黑松露是一种生长于地下，无根、无茎、无叶的神奇野生食用菌。是世界上单一不能进行人工种植的美味佳肴，具有增添生命活力的神奇功效。外形上看，松露呈块状，小如核桃，大如拳头，重量在10到200克之间，外表是黑色的不规则多角形，表面坑坑洼洼，看上去毫无特殊之处可言，闻起来也没有浓烈的香味。黑白松露对比，白松露生的时候香气更甚，拆解香气的话我觉得首当其冲能闻到蒜头，稻草和蜂蜜，但松露出名也在其香气复杂，事实上好的松露恰恰胜在香气复杂独特，气味无法描述。每年的黑松露采收季节大概在3月末。宁波黑松露厂家直供

黑松露是一种生长于地下的野生食用菌，学名块菌，猪拱菌，是一种极其名贵的野生食用菌，目前，中国有76个块菌属的物种，我们认为，不是所有块菌都叫松露，松露是民间普遍使用的商业词语，而块菌属里只有商业价值的块菌才能称松露（如黑孢块菌，夏块菌，白块菌三种，即黑松露，夏松露，白松露）其他都应该按学术用名（专业用拉丁文名）称作块菌。黑松露外表其貌不扬，黑乎乎的一个，味道难以形容，但是黑松露的营养价值非常高，人类食用黑松露的历史有2000多年了，在欧洲非常的盛行，只有在米其林餐厅才能看到黑松露菜肴的声影，价格也非常昂贵。在国内相对来说就非常的亲民了。常州黑松露现货黑松露不但味道鲜美，滋补功效也特别出色，能抗辐射**老也能预防多种疾病发生。

黑松露的吃法：1、黑松露可以说产品种类有很多，吃法也是有很多的，在这里给大家介绍的是野生黑松露的吃法，黑松露(野生食用真核菌种)一袋里面是有50克，那么吃法也是很简单的，可以做菜、炖菜也可以直接泡酒入药的，特别是野生的黑松露非常珍贵，吃法也很较多。2、黑松露煎蛋，可以将黑松露简单的用水稍微清洗一下，然后把洗净的黑松露切成片，放入打碎的鸡蛋当中稍微的搅拌一下就可以放入到冰箱里面冷藏室进行放置，大约4小时以上就可以了，然后把黑松露直接从冰箱里面取出来之后，放置10分钟放入适量的鸡粉食盐搅拌均匀就可以了。

黑松露与蘑菇等一般菌类不同，黑松露的孢子不是通过风进行传播，而是通过那些啃食松露的动物来传播。松露主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下，这是因为松露不能进行光合作用，无法单独存活，必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。那怎么看黑松露的品质呢？A:看黑松露的大小，越大越值钱，B:看黑松露的品相，是不是完整，有没有破皮的。C:看黑松露的成熟度，成熟度高的品质好D:闻味道，味道越浓郁的品质越好。E：看黑松露的新鲜度。不新鲜的黑松露软绵绵的，新鲜的黑松露是硬邦邦的。F:要挑选公黑松露，不要选母黑松露，母黑松露营养价值极低，口感很差很差。经常食用黑松露能明显增强抵抗力。

奶油黑松露汤做法：把炒锅放在火上加热烧干，再把黄油入锅化开，然后用小火加入面粉炒香，面粉炒好以后取出放到较好的黑松露壶中调匀再加入，准备好了经常和食用油以及鸡精等调味料，一起入锅，用大火煮开后再用小火熬半小时，这是香气浓郁的奶油黑松露汤就做好可以食用了。研究发现，将黑松露经过烹煮以后的味道会更为浓郁一些，而常见的吃法主要包含有将其填入到禽类的身体当中做成肉馅，或者是加入有肉类的酱汁一起来吃，当然，也有的人会将其搭配上米面一起来吃，所以，很多人都表示它的吃法还是比较多的，只要按照自己喜欢的方式来将二者搭配在一起服用就行，故，如果想要找到真正适合自己的黑松露吃法。黑松露是一种生长于地下的野生食用真核菌种。常州黑松露压片糖果报价

黑松露冻干片是采用制成的黑松露切片。宁波黑松露厂家直供

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