为什么浑身是宝的沙棘一直鲜为人知呢？主要可以归结于以下四点：一是因为地域限制，沙棘主要分布在西北干旱、半干旱之地，生长地区交通不便、经济不发达，开发能力有限；二是熟透了的沙棘果其实味道不甜，反而很酸，市面上的沙棘汁都是经过调味的，因为过酸的口感不易被大众消费者所接受；三是因为沙棘浆果小且皮软，在采摘和运输方面都有着不小的损耗，同时，产出季节限制了沙棘产量，导致供应不平衡；四是品牌和包装欠缺，沙棘名气不高。但随着消费者对健康的追求，沙棘这种超级水果也逐渐开始在市场上流行，沃滋康销售的冻干沙棘，通过低温冻干技术，解决了沙棘果地域限制和运输困难的问题，将营养丰富的沙棘带给广大消费者。冻干沙棘在生产过程中未加防腐剂，是无工业污染、无残农药、无化学肥料的天然绿色食品。选择沙棘全果粉价格多少

近年来，通过支付宝蚂蚁森林的宣传，很多人对沙棘有了一定的了解。对于沙棘的优势，相信很多人都知道，但是因为沙棘多生长在比较偏远的地区，如果我们要吃到新鲜的，是比较困难的。主要是因为沙棘的鲜果运输难度较大，使得沙棘这种含有大量维生素的果实不容易被我们吃到，或者是吃到的时候没有刚摘下来的新鲜，并且长途的运输中，也会造成沙棘果实的损毁。这种情况浪费了大量的人力物力，经济效益也没有提升。所以现在很多商家将沙棘深加工成各类沙棘产品，包括沙棘粉、沙棘茶、沙棘果汁等多种形式。沃滋康的冻干沙棘则是采用冷冻干燥工艺，在生产的过程中保留了沙棘大部分的营养，同时比沙棘果实更加方便运输，使消费者更容易接触到沙棘。益阳怎么买到好的沙棘粉冻干沙棘是一种食品深加工技术。

沙棘浑身是宝，沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶；沙棘种子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2-3倍。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。而沙棘果实除了鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。沙棘能提高人体的免疫机能，在1000多年前，人们发现经常食沙棘果的当地居民身体健壮，很少生病，在西藏医药中，喇嘛称沙棘果为“灵丹妙药”。

沙棘果是含有天然维生素种类非常多的珍贵经济林树种，具有很高的营养价值和药用价值，沙棘的维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。《中药大字典》记载，沙棘具有散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之效，同时对多种疾病都有一定的预防作用。虽然沙棘有着诸多作用，但现在市面上并没有很多售卖沙棘鲜果的，那是因为沙棘果在常温下运输或贮藏极不方便，短时间内就发酵变质。而现在有很多沙棘产品采用的是传统烘干制法，但烘干势必会高温，从而导致营养成份损失。而经食品冻干机加工成冻干沙棘，因是真空冷冻干燥这种低温干燥方式，在低温状态下升华掉沙棘果中的水分，可以是冻干沙棘作为原料长期贮存，又可以直接复水食用。保留了沙棘果中原有的多种活性营养物质，不添加任何添加剂和香精，原汁原味。沙棘冷冻干粉不但保持鲜果汁的典型风味，从分析结果看各成分并没有经过工艺改变而遭受损失。

新疆地区的沙棘品质相对于其他地区的更高，主要是因为温差因素和土质因素。同类沙棘在严寒酷热、温差极大、降雨量少的高海拔恶劣环境中，营养成分比低海拔地区更高。相对于其他地区，新疆地区海拔高，昼夜温差超过20摄氏度。这里生长的沙棘果实中维生素C、有机酸类、黄酮类、醣类和可溶性固形物等含量都为低海拔地区含量的1—2倍。而在山西、陕西、甘肃、河北、内蒙古、云南、四川地区多为黏土，沙棘根部易生病，影响吸收土壤里的微量元素，新疆地区为沙质土壤，土质疏松，有利于沙棘根系生长、吸收微量元素。沃滋康销售的冻干沙棘就是选用新鲜的新疆大果沙棘，采用低温冷冻干燥技术制成。将沙棘制成冻干沙棘，既可以作为原料长期贮存，又可以直接复水食用。湘潭吃沙棘全果粉有哪些品牌

采用冻干工艺的优点是可保持原有物质的色、香、形，新鲜度不变，而且复水性好。选择沙棘全果粉价格多少

沙棘果是一种小浆果植物，多分布于我国地广人稀的地区，沙棘果实营养丰富，其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素亚油素、沙棘黄酮超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸，具有一定的食疗价值和药用价值。但是由于沙棘果是一种含水量很高的浆果，储存时间短，采用传统的保鲜方法运输贮藏十分困难，因此，真空冷冻干燥技术就成为沙棘相对而言比较合适的保鲜方法之一。真空冷冻干燥技术是能很大限度地保持食品营养成分原味和生物活性的加工方法之一，其基本原理就是要把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此能保持原来物质的特性，冻干沙棘也得以问世。选择沙棘全果粉价格多少

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