代用茶就是指采用可食用植物的叶、花、果（实）、地下茎等，选用相近荼叶的食用方法（根据泡、煮等方法来食用）的一类商品的别名。代用茶是用别的草本植物配搭而成的速泡健康饮品，有的也有一定作用性的，比如连花清菲代用茶就会有润肺止咳润肺的作用，而荼叶归属于传统式茶，要用沸水泡浸食用，而且大部分传统式茶叶茶沒有明显的作用性。代用茶和荼叶关键的差别便是，荼叶的每一个种类一般全是单独存有的，健康养生作用比较有限，而代用茶可由多种多样绿色植物原材料构成，成份的选择和配搭上遥远超过单一的荼叶，可按健康养生要求开展配搭。代用茶在我国属于食品分类的中的“茶叶及相关制品”大类中的第五小类。广东冬季代用茶功效

代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。代用茶分为叶类、花类、果类和根茎类；同于茶的饮用方式，一般由卫生部规定的食品分类中的“药食同源类”、“可用于保健品类”两类物品中的单种或多种物品组成，用这些植物的根、茎、叶或者果实制成的茶制品。现在人们越来越多的选择代用茶作为保健品，一是符合中国人的饮茶习俗，而是茶类作为保健品更容易被大家接受，所以代用茶市场也逐渐扩张，成为了更多人的选择。广东中药配方代用茶厂当前比较流行的配方代用茶包括苦丁茶、决明子、大麦茶、葛根茶等。

代用茶的要求是什么？由于本身的定义属性和主流茶叶的不同，所以，代用茶对原料的产地，温度，湿度，叶片和花骨朵，甚至是农药残留物的要求，都是颇为严格的。如：1、原料应无劣变、无异味、不着色，无其他不良夹杂物等；2、各种花、果(实）类配料应是可食用的，添加的香精、香料应是在食品中允许添加的，符合国家相关规定；3、包装材料和容器应不影响产品品质等；其符合食品包装的相关标准的规定。其中，在国家产品编号上面，代用茶的产品类别编号是QS1402，主流茶叶的是1401。这一编号的实行，是彻底把代用茶和茶叶的界限给分割开来。两者各行其道，各有各自的定位和宣传用语。

代用茶的主流使用人群尤其以中青年上班族为主，并深受其喜爱，还有少部分的其他年龄阶层的人众，至于其文化内涵稍显恬淡点；主流茶叶在经过上下五千年的历史积淀，不同的茶种所蕴含的丰富的历史文化非比一般，主流受众还是对茶叶有着一定研究和爱好的人群，并有着借茶叶来达成某种人生意义和经商意义。可以说，主流茶叶有着一定意义上的年龄和身份限制，这是许许多多的喜茶人赋予的含义，而代用茶可以囊括各个阶层上的人群，对此的条条框框的文化规则也比较少。其实，茶，本就是人喝的，个人的喜好，身体素质的不同，就可以选择适合自己喝的茶，自己喜欢就行。代用茶的种类较多，比如苦荞茶、胖大海茶、菊花茶等。

花茶作为一种代用茶，具有清热养颜的功效。随着气温的升高，对这些替代茶的需求也逐渐增加。在市中心的商场、超市，各种代用茶都被商家摆在显眼的位置，并分类包装成小袋，方便市民购买。代茶与茶的饮用方法相同，但与茶相比，仍有很大的区别：茶谁都能喝，有些代用茶作为中药的作用有限。以金银花为例，脾胃虚寒体质的人不宜服用；桃花、红花有出血倾向者不宜服用。代用茶存在“饮用禁忌”。茶叶含有20-30%的叶蛋白，但只有3.5%能溶于茶汤中。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，有20多种，其中大部分是人体必需的氨基酸。茶中含有25-30%的碳水化合物，但只有3-4%能溶于茶汤中。茶叶中含有4-5%的脂类，这也是人体必需的。菊花代用茶有非常好的降火功效，不管虚热、实火都是有实际效果。广西混合类代用茶配方厂家

金银花代用茶做为清热祛火的一味草本，对各种各样热性传播疾病有非常好的抑止、减轻功效。广东冬季代用茶功效

由于代用茶都是采用自然的药食同源、新资源食品做为原材料，并可针对不同人群进行个性化定制，能满足各个年龄阶段人群的养生需求，加上方便、快捷，随时随处都可携带。因此，受到老百姓的青睐。代用茶代加工得操作流程：1、客户向工厂提供营业执照或经营许可证，以及原料厂家的资质和原料合格的检测报告，来料加工准备打样方案。2、工厂根据客户的定制要求和配方进行打样实验，在产品检测合格且经过客户确认各方面达到标准后，制定合作生产方案。3、工厂根据客户所提供的要求配方及所有的原料进项压片糖果的加工生产，只收取加工费用，合作方式灵活简单透明。4、工厂在包材到位后启动净化车间进行批量生产。广东冬季代用茶功效