鲜切进口水果的主要质量问题是褐变，褐变造成外观极差。亚硫酸盐是传统的褐变抑制剂，但会对人体造成危害而被禁用。因此，对酶促褐变的抑制，一方面应通过培育抗褐变的水果新品种，改善栽培管理技术，减少采收、贮运、加工过程中的机械损伤，降低对苯丙氨酸解氨酶活性的诱导，从而控制可被氧化的酚类底物形成，延缓鲜切水果褐变。另一方面，控制多酚氧化酶活性可被热、有机酸、某些酚类、硫、螯合剂、醌偶联剂等物质抑制的特性，对褐变加以控制。一种水果想要出口，一般都是选同类产品里品质更高质量的，才拿来出口。深圳美国红啤梨售价

为什么进口的水果比国产的好这么多？1、大部分进口水果都是优中选优在任何一个国家，一种水果想要出口，一般都是选同类产品里品质更高质量的，才拿来出口。很简单一个道理，进口水果，在附加关税的情况下，还想要赚钱——不把价格卖贵一点怎么赚钱？品质不好凭什么卖那么贵？品质不好拿什么跟又便宜又新鲜的当地水果竞争？所以进口水果大多是高质量高价格高收入。2、品牌的力量。很多进口水果，背后是有品牌的，不像我们国内，大部分水果，就是【水果】，而不是【XX牌水果】。国外的水果品牌比如题主说的猕猴桃，新西兰佳沛都听说过吧，哦人家从不叫猕猴桃，都是叫奇异果的。好几年了国人才整明白原来是一个东西，也是有点搞笑。新奇士橙，美国的，听过吧。都乐香蕉都乐菠萝听过吧。这些品牌，把水果当作标准化商品来运作，你买这些品牌的水果，就表示着一种品质，一种标准，这是人家品牌已经事先挑选过了的，人家品牌就只卖这个品质的产品，品质不好那就是砸牌子。哎，国内就缺这样的品牌，这是事实，尤其是题主说的猕猴桃，这是个典型，猕猴桃是原产中国的水果，让人家新西兰引过去之后一顿操作，现在反而出口中国，在中国市场称王。不得不佩服人家，要向他们学习。济南火龙果挑选进口猕猴桃的时候要注意表面的茸毛是否完整，没有凹陷，果实饱满，握在手中略有弹性，软硬适中的为佳。

温度高的天气，成熟的芒果上架销售生命周期短，需要做好保鲜工作。一般情况下，如果成熟的芒果，可以放在风幕柜冷藏保鲜。走量较大可以考虑直接销售，不存放，注意翻底，做到先进先出。未成熟的芒果不能直接冷藏保鲜，芒果内部容易发黑冻着，建议常温放置成熟之后再进行冷藏处理。另外，熟芒果在货架上时注意不能堆压，容易压伤。尾货处理：尾货出现的主要原因：过熟、周转慢出现损耗。处理办法：挑选成熟没有卖相的芒果做成试吃或者果盘销售。另外，芒果肉切出后，容易发黑，尽量保证多频次少量来做。

鲜切进口水果在常温下呼吸和代谢旺盛，酶促褐变极易发生。低温贮藏由于抑制多酚氧化酶及其它酶活性，可减缓褐变进程，延缓水果的氧化腐烂，而且可以抑制微生物的生长与繁殖，营养成分消耗少。因此，一般鲜切水果都需要冷藏。新鲜水果原料在低温下进行去皮、切分等处理，可以将乙烯和呼吸速率的上升及其它劣变的生理代谢减到至低，保鲜期就可以延长。大多数研究认为，果切较适合于0－5℃条件下贮藏。为保证鲜切水果的品质，加工场所的温度控制和贮藏过程中的冷链是保鲜成败的关键。市场上进口水果的种类繁多，比如常见的有泰国山竹、澳大利亚橙子、美国智利樱桃、越南榴莲等等。

进口水果后期的流通：①水果外贸商将合格的水果批发给水果经营商。这是水果批发的初级批发，相应的市场也称为一级批发市场。名气至大的是经济发达的地方，或者是水果批发市场。这些批发商将提供给两个渠道，一是超市供应商，二是二级批发市场的商户。②超市供应商的货经过超市配送中心——超市门店或者直接到超市门店的方式与广大消费见面了。③在经过下级批发流通到达遍布城市各个角落的水果店、酒店、西餐厅等地方购买或品尝到品种丰富，口味独特的各国进口水果。进口水果的包装纸箱防潮、硬实。广东美国车厘子销售

不能降温，又容易腐烂的水果，常温包裹保鲜法保鲜。深圳美国红啤梨售价

1、农业发展必须坚持绿水青山就是金山银山的可持续发展理念，大力发展绿色，深入开展统防统治，推进农业废弃物资源化利用，坚决打赢农业面源污染整治攻坚战，在发展的同时不断改善生产生活环境。中国有大量或者是已经成为中产的家庭，他们对于食品安全需求非常强烈，他们愿意买更好的农产品。这种农业规模巨大，带来了全球性的变化。新西兰或者是澳大利亚的车厘子，刚上市可以卖到200元一斤，这在产地是不可想像的。随着我国人口红利的逐渐消失，以及资源环境约束压力下的粗放式发展难以为继，贸易将成为农业领域发展的主动力、主引擎。基因工程技术在未来将会大规模应用，开放只是时日问题。一直以来，我国农业生产以小农经营为主，生产规模比较小，效率比较低，成本却很高。未来，随着进口水果，东南亚水果，泰国椰青，泰国椰皇机械化水平的提高，农业规模化趋势也将加强。农业生产转型升级，就需要经营主体，生产方式从量变走向质变。而农村土地流转则给农业带来了新的活力。深圳美国红啤梨售价