收藏查看我的收藏0有用+1已投票0羊肉（肉类食物）编辑锁定讨论羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有和补益效果，适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。中文名羊肉英文名mutton主要食材羊肉分类家常菜口味鲜香、嫩滑、肥而不腻、香味浓郁特色食品简阳羊肉、萧县羊肉、盐池滩羊功效补体虚，祛寒冷，温补气血目录1基本释义2中医药特色3使用保存4分类5选购方法?辨别?挑选6烹饪指导?去除膻味?羊肉菜谱7营养价值?营养分析?食疗价值?中医功效?参考药膳8营养成分9地方羊肉?山西右玉羊肉?苏州藏书?山东单县?四川简阳?安徽萧县?广河羊肉?内蒙古海拉尔?宁夏盐池滩羊10生产新法11注意事项?孕妇注意?禁忌事项羊肉基本释义编辑鲜羊肉羊肉是指羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉。您可拨打电话直接联系我们.也可以进行留言. . .鞍山烩面加盟创业

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    2019-09-1641在下刀掌门历史评论学者社群宋朝皇宫一年吃掉444463斤羊肉，宋仁宗半夜想吃烧羊到都说现在的年轻人是无肉不欢，其实古代人也不例外，但比起现代人的种类繁多的选择，在一千多年前的宋朝人眼里，他们只专注于一种食材——羊。宋朝人为什么爱吃羊？羊肉一直是中国人乃至世界各族人民历史悠久的肉类食物，这和当时的社会背景有关。2019-08-2830浩然文史文史类学者、博士团队，让专业的历史更有趣。地处南方的上海，冬天为何酷爱吃羊肉？此习俗竟来源于蒙古说到冬季北方的特色饮食，除了包括水饺在内的各色面食之外，很多人还会想到各色烹饪的羊肉吧？寒冬腊月里，北方各个城市的涮羊肉和羊汤馆子确实非常火爆?？墒?，如果你去到地处南方的上海，老上海人却会告诉你，冬天吃羊肉也是上海的传统习俗。鞍山烩面加盟创业