料理包还隐藏着巨大的利润空间，一份10块的料理包加热出来，身外卖就是20块钱。于是，料理包对外卖行业已经是一本万利的存在了。那么料理包健康吗？关于这个问题的探究我们就要从它的制作说起了。料理包是怎么制作的?料理包一般有两种，一种是经过冷冻处理的，买到家中也是需要冷冻储存的，另一种则是常温料理包。冷冻料理包是通过速冻加工过的烹饪食品，各种菜肴在经过烹饪后，放入特制的耐煮、能微波的PET袋内密闭封口，通过急速冻结，储存在-18°C以下的连贯低温条件中。现在有自热火锅、自热米饭之类的，花样繁多，但是因为价格昂贵等原因，评价也是褒贬不一的。深圳外卖料理包价格

料理包比外卖健康？由于处在懒人经济的风口，料理包的发展非常迅速，并且越来越多的新闻报道很多饭店、外卖都是使用的料理包。料理包品牌高管简敏军说道“就米饭类的外卖而言，料理包应该能占到80%—90%。”外卖为什么使用料理包?对于外卖行业来说较重要的一点便是时间。到了吃饭的时间，大量的订单涌现过来，口味还不一致，厨师很难迅速出餐，并且外卖的送餐时间也会影响顾客的评价。而丰富多样的料理包不只增加了餐厅的菜品，还节约了制作时间，对场地、厨具的要求低，基本只需要加热工具就能迅速出餐，与此同时就较大程度上降低了对人工、场地的费用。深圳外卖料理包价格料理包可以较大限度地保留食物的营养，味道和香味，不会做饭的消费者也可以凭借料理包吃上一顿美味的饭菜。

预制菜和料理包区别在哪里？预制菜是风口还是噱头？预制菜又叫半成品菜，可较大限度地保障菜品和食材的新鲜度和原味，省去了食材采购的烦恼，可以直接吃或者通过简单的加热、蒸炒就能成为一道美味的家庭宴席菜和酒饭店特色菜。这个市场的火爆超乎我们的想象，即使往低了算按照20%的复合增长率估计，未来十年之内这个市场也能轻轻松松达到万亿级别的规模。“料理包”多用于外卖简餐，现在档次高餐饮行业也普遍开始大规模应用“预制菜”，熟肉制品、冷菜、主食越来越多的“预制菜”走上餐桌，只不过作为消费者的我们接触不到也了解不到。可能你去吃饭的时候点了一桌子菜里面就有一多半就是“预制菜”。

综合市面上的料理包产品，冷冻料理包是相对完美的料理包产品，一方面采用瞬间急速冷冻的方式，产品营养没有流失，没有额外的工序，产品复热后，产品状态趋于稳定；另一方面，可以长期保存。但是冷冻料理包产品也有其不足，对运输和包装条件有一定要求，运输过程中要确保水分不流失需要全程低温-18℃。从常温下降到-40度，保证食物中心温度在-18度以下，还在食物还没有发生物理和化学变化的情况将食物冻住。为此，专业生产批发冷冻料理包的蒸烩煮为保证产品全程低温，自有物流车全国配送，确保产品品质。餐饮品牌高度定制和监管的料理包，与普通餐饮店的料理包有着明显的差别。

只要简单加热，扣上米饭，一碗味道尚可的饭菜就能上桌。而对于这种“料理包”，中国消费者更熟悉的应该就是日本好侍食品推出的“速食咖喱”。90年代后，伴随肯德基、麦当劳等连锁快餐品牌进入大陆市场，净菜加工配送工厂开始出现。2000年前后，我国陆续出现了一批预制菜生产企业，但受限于冷链物流技术与成本，“预制菜”在中国市场只处于概念阶段。2008年，专注半成品菜研发、生产和销售的“预制菜”企业味知香正式成立。两年后，味知香开设头一家专卖店，并逐渐通过经销渠道从B端客户覆盖到C端。料理包还能够节省食材成本及人力成本，甚至无需厨房，这让料理包成为了市场新宠。深圳外卖料理包价格

要自己做好营养搭配，并且不能长期依赖料理包食品。深圳外卖料理包价格

所以，请媒体客观报道，别人不懂，你作为媒体也不懂？不懂你不知道问不知道弄清楚再报道啊？总想搞个大新闻，以煽动情绪为己任，不顾报道的专业性。我觉得作为媒体较基本一个事，在报道相关行业的事情的时候至少也找个专业人士问一问啊，实在找不到人你可以来知乎找我，本人不才，愿意尽力解答，只求你们不要再加深外界对行业的误解了，不过很多人反对外卖使用料理包，不是反对产品，是认为消费者的知情权受到了损害，毕竟大家普遍认知是：餐馆提供的是餐饮服务，菜肯定得是现炒的，不现炒那不是糊弄人吗？深圳外卖料理包价格

浙江小薇臻品食品科技有限公司坐落于浙江省嘉兴市平湖市经济技术开发区兴工路1659号，是集设计、开发、生产、销售、售后服务于一体，食品、饮料的生产型企业。公司在行业内发展多年，持续为用户提供整套预制菜，料理包的解决方案。公司主要经营预制菜，料理包等，我们始终坚持以可靠的产品质量，良好的服务理念，优惠的服务价格诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户。厨天下致力于开拓国内市场，与食品、饮料行业内企业建立长期稳定的伙伴关系，公司以产品质量及良好的售后服务，获得客户及业内的一致好评。我们本着客户满意的原则为客户提供预制菜，料理包产品售前服务，为客户提供周到的售后服务。价格低廉优惠，服务周到，欢迎您的来电！