的时候，不会出现油烟四溢的情况。对于那些喜欢健康饮食的人来说，选择这种油是一种不错的选择。

门源县位于青海省北部，素有“青北粮仓”的美誉。这里的气候适宜，日照充足，水源纯净，是种植菜籽的比较好环境。而这里的菜籽，更是品质上乘，被誉为“中国菜籽之乡”。用门源菜籽榨出来的油，色泽金黄，清亮透明，味道香醇可口，营养丰富。长期食用门源菜籽油，对身体有诸多好处，有助于*****、*******，还能美容养颜、**老。这款菜籽油不仅美味，还充满了对家乡的热爱与情怀。如果你还没有尝试过门源菜籽油，那么赶快行动起来，一瓶美味、健康、充满情怀的门源菜籽油，等你来品尝！门源菜籽油，绿色食品的代B。

    花生油和菜籽油2113因制作主材料不同，5261食用效果也不同。作为长期4102食用的油来说还是花生油比较好，1653因为从从营养价值方面看，菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸，而且菜籽油中的脂肪酸构成不平衡，所以营养价值会比花生油略差点。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。吃花生油的好处：1、多补充锌元素能增强人体抗B能力，延缓脑细胞和人体机能衰退。儿童多食用一些含锌丰富的食品，能增进食欲，促进身体发育和智力发展。常吃花生油的的北方人普遍比南方人长得高，其中锌元素功不可没。2、花生油所含有的矿物质元素**为***的就是含有锌元素。有研究发现，花生油所含有的锌含量与同类的食用油例如豆油、菜籽油等相比，要高出许多。我们知道，无论是儿童智力的发育，还是男性的身体**等，都离不开锌元素的参与，所以食用花生油可以YX帮助人体补充锌元素。选购的时候，可以根据家里人的情况，比如家里有一些三高患者，或者吸血管JB的人就可以选择菜籽油。门源菜籽油，让您的厨艺更上一层楼。湖北鲜榨菜籽油哪里的好

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