预制菜较早源于美国，20世纪90年代，随着麦当劳、肯德基等快餐店的进入，我国出现了净菜配送加工厂；21世纪初，深加工的半成品菜企业开始涌现；近几年，随着我国经济的发展与外卖行业的增长，加上口罩的冲击及宅家消费的爆发，预制菜的市场规模正在逐渐扩大。有数据显示，2021年中国预制菜总消耗量达174.72 万吨，人均预制菜消费量8.9公斤；2021年中国预制菜市场规模为3459亿元；截至2022年1月27日，我国预制菜相关企业已达到6.81万家；另据中国饭店协会的调研，目前已超过74%的连锁品牌建有厨房，烹饪时只需将成品或半成品简单加热，就能上桌供给消费者食用。为了突破增长难题，家电巨头们纷纷开始寻求多元化发展，而预制菜行业又展现出了巨大的发展潜力。即热预制菜厂家批发

与地铁站商圈有预制菜门店经营话题相比，预制菜进地铁站，更有话题性。当越来越多的预制菜自助售卖机出现，直接反映出自助售卖机成为预制菜玩家纷纷试水的新场景。那么，预制菜自助售卖机是一个怎样的消费场景？是门好生意吗？预制菜自助售卖机（柜）的出现并不意外。新品略财观关注到，其实多家有名企业和品牌早已布局预制菜自助售卖机场景。肉类巨头早在2022年8月就已试水预制菜自助售卖机业务，推出即食系列产品。老牌的包点系列产品也在2022年尝试无人售卖机业务。发展肉制品预制菜等。苏州红烧肉预制菜工厂预制菜以前所未有的高度进入公众视野，未来产业的发展方向更加清晰。

新品略财观从人、货、场三个角度，简要透过视线预制菜自助售卖机消费场景，以及简析预制菜自助售卖机的商业可行性。先看人，预制菜主要靠方便、快捷、口味标准化等卖点来吸引消费者，预制菜自助售卖机的目标客群依然是：“懒人”。据智研咨询发布的2022年中国预制菜消费人群画像数据显示，预制菜的主要消费人群以30岁至40岁的年龄段人群占比高达46%，21岁至30岁的年龄段人群占比为27%。有55%的预制菜消费者为女性消费者，这一点不意外，不过有74%的预制菜消费者为已婚人群。所以，从消费人群画像数据来看，预制菜玩家们都在奋力抓住年轻人，但似乎年轻人并不是预制菜消费的较大主力军。

今年江苏省委一号文件提出“鼓励发展预制菜等新型食品加工业”，前景广阔也长路漫漫。“我们前期做了大量调研，发现江苏预制菜产业存在先进企业数量偏少、企业防控风险能力较低、行业技术壁垒不高、产品品类同质化等主要问题。”王道营说，调研还发现多家行业头部企业希望成立省级联盟，搭建集预制菜创新链、生产链、销售链于一体的合作平台。全省预制菜产业创新联盟应运而生，包含了科研单位、食品加工、农业生产、冷链物流等数十家企业。理事长单位省农科院副院长黄俊介绍，近年来省农科院加强预制菜技术储备与产品创新，研创了50多项重要技术，开发了六大类50余款新产品，先后荣获10余项奖项，具备了较为雄厚的技术创新和产业推动能力。从需求层面来看，消费者对于预制菜需求量的持续增长，促进了预制菜行业的发展。

虽然预制菜近几年来曝光度增加，在许多展商看来，预制菜并不是一种新事物。“料理包”“供应链产品”“复合调味料”……这是从业者们在“预制菜”这个名词兴起之前，对预制菜产品的称呼。预先做好的半成品或成品食物，通过简单烹饪后即可食用，这样的食品即为预制菜。自助售卖机不是新物种，预制菜自助售卖机也不新奇，未来能走多远，现在很难预料。不过，现在很多自助售卖机业务经过疯狂布局后，早已被冷落或抛弃，预制菜自助售卖机不能再走无序狂奔的老路，否则狂飙之后，较终只会留下一地鸡毛。中国预制菜全行业产值超过4000亿元，产业呈现百花齐放的态势。青岛原始食材预制菜工厂

随着各路玩家的争相入局，预制菜行业也愈发热闹了。即热预制菜厂家批发

受益城镇化、生产型升级驱动高成长，关注细分行业头部企业扩张带来的加入机会，而且人口老龄化+养生消费年轻化持续驱动行业高成长。随着中国经济进入“新常态”后，也进入了低速增长期。尽管如此，我国销售行业仍具有发展潜力，高质量产品依旧发展前景巨大。行业目前整体量稳价升，行业头部企业吨价提升，主要由生产型升级贡献，中长期看好产业升级带来吨价提升。 行业正在从较为粗犷的管理模式向精细化管理转型， 预计中长期费用投放效率将有所提升。激烈的国内外市场竞争中，我国销售企业要立于不败之地，在很大程度上就要做到产品质量更高，就得从生产设备源头入手，加强生产技术和设备科技创新。即热预制菜厂家批发

浙江小薇臻品食品科技有限公司是一家集研发、制造、销售为一体的****，公司位于浙江省嘉兴市平湖市经济技术开发区兴工路1659号，成立于2018-12-21。公司秉承着技术研发、客户优先的原则，为国内预制菜，料理包的产品发展添砖加瓦。在孜孜不倦的奋斗下，公司产品业务越来越广。目前主要经营有预制菜，料理包等产品，并多次以食品、饮料行业标准、客户需求定制多款多元化的产品。浙江小薇臻品食品科技有限公司每年将部分收入投入到预制菜，料理包产品开发工作中，也为公司的技术创新和人材培养起到了很好的推动作用。公司在长期的生产运营中形成了一套完善的科技激励政策，以激励在技术研发、产品改进等。浙江小薇臻品食品科技有限公司严格规范预制菜，料理包产品管理流程，确保公司产品质量的可控可靠。公司拥有销售/售后服务团队，分工明细，服务贴心，为广大用户提供满意的服务。