近年来，随着沙棘不断的被消费者熟悉，沙棘的市场也在不断的扩大。但沙棘鲜果在运输、存储上的问题，使得沙棘的推广面临重重困难。随着冻干食品市场的快速发展，使得真空冷冻干燥机得到更为广的应用。真空冷冻干燥机主要利用真空冷冻干燥工艺，能够将沙棘溶液在真空无菌环境下冷冻干燥，既减少对产品药效成分的破坏，并保持有效成分的稳定性，又避免产品受氧化，受污染，确保冻干粉品质。其实，不管是沙棘产业，还是其它食品加工业，通过新技术、新产品研发，无疑增强市场竞争能力，赢得更广阔的市场。目前随着沙棘的日渐流行，冻干沙棘的市场也逐渐成长起来，未来也将有越来越多的人选择冻干沙棘。冷冻干燥新工艺解决了果汁的发酵、褐变的质量关键问题，也为沙棘果汁充分利用找到新途径。郴州购买沙棘粉哪些品牌好

从古至今，沙棘（一名醋柳）一直是藏族蒙族维族和汉等族的惯用药，可以用于调治多种疾病。正在呼吸体例方面，更是有着很多的纪录，在国内科研文件上更有着许多案例。公元8世纪上半叶，现存的藏医文籍《月王药珍》中纪录“醋柳消胃中恶液，疗养肺病”。公元8世纪下半叶，藏医巨著《四部医典》中纪录“沙棘拥有祛痰、利肺、化瘀的药理效率“。《中华百姓共和国药典》中纪录：本品系蒙古族、藏族惯用药材。性味酸、涩，温。正在第三部诀要本第二章《隆病治法》，当隆侵入肺脏时，要用沙棘四味散（即沙棘果、石灰华、苣胜子、幼豆蔻四味），加诃子、芒果核、芸香药油滋养。沙棘的成效主治：止咳祛痰，消食化滞，散瘀。用于咳嗽痰多，食积，瘀血经闭，跌扑瘀肿。沙棘不但可以入药，作为日常的食物，也是有利于人体健康的。什么是沙棘粉的作用经过试验证明，冷冻干燥工艺对于沙棘果汁的处理是非常可行的。

沙棘(HippophaeRhamnoidesL)又名醋柳、酸刺，属胡颓子科沙棘属落叶灌木或小乔木，在欧洲、亚洲的温带地区均有分布。我国沙棘资源丰富，沙棘林占世界总面积的95%以上，素有“沙棘王国”的称呼。沙棘起先受到重视是因为它有利于固土防沙、改良土壤，随着支付宝蚂蚁森林的推广，人们对沙棘的认识也逐步提高，了解到了沙棘丰富的营养。国内已开发多种沙棘果产品，主要以沙棘果为原料生产沙棘果汁、沙棘油、沙棘黄酮、沙棘速溶茶等。但是由于沙棘果是一种含水量很高的浆果，因此运输贮藏起来极不方便，在常温下短时间内就发酵变质，营养成分破坏，失去利用价值。因此沙棘采收后保鲜、速冻、冻干贮藏技术应运而生，在保证沙棘果不“干缩”、不“跑浆”的前提下确定冻干工艺参数，将沙棘制成冻干沙棘，既可以作为原料长期贮存，又可以直接复水食用。

很多人喝过沙棘汁，但却很少有人见过沙棘果，其主要原因是沙棘鲜果不利于储存、运输。沙棘是胡颓子科、沙棘属的几种植物的总称，英文统称为seabuckthorn。它的分布范围从英国一直延伸到中国西北部，横跨整个欧亚大陆。沙棘在亚洲是典型的半沙漠干燥地区植物，形态上多刺，我国甘肃、内蒙、西藏、新疆几个地方有生长。野生的沙棘单宁含量较多，吃起来除了酸就是涩，因为叶子细长似柳，也俗称醋柳。新鲜沙棘一方面运输困难，另一方面考虑到沙棘的这种口感，加工过的沙棘更受欢迎些，所以沙棘通常是做成饮料、酒、果酱、茶等产品。但因为它具有含量较高的维生素C、类胡萝卜素和不饱和脂肪酸，这些加工方式会使营养物质流失，而沃滋康销售的沙棘产品主要是冻干沙棘、冻干沙棘全果粉，是采用低温冷冻干燥工艺，保留了沙棘的大部分营养物质和风味，更有利于人体吸收。沙棘富含多种天然生命活性物质和营养物质，包含丰富的维生素及铁、锰、镁、钾、钙等多种微量元素。

据测定，沙棘中的VC含量远高于其它蔬果，是猕猴桃的8倍，山楂的20倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍。沙棘的神奇不单单只是富含维生素，更来自于它自身所蕴含的428种营养成分与活性物质，因此沙棘被国家列入药食同源的植物。沙棘丰富的营养也使得它逐渐开始在市场流行起来，沃滋康顺应市场推出的冻干沙棘产品，冻干沙棘利用低温冷冻干燥技术，将沙棘鲜果加工成沙棘冻干，不添加无污染，还保留了沙棘的各类营养物质，如果您想尝试一下沙棘产品，冻干沙棘是非常好的选择！沙棘在防风固沙、保水保土、改良土壤等，发挥重大生态效益的同时，还发挥了很好的经济效益和社会效益。衡阳吃沙棘粉哪些品牌好

沙棘中V-C含量高于绝大部分水果，还含有V-B1、V-B2、V-B12、V-PP、V-K等。郴州购买沙棘粉哪些品牌好

沙棘果是一种小浆果植物，多分布于我国地广人稀的地区，沙棘果实营养丰富，其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素亚油素、沙棘黄酮超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸，具有一定的食疗价值和药用价值。但是由于沙棘果是一种含水量很高的浆果，储存时间短，采用传统的保鲜方法运输贮藏十分困难，因此，真空冷冻干燥技术就成为沙棘相对而言比较合适的保鲜方法之一。真空冷冻干燥技术是能很大限度地保持食品营养成分原味和生物活性的加工方法之一，其基本原理就是要把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此能保持原来物质的特性，冻干沙棘也得以问世。郴州购买沙棘粉哪些品牌好

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