为整体提升泰和乌鸡品质，泰和县加快制订完善泰和乌鸡生产标准和操作规程，建立涵盖养殖加工、安全把控、流通包装等环节的产品标准体系。在品种培优、产品研发、标准创建等方面，与浙江大学、省农科院等院校开展深入合作。建立泰和乌鸡产品质量安全大数据智慧监管平台，实现扫描泰和乌鸡相关产品二维码，可追溯产地、放入品使用、饲养时间等信息，让消费者买得放心、吃得安心。纯种泰和乌鸡，必须拥有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌骨、乌肉”比较好特征。经过科学验证，离开原产地养殖和杂交后的泰和乌鸡，其外貌特征会逐渐发生变化，所含营养成分也会下降。引进水冷工艺生产线，使用4℃左右的冷水给屠宰清洗后的鸡肉迅速降温，以防止不好滋生；增设气调盒生产设备，将氧气、氮气和二氧化碳按一定比例混合封装，以延长鸡肉保鲜时间；在运输线上增设保鲜车，使鸡肉处于6℃左右的温度中，运输过程中的保鲜效果。 乌鸡不仅可以煲汤、还可以爆炒，无论怎么样都是很美味的。浙江关于傲昕乌鸡营养食品健康周期

    成年后，色泽变浅，公鸡退色较快。在鸡的下颌处，长有一撮浓密的绒毛，人们称之为胡须。母鸡的胡须比公鸡更发达，显得温顺而庄重。全身披盖纤细绒毛，松散柔软，雪白光亮，只有主翼羽和尾羽末端的羽支和羽小支钩连成羽片。由胫部至脚趾基部密生白毛，外侧明显，观赏者称之为“毛裤”。在鸡的后趾基部又多生一趾，故成五趾，又称为“龙爪”。全身皮肤均为黑色。全身肌肉、内脏及腹内脂肪均呈黑色，但胸肌和腿部肌肉颜色较浅。骨膜漆黑发亮，骨质暗乌。乌鸡的存储生乌鸡可以冷冻保存。烹制后的乌鸡尽快食用。乌鸡的食用方法乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果比较好，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，比较好不用锅，耐用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。山西名贵傲昕乌鸡营养食品健康平均价格适合各年龄段人群食用，无论是老人、小孩还是上班族，都能从中获得益处。

    近日，第四届zg农业品牌百县大会暨2023畜牧品牌嘉年华在浙江杭州举办，泰和乌鸡凭借其国民度、很好度、品牌影响力斩获“2023zg地理标志农产品区域公用品牌品牌声誉比较好00”与“2023zg地理标志农产品区域公用品牌声誉畜牧类比较好0”两项荣誉称号。泰和乌鸡品牌声誉的提升，离不开各方努力，而作为泰和县泰和乌鸡产业协会会长单位的傲昕，做了这些。赣中明珠，吉美泰和。作为京九线上的重要交通枢纽，泰和站承担起衔接四面、沟通八方的客货运任务，而傲昕泰和乌鸡广告的入驻，不仅呼应泰和站“仙子拂袖，白凤迎宾”的站房整体设计理念，更是让傲昕泰和乌鸡形象展现给所有来到泰和站的归乡游子、远方来客。这一举措，能够让大家近距离、直观感受到泰和乌鸡实物形象，加深对泰和乌鸡的比较好印象，提升泰和乌鸡的潜在影响力；同时增强大家对于傲昕的认知度，提升消费者对傲昕的信任度、忠诚度。

    泰和乌鸡是我县独特的种质资源。历年来县委、县**都把泰和乌鸡作为支柱产业来抓，取得了一定成效，主要体现在：一是确立了品牌。泰和乌鸡发祥于泰和县武山汪陂途村，是泰和灵山秀水孕育的神奇瑰宝，距今有着2200多年的历史，是我国古老而***的医食同源、药膳两用的鸡种，素有“世界珍禽”和“白凤仙子”的美誉。特别是2000年以来，泰和乌鸡先后获得“首例畜禽资源保护品种”、“地理标志产品”、“”等多块金子招牌，2015年被列为全省“三只鸡”品牌之一。二是形成了规模。目前全县拥有**资源保护场1家、一级扩繁场2家，常年种鸡存栏50多万羽，建立乌鸡合作社12家，家庭农场3家，培育万羽乌鸡养殖大户8家，马市镇（乌鸡）被列为一村一品”示范镇。三是培植了**。。乌鸡还富含铁、锌、钾等多种矿物质，以及维生素B群、维生素E等维生素。

    为了让消费者品尝到更新鲜、营养的泰和乌鸡，傲昕实施了三大措施：引进水冷工艺生产线，使用4℃左右的冷水给屠宰清洗后的鸡肉迅速降温，以防止不好滋生；增设气调盒生产设备，将氧气、氮气和二氧化碳按一定比例混合封装，以延长鸡肉保鲜时间；在运输线上增设保鲜车，使鸡肉处于6℃左右的温度中，比较好运输过程中的保鲜效果。这样，一只泰和乌鸡从基地活鸡变成冰鲜产品的用时，缩短至12小时以内。从冻品到鲜品的转变，促进盒马公司和傲昕携手并进，进一步强化产销对接，完善农产品直供体系。4月16日，我省第四家“盒马村”落户泰和。盒马公司将通过数字化手段助力泰和乌鸡产业发展，优化品牌形象，实现精细营销；促进养殖企业在巩固活鸡销售市场的同时，大力发展冷链物流，开拓冰鲜鸡市场。 乌鸡中的多种营养成分还能增强人体抵抗力、促进新陈代谢，对防治骨质疏松、延缓衰老等方面也有积极作用。浙江关于傲昕乌鸡营养食品健康周期

泰和傲昕乌鸡发展有限公司在传承中创新，与多家动物科技公司及高等学府合作。浙江关于傲昕乌鸡营养食品健康周期

    泰和乌鸡是早j江湖中的“狠角色”，凭借其营养价值成为各位食客的舌尖之选。而老罗早j作为极具泰和当地特色、本土度的“”，更是许多本地、外地食客的。此番傲昕与老罗早j的合作，是推动泰和乌鸡走上消费者餐桌的重要一步，也是品牌宣传的重要一步。傲昕携手老罗早j，让泰和乌鸡的滋味，绽放在消费者舌尖味蕾，让大家不仅看到泰和乌鸡美，更吃到泰和乌鸡味。3月15日为一年一度的“gj消费者权益日”，借此契机，泰和傲昕正式开启了以匠心为注脚的全新发展篇章，携手地方在食品加工领域展开积极探索，共同为守护人们“舌尖上的安全”出力。当天上午，江西傲昕食品加工有限公司项目（以下简称：傲昕食品）合作签约仪式在吉安傲农会议室举行，沙村镇委sji张余清、钟道庄，泰和傲昕总经理吴有平、傲昕食品法人游后飞等作为政企合作出席签约仪式，为项目的顺利推进送上祝福给予期望。 浙江关于傲昕乌鸡营养食品健康周期