沙棘果是一种小浆果植物,多分布于我国地广人稀的地区,沙棘果实营养丰富,其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素亚油素、沙棘黄酮超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸,具有一定的食疗价值和药用价值。但是由于沙棘果是一种含水量很高的浆果,储存时间短,采用传统的保鲜方法运输贮藏十分困难,因此,真空冷冻干燥技术就成为沙棘相对而言比较合适的保鲜方法之一。真空冷冻干燥技术是能很大限度地保持食品营养成分原味和生物活性的加工方法之一,其基本原理就是要把含有大量水分的物质,预先进行降温冻结成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来,而物质本身剩留在冻结时的冰架中,因此能保持原来物质的特性,冻干沙棘也得以问世。目前随着沙棘的日渐流行,冻干沙棘的市场也逐渐成长起来,未来也将有越来越多的人选择冻干沙棘。益阳哪里有卖好的沙棘全果粉
大家都知道沙棘是一种富含各种活性物质和营养物质的新兴水果,受到很多消费者的青睐,但沙棘又是一种味道略带酸涩的水果,在鲜果运输过程中非常容易腐烂变质。那怎么在运输过程中不至于流失营养物质,把健康的沙棘产品带给广大消费者呢?沃滋康销售的冻干沙棘是一种利用低温干燥技术制成的冻干产品,不但保留了沙棘的营养、风味,也非常方便消费者食用。冻干沙棘作为当下的健康产品,不管是自己食用还是送亲人好友,都是好的礼品,是当下的健康新选择!衡阳购买沙棘粉哪些品牌好冻干沙棘就是一种利用冷冻干燥工艺制成的沙棘产品,它保留了沙棘的各种营养物质,也更加便于贮存运输。
新疆阿勒泰全年190天冰雪期,气温零下51℃,极端温差90℃,雪层覆盖超2米,水、空气、土壤都很纯净,无工业污染的良好环境孕育了高活性的沙棘,阿勒泰地区的大果沙棘在原始的条件下生长,全程除了滴灌系统以外,无人工干预,放养式的生长成就了大沙棘果。沃滋康销售的冻干沙棘选取新疆阿勒泰的自然成熟大果沙棘进行100%提炼而成,是超级维生素宝库,0香精,0色素,是天然绿色食品。沃滋康的冻干沙棘的制成需经过严选果子、冷冻脱果、冷冻干燥技术进行提炼,既保留了沙棘营养,又利于人体吸收。
沙棘营养丰富但沙棘鲜果不耐运输、存储,所以沃滋康顺应市场需求,推出了冻干沙棘、冻干沙棘全果粉等一系列沙棘产品。沃滋康的冻干沙棘精选品质非常高的沙棘果,手工采摘沙棘果汁,多次清洗,清洗次数多达5次,确保干净卫生,采用低温真空冷冻干燥的新工艺,保留沙棘果的全营养,确保新鲜沙棘的色、香、味和营养成分不流失。沙棘油果皮中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分。沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质,其中有46种生物活性物质,含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等。沙棘籽油中含有丰富蛋白质、糖分、总黄体酮以及脂肪酸、类胡萝卜素、脂溶性维生素A、D、E、F等丰富营养物质。我们经过低温冻干技术,制成的沙棘冻干,保留了沙棘的全部果皮、果肉、果油、籽油,有效营养物质达400多种。沃滋康的冻干沙棘则是采用冷冻干燥工艺,既保留了沙棘大部分的营养,同时比沙棘果实更加方便运输。
沙棘(HippophaerhammoidesL.)是胡颓子科、沙棘属多年生木本植物,是一种生命力极强的优良水土保持树种,在我国东北、西北、华北地区作为一种防沙固林的作物被大量种植。沙棘全身都是宝,它的珍贵医药保健作用早在一千多年前就开始被人们所认识和利用。1977年沙棘被收入中华人民共和国药典,可见沙棘是很宝贵的药用植物及保健用品,卫生部又把沙棘列为食用植物和药用植物。我国有世界上三分之二的沙棘资源。沙棘果中的生物活性成分达190多种,富含V-C、V-E、类胡萝卜素、多种氨基酸、有机酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、黄酮类、磷脂类、酚类、甾醇类、微量元素、蛋白质等人体必要的营养成分,其中V-C含量高于绝大部分水果,还含有V-B1、V-B2、V-B12、V-PP、V-K,其中V-E与β胡萝卜素也远高于同类植物的含量,不饱和脂肪酸高达80%,18种氨基酸中人体必要的氨基酸8种全有,12种人体必要的微量元素,其中钙、铁、锌、钾、硒的含量都较高。沙棘果中的生物活性成分达190多种,富含V-C、V-E、类胡萝卜素、多种氨基酸、有机酸、油酸等。常德购买沙棘全果粉价格
我国的沙棘多分布于地广人稀的“三北”地区,未遭受污染,是天然的绿色食品。益阳哪里有卖好的沙棘全果粉
沃滋康销售的沙棘产品主要是采用冻干的加工工艺,这种工艺能完整的保留沙棘鲜果中的营养成分。冻干沙棘的的工艺流程主要包括采果--果实选择--除杂--清洗--切割、扎孔--预冻--冻干--测定--包装--成品。1、采果:采果主要采取剪果枝获得带枝条沙棘果和采用打冻果获得不带枝条的沙棘果的采果方法。2、果实的选择:清洗挑选外型整齐、色泽自然、无病虫害的果实,用流动水漂洗,洗去污物。3、果实整理:沙棘果皮组织结构为网状结构,果皮组织无皮孔,故冻干时水分不易被彻底干燥,为了使冻干效果较好,所以对果实进行切割和扎孔处理。4、预冻:把经过处理的沙棘放入冻结盘中进行预冻。5、真空冷冻干燥:将整理好的沙棘果盘放入真空冷冻干燥机中按程序开启制冷、真空、加热等程序。6、升华干燥:抽真空后沙棘果进行升华干燥,进一步除去其中的结合水。7、包装:从真空仓内取出的果实冷却至室温后采用真空包装即得成品。益阳哪里有卖好的沙棘全果粉
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