那些被资本给予了厚望的C端人群，目前来看对预制菜并不太买账，原因有二。头一，对于个人来说，预制菜并不省钱。根据艾媒咨询做的调查，超过六成的消费者，买一道预制菜的平均花费在21-40元之间，不比外卖便宜。以酸菜鱼为例，北京盒马鲜生门店的预制菜产品酸菜鱼售价约39元，而在外卖平台上，酸菜鱼＋米饭的套餐价格基本为25-30元。第二，预制菜也并不好吃。江苏省消费者权益保护委员会发布的预制菜消费调查报告显示，62.32%的消费者表示“预制菜品口味一般”，3.32%的消费者觉得“预制菜口味较差、不好吃”。所谓的料理包，指的是一种通过速冻技术加工而成的熟食。武汉即食卤肉饭供应商

根据欧睿国际数据，2020年美国预制菜市场规模为454亿美元，披萨、汉堡、炸鸡等冷冻食品成为预制菜主流选择。在美国的超市里，冷冻预制菜食品摆满了大部分货架，价廉量大，而新鲜蔬菜肉类摆放在档次高货架上，用昂贵的价签筛选着消费阶层。普利策新闻奖获得者、调查记者迈克尔·莫斯写了一本书，《盐糖脂：食品巨头是如何操纵我们的》，起底了整个美国加工食品行业的内幕：人类天性嗜甜，嗜盐，嗜油脂。于是食品巨头、食品科学家、心理学家合作起来，利用人类的这个天性去创造了使我们无法抗拒的食品，较终——到了20世纪80年代末，有1/4美国人正在遭受血压高折磨，美国的儿童糖尿病患者确诊率持续增高，美国的肥胖率世界头一。武汉即食卤肉饭供应商料理包能随着外卖行业一起飞升，离不开外卖商家对它的青睐。

我们经常在外卖平台上看到这种情况：各式各样的外卖分店如雨后春笋般涌出，有着相同的名字和相差无几的出餐品质，这或许正是因为料理包的缘故。速食料理包确实能够提升外卖商户的出餐效率并有效降低外卖运营成本，在当下外卖平台上调对商户抽成的情况下，还会有更多外卖商户选择采用速食料理包，相关监管部门应加大对速食料理包生产商的监管力度，不再让问题料理包继续活跃在外卖市场。未来的餐饮行业势必会朝着工业化的趋势发展，在快节奏的生活状态下，餐饮标准化是未来餐饮发展的一个方向，而料理包则是餐饮行业走向工业化的缩影。

“料理包”这个事情很多媒体和自媒体人都有在报道，只是都只是曝光出来后没有了下文，良心老板是把自己的店铺举报后相关执法人员进行走访。现在“料理包”做出的饭都是如出一辙，搭配点蔬菜配个卤蛋卖到十几二十块，而成本几元就可以做出来，对于这种不用炒不用烧的饭你在点外卖的时候还会买吗？由于没有差异化，较终这类门店只能靠走量来取胜。料理包的销售占比中，商家占到了80%。而剩下的20%，都被一群懒逼买走了。几块钱解决一份饭，并且加工比较方便，这么看起来料理包确实非常香。几乎全中国台湾各个地方都有不少店家在售卖卤肉饭。

工业的发展，首要解决的是食品的存储以及流通问题，而安全与口感放在了第二梯队。这使得我们形成了很深的误解，又是味精又是色素，这玩意吃完后会不会基因突变？相比之下，我们更喜欢那些新鲜的、传统的以及古法炮制的食品。但是传统的是不是一定就是更好的呢？其实也未必。这里我举个例子，比如有些地方更喜欢那种古法压榨的花生油。由于带有“古法”两个字，很多人会觉得这种油会更健康。而事实上，生产这类食用油的大多是一些小作坊，它们卫生环境极其恶劣，稍有不慎，就会出现黄曲霉有毒物质超标的情况，要知道这可是一类致病物。卤肉饭是中国台湾地区常见的,也是经典的小吃。杭州懒人卤肉饭批发

卤肉饭是中国台湾特有的美食,鲜嫩的五花肉和美味的卤味结合深受各界吃货喜爱。武汉即食卤肉饭供应商

对于反常识的东西，我们都抱有一种本能的警惕。对于食品这类我们一直都觉得是非标的东西，如果实现工业产业化，同样会带来这样的困扰。它对于我们健康到底有没有危害？我之前曾经点过一家餐厅的螺蛳粉外卖，然而较终结算下来我神奇地发现，这玩意居然只要9块钱。这9块钱在我脑海中始终挥之不去：究竟是剩饭剩菜，还是用了劣质的地沟油？难道是哪个开了这家门店，专门给顾客投放慢性毒药？种种不好的联想都出来了。然后，我实在忍不住，多加了一个蛋，看到价格超过10块钱之后，才稍稍安心了下来。武汉即食卤肉饭供应商