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来源: 发布时间:2021-09-08

烘房预热至40—45℃,将已整修、冼净的银耳送入烘房;始温为30℃,待耳片含水量降到30%左右后再使温度逐渐上升到50—60℃,焙烤6—10小时,当耳片接近干燥(耳基部未干透)时,再将温度降到30—40℃,直至烘干(含水量为10%—13%)。如果采收是晴天,可先晒至半干后再行烘烤。晒与烘结合干制的银耳色泽好,香味浓郁。加工后立刻分级密封包装,贮于低温、干燥、通风处。随时注意检查,严防回潮、霉变或虫蛀。干制银耳分级标准:一级质量标准:整朵圆形,直径4厘米以上,色白或略带米黄色、干透(含水量在12%以下),肉厚;无耳脚、无杂质。本草银耳由于使用中草药做培养基。杭州免洗银耳经销商

在保温杯或焖烧杯里加上开水和本草银耳,等一个小时就能喝,超级方便!加上枸杞和冰糖,微微甜,超有营养,还能让你变美变瘦。普通银耳羹,你喝完了身体并不会有什么改变,毕竟营养价值不高。但用本草银耳煮出来的银耳羹,喝了一段时间真的能感受到到身体的变化。想要健康的身体和红润的气色,还是要好好养出来。在对自己好这件事上,一分钱都不能省,一刻也不能等。新鲜银耳,来自古田深山基地,喝着山泉水长大,素有平民燕窝美称。新鲜采摘,免泡发易煮糯,出胶快。金华免洗银耳直销银耳含有大约0.6%-1.28%的脂肪,其中不饱和脂肪酸约占总脂肪酸量的75%左右。

银耳的栽培方法不同于其他食用菌,对无菌的环境要求比较严格,一定要在五杂菌的环境下进行培育才行。在菌种制作,配制培养料时也要格外注意消毒、杀菌的工作不可遗漏。首先将新鲜的银耳从菌筒上摘下来,摘时候力度要稍微轻点,避免将菌筒的培养屑撒落到地上。用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。中间黄色部分是银耳的根部,不需要切削太深,用部分做出来的羹口感很脆。加水浸泡新鲜银耳,加的水量应该没过银耳。浸泡大约十分钟,十分钟将浸泡新鲜银耳的水倒掉,并用清水清洗干净银耳。

野生菌种:来自深山的野生菌种;还原生态:在1100米海拔的深山老林,模拟野生的生态环境,依照野生银耳生长的苛刻环境进行栽培,并用天然高山泉水灌溉;生物载体技术:利用淮山、黄芪、莲子、山药、百合、枸杞等十几味“食药同源”本草食材组合成的培养基,通过生物载体技术使银耳菌丝吸收其高营养成分形成银耳子实体;这样的银耳需要精心培植、全程无化肥农药。破孢缩体技术:经过60天精心培育出来的“圣耳”在采摘后,冷链运输至车间,经3次漂洗,人工减去蒂头后,破壁技术处理,打通本草银耳的植物壁,16小时低温烘干,牢牢锁住胶质和营养。培养基决定了银耳极高的营养价值,培植环境决定了银耳生长的性。

本草银耳是一个高纤维的食物,每100克内含有的膳食纤维达到71.5克。本草银耳是市面上尽量煮的银耳了,是因为本草银耳通过了缩孢破壁技术打破了银耳的细胞壁、四道过滤山泉水清洗(冲洗、泡洗、漂洗、冲洗),再由人工剪去蒂头、无需洗泡等繁琐的过程,直接煮20分钟即可出锅,下面小编来告诉告诉大家煮本草银耳的流程:煮:打开包装,将适量的银耳(一人一餐2g,本草银耳配的钥匙一勺就是1g,舀2勺就好)。养生壶,砂锅中加入清水(1g:100ml)。炖煮20分钟左右。加入适量糖搅拌至融化后出锅,可以加一些其他的食材(如:枸杞、红枣、桂花、玫瑰花、莲子、百合、雪梨、苹果、火龙果、桑葚、猕猴桃、草莓、蓝莓等食材),除了萝卜和牛奶,其他的东西只要口感自己喜欢都是可以搭配在一起的。本草银耳需要经历60天的精心培植,全程无化肥农药。广州银耳区别

银耳+灵芝:对医治睡不着有一定的功效。杭州免洗银耳经销商

本草银耳的技术研发团队已经做过不下1000次实验,多次的培植还是以失败告终,主要原因在于培养基营养过于丰富,普通菌种基本无法吸收,因而大部分银耳长不出来,存活率连三分之一都不到。培养基决定了银耳极高的营养价值,培植环境决定了银耳生长的性。本草银耳——生长环境:本草银耳生产基地位于海拔1000多米的古田翠屏湖畔,用高山泉水灌溉,湖畔的空气具备高指标相对湿度、山林的大面积负离子浓度,一年四季流通的季风,让银耳拥有了一个和谐的生态成长环境。杭州免洗银耳经销商

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