我们每个人对于美味的食物都是非常的喜欢食用的，比如银耳这种美味的食物就是非常的受人们的欢迎的，比如银耳这种食物更是大家都是比较喜欢吃的，但是我们大家要知道，银耳的食用注意事项也是非常多的，下面我们就来一起看看食用银耳的一些注意事项。很多的朋友们可能为了节约，经常变质的银耳也会食用了，但是我们大家要知道，如果食用变质的银耳，那么很容易导致我们大家出现中毒的症状的。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。银耳煮完后建议当天食用。无锡即食银耳价位

发泡后，应除去未发起的银耳，尤其是浅黄色的那部分。不要吃变质的银耳，以免中毒。如果银耳是炭黄色或褐绿色那就是变质了，颜色不明亮，薄而脆，底部有黑点或橙红色斑点。发泡后，它会粘在一起，散发出异味，这都是变质的表现。此外，任何表面发毛的干品，都是变质的。银耳汤选用温和的植物为原料，对于人体的肠胃有很多好处。在寒冷的冬天，如果可以喝一碗美味的银耳汤，既品尝了美食，还能够预防疾病，是一种非常好的滋养补品。即食银耳厂家银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属细菌的子实体， 又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。明清之际，天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品，如清代女官德龄所著《御香飘渺录》中所说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。

一般来说，银耳泡开了吃是可以的，只是没有炖着吃的营养那么好，银耳比较好的话，不用煮太长时间就会呈粘稠的胶质状凉拌好吃，只是粘稠状更易被人体吸收，但是需要注意的是不要太粘稠了，那样口感上也不会太好。银耳要熬到胶质出来，就是汤汁黏稠时加入冰糖搅拌均匀，这时候就可以出锅食用了。至于熬多长时间要看你买的是什么样的银耳，用的是什么锅。一般电压力锅30-40分钟就可以了，电炖锅时间要几个小时。银耳煮了很久才烂，是因为，这银耳叶片比较薄的缘故，一般叶片薄的银耳比较筋道，要比厚叶片的银耳更坚韧.而厚叶片，因为叶片的肉更多，能吸收更多的水分在叶肉里，所以一泡水，明显的比薄的要大，也因此更容易煮。银耳+鸭蛋：养阴润肺、医治喉痒干咳，声音嘶哑。

培养基决定了本草银耳极高的营养价值，培植环境决定了银耳生长的性。本草银耳生产基地位于海拔1000多米的古田翠屏湖畔，用高山泉水灌溉，湖畔的空气具备高指标相对湿度、山林的大面积负离子浓度，一年四季流通的季风，让银耳拥有了一个和谐的生态成长环境。生长良好的本草银耳朵形饱满、耳瓣厚实而晶莹，用手触摸，便能感受到满满胶质。在培植本草银耳的菇房里，自带独特银耳清香，到处是饱满、洁白的鲜银耳。本草银耳需要经历60天的精心培植，全程无化肥农药，长虫或者营养吸收不够充分的银耳，全直接被丢弃，与其它银耳打农药保证产量的做法完全不同。银耳菌丝体由担孢子萌发生成，是多细胞，呈灰白色，极细，起着吸收和运送养分的作用。南京五行春本草银耳供货公司

好的银耳应该没有什么异味，如闻上去有酸臭等异味的建议不要购买。无锡即食银耳价位

我们在日常生活中，很容易因为熬夜、不注意保养皮肤，导致皮肤出现色斑、痘痘、长皱纹的情况，脸部皮肤是很容易衰老的，也很容易因为缺水而失去弹性，所以我们喝银耳汤，可以增加皮肤弹性，帮助皮肤垃圾代谢掉，补充胡萝卜素等，帮助肌肤美容养颜。银耳汤的营养价值真的是数不胜数，不论是孕妇、老人还是生病体质虚弱的人群，都可以喝点银耳汤滋补身体。男女老少都适用，银耳汤做法简单，是一种润肺滋阴的较佳粥品，我们在日常中可以动手自己做点银耳汤，滋补身体、美容养颜、缓解排便不畅，效果都非常好。无锡即食银耳价位