姜黄素的研究和应用有着悠久的历史。早在古代，姜黄就被用于传统医学中，用于各种疾病。然而，对姜黄素的深入研究和高纯度提取技术的发展是在近代才逐渐兴起的。在过去的几十年里，科学家们对姜黄素的化学结构、生物活性和作用机制进行了深入的研究。1815年，德国科学家Vogel和Pelletier较早提取出姜黄素。随着研究的不断深入，人们逐渐发现姜黄素具有抗氧化、抗糖尿病等多种生物活性。这些发现为姜黄素的应用提供了理论基础，也推动了姜黄素95%的发展。姜黄素 95% 用于食品工业，当作天然抗氧化剂，延缓油脂酸败，延长油炸食品的保质期。河北营养丰富姜黄素95%供货商

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