营养稻家东北大米天然绿色的优良大米，有一种神奇的“黑科技”叫做“大米食味仪”，它可以测试大米的水分、蛋白质、直链淀粉、食味值、等级。用直链淀粉低的大米做出的寿司，口感会更好。在这一系列的考核标准中，直链淀粉的含量高低直接决定了大米的口感。直链淀粉含量低的大米，在高温蒸煮下，会产生黏糯的口感，并且形象气质佳，颗粒分明有光泽；直链淀粉含量高的大米，在样貌上就要略逊一筹，色泽发暗，口感上也比较干硬，尤其在冷却之后，更为严重。营养稻家东北大米保证品质。上海东北大米639

营养稻家带你区分大米的品类，按照正常大米分类，国家审定的水稻品种大约有5400多种，根据国家标准分为三类：籼米、粳米、糯米，糯米：口感柔软而富有粘性，特别适宜于酿酒和制作各式糕点；籼米：口感干燥、粘性较弱、口感丝滑；，一般产于我国的长江南部，如广东、广西、湖南等地。粳米：口感适中，富有弹性，较有粘性，很多品种带有天然的米香，俗称“长粒香”，一般产于我国的长江以北，如东北、苏北等地。营养稻家东北大米，新鲜的味道，金秋的味道，只有吃过才知道！上海5斤东北大米生产营养稻家的东北大米也适合儿童人群。

很多人都不知道大米食味值是什么？营养稻家带您了解一下。大米的食味是指人们对米饭的眼、鼻、口、牙齿的综合感觉，主 要是从米的外观、香味、味道、粘度、硬度及综合指标来评价。大米的食味值和大米的品种、产地(水源、土壤、气候)、栽培(水、肥、农药管理)、晾晒、储藏、烘干、加工和煮饭方法等都有密切的关系。某个环节没有处理好，均会影响大米的食味。根据营养稻家创新产业模式种植、生产出的营养稻家东北大米，其食味值达到国际先进水平。

营养稻家东北大米怎么筛选？主要看新陈：大米若陈化现象较重，陈米的色泽变暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀，如果有虫蚀粒和虫尸出现说明是陈米，鉴别大米霉变，主要从大米色泽和气味等方面考察。营养稻家，为消费者提供很安全很原生态的五常大米东北大米，高标准生产，全程零污染，生产加工全程可监控，只为给您比较好的品质。营养稻家的东北大米里倾注的都是浓浓乡情。

以被《舌尖上的中国》誉为“中国比较好稻米”的五常大米为例，它的诞生经历了近30年的曲折育种选种路因为东北的冬季漫长又寒冷，引进的稻种总有些“水土不服”，于是从上世纪五十年代开始，东北本土的农业技术人员开始进行育种，在一次次的“优中选优”中，才有了如今的东北大米。营养稻家的东北大米营造绿色品质生活，在面向市场过程中，以质量求信誉、以品质做营销、以产品打天下。利用五常中心的产地优势，让营养稻家更原生态更放心。营养稻家的东北大米实惠好吃营养到家。5KG东北大米

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营养稻家的栽培技术是具有五常特色的一段超早育苗及大棚旱肓苗、旱育稀植等栽培技术。加工工艺：采用清理、砻谷、碾米、白米分级、包装等，亦可有抛光或色选。香，原味稻香，细润清香，瞬间唤醒你的味觉；软，柔韧绵软，细腻香软，每一口都是非凡享受；弹，粒粒充满弹性，颗颗筋道十足；滑，鲜嫩滑腻，香滑软熟，不一样的真滋味。米粒半透明或半透明，色泽青白有光泽。蒸煮时应有特有的米香味，饭粒表面有油光。口感绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感。上海东北大米639

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