自治区农牧厅将大力推进预制菜产业发展，以转化牛羊肉为重点，支持先进企业发展预制菜产业，挖掘蒙餐等资源优势，丰富预制菜产品种类。此外，还将召开内蒙古预制菜产业发展大会，加强产销对接。与相关部门和行业组织尽快制定国家标准或行业标准，明确行业准入条件，并通过公开通报、风险评估等级、引入社会监督等举措加强监管，筑牢食品安全防线。俗话说 " 民以食为天 "，饮食对于大众的重要性自然是无需赘述。然而，随着生活节奏的加快，越来越多年轻人没有时间和精力去烹制菜肴，这也是外卖行业持续火热的重要原因之一。尽管如此，随着消费者健康意识的持续提升，其对于饮食也提出了更高的要求，在此背景下，操作简单、制作方便的预制菜逐渐受到消费者欢迎。随着冷链物流、真空慢煮、锁鲜等技术的不断发展、完善以及应用，预制菜的质量、口感风味较以前也有所提升。武汉快餐预制菜品牌

预制菜成为风口，至今热度不减。但伴随风口的却是资本涌入，烧钱引流和关停倒闭：趣店预制菜成立不足一年便已草草收场；每月在抖音等平台的支出超百万的烹烹袋也已成昨日黄花；陆正耀的预制菜项目舌尖英雄也没能讲出新故事，加盟商亏损惨重……但也有品牌侥幸登陆资本市场。自2020年以来，口罩等因素使预制菜成为风口，也引来了资本的涌入——有善抓风口者，想通过模式获得增长；有人觉得时间节点已到，想提前布局C端；更有众多餐饮商家，在电商零售平台销售即烹料理包。温州食堂预制菜定制要说近几年较火的行业是什么，预制菜一定榜上有名。

有行业人表示，很多人之所以对预制菜有误读，是因为对预制菜没有真正的理解。虽然预制菜还存在很多乱象、很多问题，但预制菜本身具有革新性的意义。实际上，预制菜火热背后所涌现出的各类问题正在不断促使行业完善标准。多重因素驱动下，中国预制菜行业开始高速发展。据中信证券调研数据显示，2021 年中国预制菜规模约3500亿元。预计 2026 年，中国预制菜规模将有望增长至6341 亿元，2031年，将有望增长至10212亿元。从多角度来看，预制菜是个大市场，但要突围而出，得需要一定的周期来实现。

可以预见的是，在政策红利下，未来几年将有更多企业投身于预制菜产业。但要想真正实现预制菜崛起，或有两类企业比较有希望：一类是，连锁餐饮或团餐企业，其向产业链前端拓展，建设厨房、工厂和集中采购配送中心；另一类是，对于特定产品生产具有专业水平的预制食品加工企业，其在某一领域深耕多年，在原料的品种、品质、生产工艺和设备性能、产品品质与标准等方面都有较为深入的认识和经验。一切都在被打破，一切又在被重建。但对于消费者来说，好吃、不贵、便捷，永远充满诱惑力，预制菜也不例外。从供给层面来看，预制菜行业参与者的不断增多，丰富了消费者的选择。

现如今，跨界已然成为了巨头们的基本操作，而预制菜的前景也为各方玩家所看好，并展开了积极布局。比如，格力电器在 2022 年 9 月就宣布了拟跨界入局预制菜；前不久，贵人鸟成立了一家预制菜公司，入局预制菜领域等等。随着各路玩家的争相入局，预制菜行业也愈发热闹了。要说近几年较火的行业是什么，预制菜一定榜上有名。据艾媒咨询数据显示，2022 年，预制菜市场规模为 4196 亿元，同比增长 21%，预计 2026 年预制菜市场规模将达 10720 亿元，预制菜产业进入高速发展期。在预制菜高速增长背后，则与多方面因素有关。预制菜的发展之所以显得不温不火，很大一部分原因也是因为产品种类有限，消费者选择空间不多。北京盖浇饭预制菜供应

预制菜的火热有望带动预制菜专门使用设备需求量的增长，家电企业可以此为契机发展新产品。武汉快餐预制菜品牌

如今，随着产能规模的逐步扩大，也供应商超、学校食堂、酒店等客户单位。“我们在食品产业园建厨房项目，初衷是为门店配送，但做着做着发现，个人消费是预制菜爆发的‘窗口’。”不少年轻人习惯购买预制菜，因为不只味道不错，而且只要加热便可食用，十分方便。日顿食品董事长认为，预制菜的出现，迎合了年轻人“去厨房化”的趋势。“现在工作压力这么大，年轻人很少有时间逛菜场。方便烹饪的预制菜，迎合了当下快节奏生活的需要。”“我们开发了不少预制菜产品，像三文鱼切片，消费者买回来沾蘸料就可直接食用。”蒋开元说，通过与商超合作，预制菜产品正不断满足市民的味蕾。武汉快餐预制菜品牌

浙江小薇臻品食品科技有限公司致力于食品、饮料，是一家生产型公司。公司业务涵盖预制菜，料理包等，价格合理，品质有保证。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。小薇臻品秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。