沙棘作为我国西北地区重要的防风固沙的植物，已经几十年的历史了，但是沙棘的生长历史可以追溯到几亿年前。沙棘是一个经过几亿年变化而来的物种，所以必定有它的独特之处。沙棘这种植物可以在零下50到零上50度之间存活，甚至气温在零下的时候，沙棘果还能从地下汲取养分。而正是这种对生存环境的强大的适应能力，也使得沙棘能够存活至今。沙棘在世界上分布在亚欧大陆内部，俄罗斯，蒙古，以及中国都有种植。一开始，沙棘很大一部分都是属于自然林的范畴，主要是用来治理风沙的，但随着种植的增加，人们逐渐发现沙棘的经济价值也很大，研究发现沙棘中富含多种营养物质，也使得沙棘的价值越来越受到大家的认可。采用冻干工艺的优点是可保持原有物质的色、香、形，新鲜度不变，而且复水性好?；郴陨臣勰母雠谱雍?/p>

沙棘起源于中国，是地球上古老的植物之一，经历了两亿三千多年的沧桑岁月。物竞天择，适者生存。我国的沙棘主要分布在新疆、甘肃、青海、河北、内蒙古、山西、陕西、云南、四川西部，具有强大的生命力和神奇的特性。沙棘常生长于海拔800——3600米向阳的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多砾石或沙质土壤或黄土上。相对于山西、陕西、甘肃、河北、内蒙古、西藏、云南、四川，产于新疆的沙棘品质更好，主要是因为新疆地区环境好，远离工业和人工污染，土壤中的微量元素丰富，自古就是沙棘的原生地。其次是相对于其他的地区，新疆地区白昼时间长，夜晚时间短，每天超过16小时的光照，生长在这里的沙棘不但光合作用强，而且消耗少，营养物质积累程度和活性成分含量远高于其他地区。沃滋康销售的沙棘产品均是选用新鲜的新疆大果沙棘，采用低温冷冻干燥技术制成。购买沙棘的好处沙棘在防风固沙、保水保土、改良土壤等，发挥重大生态效益的同时，还发挥了很好的经济效益和社会效益。

新疆地区的沙棘品质相对于其他地区的更高，主要是因为温差因素和土质因素。同类沙棘在严寒酷热、温差极大、降雨量少的高海拔恶劣环境中，营养成分比低海拔地区更高。相对于其他地区，新疆地区海拔高，昼夜温差超过20摄氏度。这里生长的沙棘果实中维生素C、有机酸类、黄酮类、醣类和可溶性固形物等含量都为低海拔地区含量的1—2倍。而在山西、陕西、甘肃、河北、内蒙古、云南、四川地区多为黏土，沙棘根部易生病，影响吸收土壤里的微量元素，新疆地区为沙质土壤，土质疏松，有利于沙棘根系生长、吸收微量元素。沃滋康销售的冻干沙棘就是选用新鲜的新疆大果沙棘，采用低温冷冻干燥技术制成。

全世界的沙棘品种有上百种，目前中国常见的沙棘品种主要是中华沙棘，中亚沙棘，俄罗斯大果沙棘。中华沙棘多产于中国河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、四川西部，常生于海拔800-3600米温带地区向阳的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多砾石或沙质土壤或黄土上，中国黄土高原很普遍；俄罗斯大果沙棘多产于新疆（伊犁、策勒、尼勒克等地），生于海拔1800-2100米的河漫滩；中亚沙棘也多产中国新疆，生于海拔800-3600米的河谷台阶地、高原防护林，开旷山坡，苏联塔吉克、吉尔吉斯、乌兹别克、哈萨克以及阿富汗西部、蒙古西部有分布。这些沙棘品种中，新疆的大果沙棘一直是市场上公认的较好的一种，沃滋康的冻干沙棘精选新疆产的大果沙棘，营养丰富，绿色无污染！沙棘果实营养丰富，其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质。

沙棘(HippophaerhammoidesL.)是胡颓子科、沙棘属多年生木本植物，是一种生命力极强的优良水土保持树种，在我国东北、西北、华北地区作为一种防沙固林的作物被大量种植。沙棘全身都是宝，它的珍贵医药保健作用早在一千多年前就开始被人们所认识和利用。1977年沙棘被收入中华人民共和国药典，可见沙棘是很宝贵的药用植物及保健用品，卫生部又把沙棘列为食用植物和药用植物。我国有世界上三分之二的沙棘资源。沙棘果中的生物活性成分达190多种,富含V-C、V-E、类胡萝卜素、多种氨基酸、有机酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、黄酮类、磷脂类、酚类、甾醇类、微量元素、蛋白质等人体必要的营养成分，其中V-C含量高于绝大部分水果，还含有V-B1、V-B2、V-B12、V-PP、V-K，其中V-E与β胡萝卜素也远高于同类植物的含量，不饱和脂肪酸高达80%，18种氨基酸中人体必要的氨基酸8种全有，12种人体必要的微量元素，其中钙、铁、锌、钾、硒的含量都较高。采用冷冻干燥工艺，不但保持了鲜果汁的全部成分，而且有效成分大幅度提高?；郴陨臣垩∧母銎放坪?/p>

沙棘全身都是宝，它的珍贵医药保健作用早在一千多年前就开始被人们所认识和利用?；郴陨臣勰母雠谱雍?/p>

沙棘果中含有能清理超氧离子，起抗过氧化作用的超氧化物岐化酶(SOD)，而且其SOD高于人参、桑叶和豌豆。沙棘中含有如此多而高含量的V-E、V-C、类胡萝卜素、SOD以及硒这类抗过氧化物质，在植物界和动物界实属罕见。沙棘中的丰富营养物质，也使得沙棘越来越被广大消费者所熟知并喜爱。目前市场上沙棘的主要加工方式还是沙棘果汁。沙棘果经压榨可得到沙棘果汁，果汁出汁率大约为70%，从果汁中分离出少量的果油及果渣之外，可见沙棘果汁是沙棘的主要产物。沙棘果汁根据临床观察某些成分既可防止营养不良，又可调整营养过剩病，因此它是一种理想的营养原料。但是沙棘果汁是个高酸性果汁，其保质问题是导致其发布不顺的主要原因，所以近年来，随着冷冻干燥设备的应用，冻干沙棘也应运而生?；郴陨臣勰母雠谱雍?/p>

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