本草银耳吸收莲子、淮山、茯苓等12种中草药精华,营养价值比燕窝更高。野生银耳菌种培育色白如雪,清香软糯,野生菌种生命力顽强,经过大自然的优胜劣汰根系更发达,对于养分的汲取能力更强,品质也更高。0糖、高膳食纤维每日代餐,轻松自在。含叶酸和丰富钙质准妈妈们要经常吃哦。高蛋白质、19种氨基酸。免泡发、免清洗懒人操作下锅就煮,现代化无菌标准车间,6道清洗工艺,人工去蒂、撕碎、精挑去杂。20分钟快速出胶营养更好吸收破孢缩体技术,将银耳破壁成小分子出胶速度更快,不用漫长等待,营养更好吸收。银耳是有一定的药用价值,特别是对于女性来说,能够起到很好的帮助。金华银耳费用
银耳绝大多数种类都生于各种树木的原木上。但银耳菌丝几乎没有分解纤维素的能力,因此在其完成生活史的过程必须依赖另一种细菌的协助即香灰菌,又称耳友菌,亦称羽毛状菌丝,它能把银耳菌丝无法利用的纤维素、木质素、淀粉等分解为银耳菌丝可以吸收的营养成分。菌丝萌发期:菌丝在15~30℃之间都可以生长,但温度不能超过30℃,控制在23~25℃较合适。因为当温度髙于30℃时,香灰菌菌丝会处在一个不正常的状态,生长过快,当温度低于20℃时,香灰菌菌丝生长又太过缓慢了。菌丝生长期:由于菌丝萌发阶段,袋内温度有所升高,此时应该适当调整温度,将室内温度降低2~3℃。当环境温度高于28℃时,接种处黑水珠,造成烂蒂;低于18℃时,接种处白色晶状黏液,也会导致耳基霉烂。银耳抗寒力很强,孢子在0℃条件下2h,不会失去萌发能力。本草银耳哪家好普通银耳从浸泡到烹制出胶质全部需要2小时至2个半小时。
本草银耳是以淮山、黄芪、莲子等十几种中药材为培养基,采用生物载体技术人工培植出来的银耳,堪称“耳中珍品”。本草银耳在品质、口感、外观、营养价值上都要比普通银耳高出很多,这主要是由于他们的培养基不同。本草银耳培养基的调配并不简单,药材的种类、品质、水分含量甚至颗粒大小,都会影响它的品质,必须通过不断地排列组合,才能得出较佳配比。为了解决这个问题,保证本草银耳的品质和生长存活率,技术研发团队随后深入并长期驻扎在深山老林里,寻找更的野生银耳菌种,并送到专业的菌种培育机构培育,在无数次的偿试后,终于培养出了能充分吸收中草药精华的优良本草银耳。
银耳栽培现用配方含有适合比例的棉籽壳,麸皮,石膏粉,加水的量与干料的量是1:1~1.3。主料混均后加水,至终栽培料中含水量在55%~60%,pH在5.0~6.0之间。混匀栽培料,进行装袋打穴,贴胶布后常压灭菌。从拌料到灭菌不超过5个小时。灭菌时,袋子要摆放均匀整齐,这样有利于蒸气畅通环流,菌袋装锅后用旺火烧,3小时内使灭菌锅内蒸汽温度达到100℃并保持14小时左右即可彻底灭菌。灭菌后待袋内温度降至室温方可接入菌种。接种后压实,重新贴上原来封穴的胶布。注意的是每一操作都要无菌。灭菌后料袋直接移入培养室架床上培养菌丝。银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸。
普通银耳从浸泡到烹制出胶质全部需要2小时至2个半小时。而本草银耳从浸泡到烹制出胶质全程只需30分钟。而且2克干品即可煮出—碗,普通银耳要干品6克煮—碗。本草银耳就是用12种中药(比如说土茯苓,枸杞等)作为培养基培植的,因为里面的12种中药很多都是养颜滋补的,所以混合一起培养出来的本草银耳营养价值就比较高。本草银耳的特点有:开始冲泡即食,营养丰富(胶质是燕窝的三倍),美容养颜,促进肠胃蠕动帮助减脂。产品均采用了破壁技术,打破银耳细胞壁,让银耳较快速度释放胶质和营养,同时更有利于人体的吸收。银耳是一种极其名贵的滋补佳品,历代皇家贵族均把银耳看作滋补佳品。深圳银耳供应商
银耳属于木腐型食用菌,生长在死树、断枝等木材上。金华银耳费用
银耳营养价值高,简单易食用,只需要熬一碗简单的银耳羹,搭配不同的食材,便是一道滋补好品了。全家人一起食用,暖心暖胃,幸福开怀。煮银耳羹,出胶是非常重要的。一碗胶质满满的银耳羹,才是银耳的较佳打开方式。银耳的胶质是银耳中的多糖类物质。首先,好银耳,特别是段木银耳所含的多糖类物质更多,也更容易出胶。当然,银耳出胶多,还需要几个条件:银耳的横切面面积越大,出胶的机会越多。因此,在熬煮银耳羹的时候,将银耳撕碎成小块,就显得非常重要了。出胶质多,需要时间。金华银耳费用