国外进口的水果到达我国需要经过重重检疫，不合格的水果不准出口到我国。国外的果园一般都有编号，水果采摘后经过初包装进入冷库预冷，降低生理温度，储存。然后进入加工包装环节，进行清洗、分选、装箱、打板。这个环节中机械化生产线化程度比较高，苹果类的还要经过打蜡（食用蜡）增强保鲜效果。大多情况下，加工包装环节由专门的包装厂完成。这样就保证了产品质量。值得借鉴的是，每箱水果的水果箱上都有标签标明品种、规格、箱种、农场号、包装厂号，包装日期等信息。包装箱堆在栈板上，每个栈板上也有一个标签来标明相关信息，很多都是条形码。尤其是美国、智利的水果公司做的好。水果被堆在栈板上就可以由叉车直接转运到冷藏集装箱里面，放入温度跟踪记录仪，封箱，经过所在国检验部门海关等检查就可以装船运输了。目前我国进口水果的种类正在逐步增加，进口水果运输技术也有了很大的提高。深圳泰国液氮高山榴莲求购

进口水果包装箱的尺寸：结合了栈板大小与每箱容量因素，所谓栈板大小其实就是一块栈板上恰好能摆多少箱货，因为栈板的大小是固定的，接触多的是1.2*1米，还有1*1米的。每块板上常见的摆法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要结合冷藏集装箱的高度和设想的净重来设计箱子的高度。（例如南非夏橙常见摆10箱每层，共摆8层高，每箱净种15千克。美国蛇果每层7箱，共摆7层，每箱净种20千克。美国红提常见有两种摆发每层6箱，摆12个高。每层5箱摆15个高。）广东蜜瓜香瓜西瓜直销选购进口水果时，应该要注意什么事项呢?

进口水果传统分类方式主要有两种，一是按国家和地区分，二是按品项分。按国家又有两种分类方式，一是概括地分为西货和东南亚货。二是按国家和地区细分美国，智利，秘鲁，阿根廷，澳大利亚，新西兰，南非，津巴布韦，埃及，以色列，法国，日本，西班牙，泰国，越南，印度等。按品项分就是按水果的品项，苹果类，柑橘类，提子类，核果类，杂果类。其中苹果类包括红蛇果，青苹果，嘎啦果（加利果），富士，红玫瑰等。柑橘类包括夏橙，脐橙，柑子，柠檬（尤里克），柚子等。提子类包括红提(红地球）、无籽红提、无籽黑体等。核果类包括李子（黑红布林）、桃子、梨、杏、樱桃、芒果等。杂果类包括猕猴桃（奇异果）龙眼、火龙果，蓝莓等。

进口水果保鲜：1、香蕉保鲜。香蕉的适宜保存温度为8℃-23℃，所以千万不能放冰箱！成熟的香蕉，放在室内阴凉通风处即可，如果有条件悬挂起来更好。如果是较生的香蕉，与苹果一起保存，可以让香蕉快速变熟。2、猕猴桃保鲜。猕猴桃耐贮藏，用保鲜袋装好，放在1℃-5℃的冰箱保鲜室，可以贮藏3-6个月。苹果和梨会释放乙烯，如果想催熟猕猴桃，可以将成熟的梨或者苹果与猕猴桃一起贮藏。3、车厘子保鲜。新鲜车厘子，不用清洗，放在阴凉通风处，可以保存3-4天。在纸箱下部铺一层纸巾，摆好干燥未清洗的车厘子，再铺一层纸巾，密封装箱放在阴凉处，可以保存一周左右。同样不要清洗，用密封袋装好放入保鲜室，可以保存10天左右。前几年商业部推广钙塑箱包装进口水果，这种包装箱吸水率低，克服了纸箱吸潮的缺点。

国外水果进口一般手续。1、国外需要提供单证：主要为出口国的原产地证和卫生证书，动植物检验检疫证书，这三个证书缺少，那要办理进口水果手续就无所说起了。其他的生产日期说明、生产商成分说明、自由销售证明而显得没有这么重要，当然该提供的单证资料还是不能缺少的。2、国内办理手续：初次进口水果的企业，先是要去到进口口岸商检局做企业进口水果的备案的。办理水果进口检验检疫证书，而对于新品种水果的进口，商检也是要求对于进口的水果做一个标签的备案审核的。这两个环节是商检部门对于水果进口之前的监管，而对于进口清关之后的食品，商检部门还有作出抽样检验的要求。由专业的鉴定部门，检测出水果的成分，以确保水果的成分与国外生产商提供的成分比例是一致的。3、水果进口清关：目前海关部门对于新进口的水果审价不一，因为对于而言，是分为四个等级的。所以在审价上的区别也是比较大，而且没有一个定量标准。故此，目前海关更多的是采取一种保证金的形式，以确保货物的快速通关运作。4、水果进口抽样化验：进口水果都需要做抽样化验的，确定成分是否与申报的一致。确定是否符合国家进口水果的至低要求。进口水果由于需要漂洋过海辗转万里，为了保证质量稳定，先是水果自身的品质耐储运，再就是运用保鲜技术。广东智利车厘子(REGINA)一件代发

水果在运输的过程中一定要装载好，每层都隔开就好，不然回到家都变黑了。深圳泰国液氮高山榴莲求购

食材配送企业如何定制进口水果配送方案？1、加工整理分拣员将根据每个项目点的配送计划清单，对需要简单加工的蔬菜进行分拣配送，所有不易储存的叶菜类蔬菜必须无残留配送。分离完成后，清洁货场和工具，关闭电源，准备蔬菜，并及时在库存冷藏。2、储存和保存根茎、瓜果、蘑菇和香料储存在保鲜仓库，用于清点、选择、补充水分和报告腐烂物品的损坏情况。根据库存做好库存工作并移交给买方以减少采购。生鲜进口水果同城配送O2O无非两种形式，一种是建立平台和商家合作，另一种是自己做采购做配送。生鲜进口水果同城配送O2O无论以哪种方式做，要做的其实是和用户建立信任关系，信任怎么建立，那就是对你的服务体验和产品质量的考验。深圳泰国液氮高山榴莲求购

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