酵素餐前、餐后服用的效果大不一样，酵素产生过程代谢物成分复杂，正规的酵素的生产就是在一个无菌的环境中利用食物本身的酵素及再添加益生菌对食物进行长时间的分解发酵，发酵就是有益菌分解基质、像蔬果等食物产生代谢物，这个代谢物成份复杂，有蛋白质分解的多肽和氨基酸，碳水化合物分解的葡萄糖，脂肪分解的脂肪酸类等等，还有微量元素，天然维生素、各类植化素等，以及其他化合成物。这种经过“预消化”的代谢物是小分子，人食用后不需经过消化过程，因此就很少消耗体内的酵素就可以被吸收，从而节约了消化酵素和消化过程的能量，当然消化也需要消耗身体能量。酵素的蛋白质本质并没有改变，同其他蛋白质一样。上海植物酵素采购

植物酵素一直是酵素类产品的畅销品。植物酵素是将数十种不同的蔬果、谷类、海藻类及菇类等植物，经自然发酵研制而成，保留了植物中的营养精华，含有人体需要的各种酵素、寡糖及多种维他命和矿物质，又可产生丰富的SOD抗氧化酶成分，提高体内抗氧化能力。植物酵素是从生物细胞内制造出来，也存在于各种植物中，是生物体内的各种化学变化中起催化作用的蛋白质的总称。是从上百种植物中筛选出八十几种原料（谷物类、豆类、蔬菜类、水果类、海藻类），借以先进的生产工艺通过食品发酵工艺精制而成。酵素是比细胞单位更小的一种蛋白质，举凡细胞的代谢、新生、分解、消化等等，都少不了它。苏州水果酵素原液功效在水果方面，酵素菌肥能改善果树树体营养，提高果实产量与质量。

科学家发现，体内白细胞杀菌，肝脏与其它排毒之所以具有排毒作用，也是靠酵素直接或间接的工作来完成分解作用的，所以酵素不足会使我们吸收的营养大打折扣，体内的排毒功能也失去效用，健康出现障碍。如果体内酵素能够保证充足的量，就能拥有青春有活力的生活，否则，若体内酵素不断的被消耗，就会加速老化，缩短寿命。什么是酵素？简单地说，酵素就是承担人类基本生命活动的体内几千种酶的通称。在生物体中，酵素协助生物体分解各种物质，进行新陈代谢。酵素的分子结构非常小，单凭肉眼根本无法看得见，必须在电子显微镜下才能看清，约为一厘米的亿分之一。

烹调蔬菜时添加一些酵素可以减少维生素C的损失。煎茄子时加入一些酵素，那么茄子不容易变黑。用酵素浸泡后可以擦掉玻璃上的油漆。洗完丝绸产品后，将它们浸在含少量酵素的清水中几分钟。干燥后，光泽如同新的一样。因水，火和水引起的灼伤，用酶洗涤可以减轻疼痛，减轻肿胀并防止起泡沫。在餐馆或公共场所用餐之前，请用酵素对筷子进行消毒，以防止肠道传染病。将稀释的酵素溶液涂在脸上后，皱纹将逐渐消失并变白。烹调甜粥时添加一些酵素，使甜粥更甜。沸腾时添加酵素可以去除锅中的碱。空腹服用可以使酵素较大限度的分散到身体的各处部位，减轻身体分泌酵素的负担。

生产环保酵素时应注意的事项。环保酵素，我们考虑的一件事是二次使用。从容器到材料，生产方法并不像可食用酵素那么严格，但是我们仍然需要注意发酵本身会产生的一些问题。然后我们从以下几个方面一一解释。容器的选择：从理论上讲，瓷器，陶罐，塑料桶和塑料瓶都是可以接受的。它们可以被密封，只要是非金属的。塑料容器是比较好的选择。一种是塑料容器具有扩展空间，不易炸裂。即使它们炸裂，也不会像玻璃容器那样危险。便于处理，这也是一种废物回收，减少污染。是否清洁：原则上，只要没有泥土。因为我们的目的是消除垃圾。其酵素生产车间投资昂贵配备万级净化车间、用来制药的车间也不过如此。嘉兴食用菌酵素功效

酵素可减少血液里的酒精，经胃肠代谢，减少酒精进入肝脏，可护肝，防宿醉，缓解头疼。上海植物酵素采购

酵素受某些物理因素或者化学因索的作用而变性，甚至失活。任何一种酵素都有其适宜的作用温度范围，在此范围以内，酵素的催化活性随温度升高而增高，但是温度若高于或低于适宜的温度范围，酵素酵素的活性都会降低(活动3-3)；若是温度太高时（约大于60-70℃），会将酵素结构破坏，此时就会完全丧失酵素活性，且永远无法恢复；相对地，温度太低，只会使酵素无活性，而此活性可因温度上升而恢复。此外每一种酵素亦各有它适宜作用的酸碱度，例如胃蛋白脢喜酸性，胰蛋白脢喜弱碱性，但大部分酵素都在中性溶液中作用较佳。上海植物酵素采购

无锡五行春生物科技有限公司致力于食品、饮料，是一家贸易型的公司。公司业务分为食用菌酵素，本草银耳，黑松露压片糖果等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造高品质服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。