本草银耳的技术研发团队已经做过不下1000次实验,多次的培植还是以失败告终,主要原因在于培养基营养过于丰富,普通菌种基本无法吸收,因而大部分银耳长不出来,存活率连三分之一都不到。培养基决定了银耳极高的营养价值,培植环境决定了银耳生长的性。本草银耳——生长环境:本草银耳生产基地位于海拔1000多米的古田翠屏湖畔,用高山泉水灌溉,湖畔的空气具备高指标相对湿度、山林的大面积负离子浓度,一年四季流通的季风,让银耳拥有了一个和谐的生态成长环境。银耳作为一种细菌类的食物,它既不属于凉性,也不属于热性,而属于中间的温性。杭州本草银耳售价
银耳菌丝生长适宜温度22~25℃,接种5d后菌丝萌发进入快速生长阶段,栽培料的温度会有小幅度的上升,这时要因时制宜适当调控培养房的温度,否则高温会使菌丝受损。菌丝培养期间要避光,同时在培养期间还要及时的处理掉污染的菌包,以防止污染扩大。菌丝培养18d左右,穴与穴之间菌丝已经交融连接起来,可见有黑色素的分泌,此时可以揭掉胶布,上架培养,菌包要翻身放置即扩接种处朝下,盖上报纸,喷水,保持地面湿润,报纸湿润,要随时调控管理湿度,细喷勤喷。要加强通风,早、中、晚各通风一次,每次30min。杭州本草银耳售价本草银耳培养基的调配并不简单。
银耳栽培现用配方含有适合比例的棉籽壳,麸皮,石膏粉,加水的量与干料的量是1:1~1.3。主料混均后加水,至终栽培料中含水量在55%~60%,pH在5.0~6.0之间。混匀栽培料,进行装袋打穴,贴胶布后常压灭菌。从拌料到灭菌不超过5个小时。灭菌时,袋子要摆放均匀整齐,这样有利于蒸气畅通环流,菌袋装锅后用旺火烧,3小时内使灭菌锅内蒸汽温度达到100℃并保持14小时左右即可彻底灭菌。灭菌后待袋内温度降至室温方可接入菌种。接种后压实,重新贴上原来封穴的胶布。注意的是每一操作都要无菌。灭菌后料袋直接移入培养室架床上培养菌丝。
生长良好的本草银耳朵形饱满、耳瓣厚实而晶莹,用手触摸,便能感受到满满胶质。在培植本草银耳的菇房里,自带独特银耳清香,到处是饱满、洁白的鲜银耳。本草银耳需要经历60天的精心培植,全程无化肥农药,长虫或者营养吸收不够充分的银耳,全直接被丢弃,与其它银耳打农药保证产量的做法完全不同。这也是本草银耳产量低的原因之一,一切为了品质!本草银耳已通过苛刻的欧盟SGS、及国内多所食品认证机构认证,报告中显示本草银耳内含有比普通银耳高很多的银耳多糖、氨基酸和蛋白质等营养物质,尤其是银耳多糖,更是比普通银耳高了5倍。减脂银耳含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,减少脂肪的吸收,从而达到减脂的效果。
相对于普通银耳,从品质、营养、口感、色泽等各方面来说,本草银耳实属“耳中珍品”。本草银耳是一种用多种滋补中草药作为培养基培育出来的银耳,因吸收了滋补中草药的精华,其胶质、营养成份和医药保健价值要比普通银耳高几倍到几十倍,与燕窝相比也不逊色,而且还含有燕窝所没有的银耳多糖。本草银耳不但食用方便,而且是色味俱佳的美食,其实养生也可以不那么繁琐,随时随地在享受美食同时健康养生才是养生之道。本草银耳的营养成份高于普通银耳。烹饪时间比普通银耳缩短1小时30分钟。银耳经常被人们用来煮粥喝或者凉拌食用。宁波银耳厂家
本草银耳保温杯焖一下也能吃,便携省事每天多睡10分钟,精神饱满一整天。杭州本草银耳售价
银耳不需要很强烈的光照,也不需要很少的,只需要正常的就可以了。其实它是的一种特殊的蔬菜,就是因为对氧气的要求是有规定的。所以说在生长的时候是不能进行呼吸的,要在相对封闭的环境下,在空气中没有够它呼吸的氧气的话。它就会烂掉,不会再成长了。种的时候需要在瓶子里栽种,或者是在袋子里栽种。只需要袋子里不是特别宽松,也不是特别紧凑的那种感觉,瓶子的话要把表面压平,瓶内一定要进行消毒,因为不能污染,培育的养料,瓶子装满后就进行密封就可以了,然后如果是袋子的话,打木包把带子稍微压扁一点,然后在袋子上打上一些洞,然后在洞口处贴上胶布,然后之后进行灭菌。杭州本草银耳售价
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