据测定,沙棘中的VC含量远高于其它蔬果,是猕猴桃的8倍,山楂的20倍,西红柿的80倍,葡萄的200倍。沙棘的神奇不单单只是富含维生素,更来自于它自身所蕴含的428种营养成分与活性物质,因此沙棘被国家列入药食同源的植物。沙棘丰富的营养也使得它逐渐开始在市场流行起来,沃滋康顺应市场推出的冻干沙棘产品,冻干沙棘利用低温冷冻干燥技术,将沙棘鲜果加工成沙棘冻干,不添加无污染,还保留了沙棘的各类营养物质,如果您想尝试一下沙棘产品,冻干沙棘是非常好的选择!沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物。湘潭怎么购买沙棘全果粉
沙棘(HippophaeRhamnoidesL)又名醋柳、酸刺,属胡颓子科沙棘属落叶灌木或小乔木,在欧洲、亚洲的温带地区均有分布。我国沙棘资源丰富,沙棘林占世界总面积的95%以上,素有“沙棘王国”的称呼。沙棘起先受到重视是因为它有利于固土防沙、改良土壤,随着支付宝蚂蚁森林的推广,人们对沙棘的认识也逐步提高,了解到了沙棘丰富的营养。国内已开发多种沙棘果产品,主要以沙棘果为原料生产沙棘果汁、沙棘油、沙棘黄酮、沙棘速溶茶等。但是由于沙棘果是一种含水量很高的浆果,因此运输贮藏起来极不方便,在常温下短时间内就发酵变质,营养成分破坏,失去利用价值。因此沙棘采收后保鲜、速冻、冻干贮藏技术应运而生,在保证沙棘果不“干缩”、不“跑浆”的前提下确定冻干工艺参数,将沙棘制成冻干沙棘,既可以作为原料长期贮存,又可以直接复水食用。株洲沙棘粉选哪个品牌好冻干沙棘是用冻干技术将沙棘果制成的冻干物质,沙棘冻干可以很大程度保留沙棘果里的营养成分和活性物质。
沙棘的全身上下都有很高的营养价值,其根、花、叶、果均可入药,是一种药食同源的特殊水果。尤其是沙棘果实,多加食用,对人体有颇多好处。但是新鲜的沙棘不管是储存还是运输,条件都非常严苛,只有在零下20度及其以下才不会出现发酵、腐坏和变质的情况,这也就意味着,新鲜的沙棘果是很难被更多的人品尝到的。而现在有一种新兴的冻干沙棘产品,冻干是一种冷冻干燥技术,它是在低温下进行,先将含水物质冻结成固态,然后使其水分从固态升华为气态,从而除去水分保留物质的方法,蛋白质、微生物之类都不会发生变性或者失去生物活力。用这种方法处理出来的冻干沙棘,不但可以很好的保存沙棘的各种生物活性营养成分,就连香味也与新鲜的沙棘果毫无二致,而且利于存储运输,方便更多的人享受到沙棘的营养价值,从而收获健康。
沙棘作为我国西北地区重要的防风固沙的植物,已经几十年的历史了,但是沙棘的生长历史可以追溯到几亿年前。沙棘是一个经过几亿年变化而来的物种,所以必定有它的独特之处。沙棘这种植物可以在零下50到零上50度之间存活,甚至气温在零下的时候,沙棘果还能从地下汲取养分。而正是这种对生存环境的强大的适应能力,也使得沙棘能够存活至今。沙棘在世界上分布在亚欧大陆内部,俄罗斯,蒙古,以及中国都有种植。一开始,沙棘很大一部分都是属于自然林的范畴,主要是用来治理风沙的,但随着种植的增加,人们逐渐发现沙棘的经济价值也很大,研究发现沙棘中富含多种营养物质,也使得沙棘的价值越来越受到大家的认可。冷冻干燥新工艺解决了果汁的发酵、褐变的质量关键问题,也为沙棘果汁充分利用找到新途径。
为什么浑身是宝的沙棘一直鲜为人知呢?主要可以归结于以下四点:一是因为地域限制,沙棘主要分布在西北干旱、半干旱之地,生长地区交通不便、经济不发达,开发能力有限;二是熟透了的沙棘果其实味道不甜,反而很酸,市面上的沙棘汁都是经过调味的,因为过酸的口感不易被大众消费者所接受;三是因为沙棘浆果小且皮软,在采摘和运输方面都有着不小的损耗,同时,产出季节限制了沙棘产量,导致供应不平衡;四是品牌和包装欠缺,沙棘名气不高。但随着消费者对健康的追求,沙棘这种超级水果也逐渐开始在市场上流行,沃滋康销售的冻干沙棘,通过低温冻干技术,解决了沙棘果地域限制和运输困难的问题,将营养丰富的沙棘带给广大消费者。经过试验证明,冷冻干燥工艺对于沙棘果汁的处理是非常可行的。娄底怎么买到质量好的沙棘全果粉
沙棘果是一种小浆果植物,多分布于我国地广人稀的地区,沙棘果实营养丰富。湘潭怎么购买沙棘全果粉
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