辣椒产品在人们的生活中随处可见，做菜少不了它来调味，随着食辣人群的不断增加，辣椒的加工形式也越来越多样化，加工设备的性能也在不断的优化，新型设备在生产过程中故障率更低，生产出的产品均匀、美观，流水线作业更加方便快捷，生产环境干净卫生。目前市面上常见的辣椒产品有：辣椒酱、辣椒粉等下饭，调味的产品，还有一些用来做摆盘装饰的辣椒丝等，而这些产品的加工则少不了以下几种设备。1.辣椒打酱机（绞肉机），它的主要功能就是将新鲜采摘的辣椒进行绞碎、打酱加工，配合辣椒水洗机、输送机，加盐机组成辣椒酱生产流水线，成品可直接罐装销售。2.辣椒打粉机和辣椒绞片机，从名称上我们就可以看出它们之前的不同，辣椒粉一般分为粉末状和片状两种，根据使用场景不同进行不同的选择，粉末状辣椒粉一般会用在烧烤上比较多，而片状粉则在炸辣椒油时比较常用。3.辣椒切丝机，顾名思义它是用来切辣椒丝的，不过它只适合切干辣椒丝，部分中药村也是可以进行切丝加工，如陈皮等，切丝宽度可调节，切丝速度快，切干辣椒可自动筛籽。随着科技的不断发展，辣椒加工设备也将不断的进行完善，加工技术上不断的进行优化。 辣椒加工设备的加工方式各不相同，它们都有各自的特点，剁刀式辣椒切段机功能性强，可以一机多用。呼和浩特搅拌辣椒设备研发

近年来，鸡泽县以“产业发展”为突破口，大力发展辣椒加工产业，形成集大田生产、工厂化育苗、高效种植、智能联栋温室辣椒品种展示、冷链物流及加工于一体的省农业科技园区。辣椒加工产业既解决了脱贫难题，又实现了土地集中经营、特色产业同步壮大“三重效果”,有力推动了鸡泽县经济发展。日前，在鸡泽县魏青村的扶贫产业受益分红发放现场，全村54户入股贫困户领到了扶贫分红现金。“没想到我这个老人还成了股东。”该村72岁的王扶荣激动地说。据介绍，为使村里的扶贫资金发挥效用，该村采取了扶贫资金入股县里好的企业或项目、扶贫户每年定期受益分红的办法。两年来，该村扶贫资金与该县辣椒企业“天下红”合作，目前该村54户贫困户中已经有41户成功脱贫。近年来，鸡泽县以“产业发展”为突破口，依据“宜工则工、宜农则农、宜游则游”的思路，实现了农业产值化，提高了园区农户种植效益和农村活力，更加快了**脱贫致富步伐。据了解，鸡泽县大规模流转土地，大力提升辣椒产业，建立了万亩辣椒示范园区，形成了集大田生产、工厂化育苗、高效种植、智能联栋温室辣椒品种展示、冷链物流及加工于一体的省农业科技园区。目前，鸡泽县集中建设了10个农业园区。呼和浩特搅拌辣椒设备研发新鲜辣椒可以直接绞碎成辣椒酱，绞碎机的加工速度快，生产效率高。

卡块2402可滑动并卡置于卡槽内，而构成上壳体24和下壳体23间的固定相连，也即除尘装置的正常使用状态。本实施例中，上壳体24和下壳体23间通过转轴2401和滑槽2304的设置，可实现两者间的相对转动，从而便于对滤芯进行拿取，使得滤芯的安装、更换、清洗和维护。另外，通过卡块2402在挡块2302上卡槽内的卡置，能够实现对上壳体24和下壳体23的连接固定，其与转轴2401的滑动相适配。当将上壳体24扣合在下壳体23上后，通过滑动上壳体24，使得其上转轴2401在滑槽2304内向着挡块2302的方向滑动，此时，卡块2402可滑动至挡块2302上的卡槽内，并在移动到位后表面上壳体24和下壳体23间完成安装。其操作简单，使用方便。此外，继续参照图3和图4中所示，本实施例中，在卡块2402的下表面构造有沿其宽度延伸设置的凹槽2403，对应于凹槽2403，在挡块2302上设有凸起2303，凹槽2403可随上壳体24的移动而与凸起2303嵌装连接。如此设置，凸起2303和凹槽2403的设置能够提高卡块2402和挡块2302间的连接效果，防止卡块2402由卡槽内脱出，其成型方便，连接效果好。以上所述为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内。

辣椒加工近年来发展迅速，多种辣椒制品有了机械设备的帮助，加工起来更加的方便快捷，使产品更加标准化，以过机械加工出的辣椒产品大小均匀、整齐美观，目前市面上的辣椒产品都有的加工设备，如干辣椒段、辣椒片、辣椒酱、辣椒粉等，通过设备的加工减轻了工人的工作压力，机器操作简单易学。辣椒粉辣椒细粉的加工都是通过辣椒磨粉机进行加工的，一般加工范围在10-80目之前，生产效率高，动力强，将干辣椒直接打磨成粉，配备上光机，使辣椒粉明亮有光泽，美观。辣椒磨粉机上光机除了粉状辣椒之外，片状辣椒也很受人们喜欢，根据产量不同，选择不同型号的粉碎机，不同的机型有不同的功能，小一点型号可以加工干、鲜辣椒，干辣椒粉碎，鲜辣椒打酱，而大一点的如260、300机型只适合做干辣椒粉碎加工。加工线椒、板椒之类的则要使用普通的滚刀式切段机。

本实用新型涉及剁辣椒加工技术领域，具体为一种剁辣椒加工用真空预冷装置。背景技术：剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重，原料为新鲜红辣椒、食盐，剁辣椒是湖南的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。而在剁辣椒加工过程中，通常会用到真空预冷装置对辣椒进行快速降温冷却，以提高剁辣椒的保鲜期，但现有真空预冷装置的控制箱不具备一定的防潮机构，在控制箱不使用时，空气中的水汽容易通过散热口渗入到控制箱的内部，对内部的元件造成影响，一定程度的降低了真空预冷装置的实用性。技术实现要素：本实用新型的目的在于提供一种剁辣椒加工用真空预冷装置，以解决上述背景技术中提出的现有真空预冷装置的控制箱不具备一定的防潮机构，在控制箱不使用时，空气中的水汽容易通过散热口渗入到控制箱的内部，对内部的元件造成影响的问题。为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种剁辣椒加工用真空预冷装置，包括真空预冷机本体，所述真空预冷机本体正面顶部的右侧固定安装有控制箱本体，所述控制箱本体两侧的底部均连通有通风管，所述控制箱本体的顶部连通有固定套，所述固定套的顶部设置有盖板。辣椒加工行业依旧如火如荼的进行，辣椒加工设备越来越多的投入到使用当中，为加工厂提供更多的生产便利。张家口大型辣椒设备报价

辣椒加工厂常见的辣椒加工设备都能有效的提高辣椒产品的生产效率，在加工过程中用少的工人来生产多的产品。呼和浩特搅拌辣椒设备研发

以可有效防止设备内其他杂质进入进气管，而影响除尘装置的使用效果。此外，在落料腔的顶部安装有可实现对粉尘过滤的滤芯，并在出气管上安装有活性炭过滤网31，以对进入到喷淋桶28内的气流进行过滤，吸附气流中的刺激性气味，并对气流中的粉尘进行二次过滤，其结构成熟，使用效果好。基于如上结构描述，在驱动部的驱动下，辣椒加工设备内的粉尘可通过进气管进入到落料腔，此时，由于锥状下料腔的设置，使得大部分粉尘可经由落料腔进入集尘箱，而部分粉尘则流经滤芯，并在滤芯的过滤下留在滤芯或者掉落在落料腔内，经由出气管的气流在活性炭过滤网的二次过滤后进入到喷淋桶内，由于喷淋桶的顶部出口大，底部出水口太小，使得气流仍向上流动。此时通过与气流逆向流动的喷头内水流对过滤后的气流进行再过滤后进行排放，减少排放中的粉尘，并有效降低气流中的刺激性气味，从而减少因粉尘的直接排出而导致的人体不适。另外，这种集尘的方式可减少滤芯过滤的粉尘，而可延长其使用寿命。出气腔也设置成锥状，可显著提高出气管内排出空气的效率。上述的下壳体23的结构如图3中所示，其整体包括两部分，位于底部的呈锥状的落料段和位于顶部的呈块状的安装段，其中。呼和浩特搅拌辣椒设备研发

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