我国是水产大国?水产品产量从1990年起连续位居世界前边?但水产品加工业的发展却未能与之适应?大宗、低值水产品的加工利用尤其薄弱．充分利用低值鱼资源不仅可以提高鱼类加工的附加值?而且可获得良好的经济效益和社会效益．因此?低值鱼的深度高值化利用愈来愈受到人们的重视．资料表明?低值鱼中的鱼油可用于开发二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）和二十碳五烯酸（ＥＰＡ）等保健食品鱼蛋白可生产鱼露、鱼粉以及鱼饲料等．用低值鱼生产的有机液肥富含氨基酸、生物活性物质以及营养充分的螯合态物质等?既可活化土壤养分?又可提高土壤微生物活性?适于现在生态农业和绿色农产品生产要求．美国、加拿大等国在低值鱼的降解、分离、加工成鱼蛋白液肥等方面研究较早?对鱼蛋白液体肥料的肥效研究较多?但多数集中于植物对肥料的吸收及肥料利用效率方面?且多以叶面肥为主开展研究?浇施肥料对土壤微生物和酶活性的影响研究较少。鱼优蛋白对草莓着色有增效作用，且鱼优蛋白施用量在15kg/hm2的草莓着色程度比较好。新疆鳗鱼蛋白质

    实验设计为用不同鱼蛋白有机液肥量浇施小白菜?各处理取肥料量分别稀释到水中用于浇施。小白菜生长周期为30天?共浇施5次肥料?小白菜出苗后?每盆统一留三棵苗?收获后对鲜样指标测试如表所示。一般认为?氮肥的施用量与蔬菜体内硝酸盐含量呈正比关系?故偏施或滥施氮肥是造成蔬菜品质下降的重要原因?除品种因素外?蔬菜中硝酸盐积累的根本原因在于吸收量超过还原同化量。从表可看出?施入鱼蛋白有机液肥后?与清水对照相比?小白菜体内硝酸盐含量有所升高?但差异不明显?且随着肥料添加量的增多而升高量较小。施入鱼蛋白有机液肥后?小白菜体内硝酸盐含量升高可能是因为鱼蛋白有机液肥为其提供大量氮肥?使其吸收氮量升高?从而使硝酸盐含量有所升高?但升高幅度较小?与清水对照相比差异不明显?且随肥料添加量的升高增加变化较小?可能是因为鱼蛋白有机液肥中氮素形态部分为易被植物吸收的小分子肤、氨基酸等形态?被小白菜吸收后可直接参与小白菜体内氮素的循环代谢?同时从另一角度来说?叶绿素含量的升高为硝酸盐还原过程提供充足的化学能和还原剂?加速了硝酸盐和亚硝酸盐的还原?从而使得硝酸盐在小白菜体内积累量减少。 河北鳄鱼蛋白多肽鱼蛋白保花保果， 膨果靓果， 解磷解钾，增强防御。

    通过发芽率试验表明?鱼蛋白有机液肥可显著提高小白菜和番茄种子发芽促进其幼苗生长?提高其根冠?其中?小白菜为肥料稀释倍时拌种效果比较好?而番茄为稀释倍时拌种效果比较好。通过小白菜盆栽试验表明?无论是喷施还是浇施鱼蛋白有机液肥均可降低小白菜硝酸盐含量?提高叶绿素、含量以及小白菜产量?还可明显增加小白菜植株干样体内氮、磷和钾含量?同时浇施肥料时可明显增加土壤快速氮、磷、钾及有机质含量。其中?在施基肥的基础上?稀释倍喷施与倍喷施?效果差异不明显每千克土浇施量为一效果较好。通过大田试验表明?水稻在常规施肥的基础上?幼穗分化期喷施对于提高其产量效果比较好?灌浆期喷施对于提升其稻米品质效果比较好。其中各处理产量分别比清水对照提高一?同时?喷施鱼蛋白有机液肥还可显著提高水稻糙米蛋白质和直连淀粉含量?增加水稻糙米中所含人体必需氨基酸含量?提升其品质对于柑橘?在膨大期喷施?可显著提高其糖度、还原糖以及含量?改善其口感及营养品质?稀释倍和倍喷施?单果重比对照分别增加和。

    如何充分利用低值海洋生物资源是目前国内外研究的热点。但是目前对低值海洋生物资源的高值化利用研究多集中在生产保健食品、鱼露、鱼粉、鱼饲料等?而对加工成鱼蛋白液肥研究报道较少事实上?海洋生物降解液不仅具有绿色、环保的特点而且生物相溶性好?具有很大的应用范围。在本研究中?低值鱼蛋白有机液肥及氨基酸液肥是由低值鱼蛋白降解液通过添加有机添加剂、微肥等配制而成?不同低值鱼蛋白降解将得到含不同营养成分比例的降解液?因此今后研究?可以根据各种作物的营养特性、吸收规律?以低值水产品降解液或鱼蛋白液体肥为基础?通过添加其他营养成分?配制成一系列适合各种作物生长发育的有机肥?比如果树、蔬菜、花卉、食用菌以及茶叶有机肥等?并可以根据不同区域土壤供肥能力不同而调整肥料配方。 鱼蛋白有机液肥增强了小粉土磷酸酶、脲酶和 蛋白酶的活性。

   比较各个处理小区水稻产量结果如图所示。从图可看出?水稻喷施鱼蛋白有机液肥后?可不同程度提高水稻产量?各处理产量分别比清水对照高。处理即倍喷施时与对照相比?差异明显?处理?即倍喷施与清水对照相比亦有所提高?但差异不明显?且幼穗分化期喷施时?稀释倍与倍喷施相比差异明显?而灌浆期喷施时巧倍与倍喷施相比差异不明显。且从图中还可看出?处理效果好于处理?处理效果好于处理?即同等稀释倍数时?在幼穗分化期喷施产量高于灌浆期喷施。这可能是因为在幼穗分化期喷施鱼蛋白有机液肥为水稻植株生长提供大量营养元素?满足其幼穗分化时需要的大量氮肥?更有助于其营养生长与生殖生长的并进?巩固其有效穗数量?增加其粒数?从而提高其产量。小粉土施入鱼蛋白有机液肥后土壤微生物迅速繁殖数量增加 代谢加快导致土壤微生物生物量碳增加。河北鳄鱼蛋白多肽

鱼蛋白处理后果肉中16种氨基酸总量明显高于其他2个处理是甘氨酸处理的的1.16倍是CK的1.47倍。新疆鳗鱼蛋白质

    土壤酶与土壤养分相关性。从表中可以看出?土壤施入鱼蛋白有机液肥后?从培养开始到培养结束?土壤脉酶、蛋白酶活性与土壤执气、碱解氮呈明显或极明显正相关关系?与土壤有效磷、快速钾相关性较小且土壤磷酸酶活性与土壤有效磷呈明显或极明显正相关关系。说明施入鱼蛋白有机液肥后?土壤脉酶、蛋白酶、中性磷酸酶活性分别与各酶促反应所对应土壤养分呈明显或极明显正相关关系?土壤酶活性的增加?有利于土壤有机质的分解转化和快速养分的释放?此结果与以往其他有机肥对土壤微生物和土壤酶活性研究结果一致。 新疆鳗鱼蛋白质

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