低值鱼、虾、蟹类开发利用具有很大的商业价值和环境价值?例如?以小虾为原料?经深加工后制成人造对虾?其身价可高出原料几倍或几十倍。且随着海水和淡水产品低值鱼、虾、蟹的增多?**认为低值水产品的开发前景较好。同时?随着鱼类加工业的飞速发展?约占鱼体总质量一的鱼头、鱼皮、鱼骨和内脏等副产品的加工利用水平呈了影响水产业经济效益的关键所在?而这些副产物中除含有大量的蛋白质外?还含有丰富的脑磷脂、矿物质和其他生物活性成分。因此较近农业部确定了水产品加工发展方向?明确指出今后我国水产品生产和加工要以大宗产品、低值产品和废气物的精深加工和综合利用为重点?优化产品结构?推行淡水鱼、贝类、中上层鱼类和藻类加工产业体系的建立?培植和引导一批具有活力的水产品加工领头企业?增加海水和淡水产品的生产和市场投放以满足广大消费者的需求?活跃城乡经济。 鱼蛋白可活化植物根部细胞，促进根尖分生区细胞分裂，固化土壤盐基，消除盐基障碍，减轻土壤中的盐害。贵州草鱼蛋白质含量

    资料表明?氮肥直接关系到蔬菜作物体内各种物质的合成与转化增施钾肥能提高蔬菜粗蛋白、氨基酸、含量?适量增施钾肥还能明显降低叶菜类中硝酸盐含量?增强蔬菜品质蔬菜光合产物的运输需要磷?磷对蔬菜吸收、运转、还原同化硝态氮有重要作用等。从表中还可看出?施入鱼蛋白有机液肥后?小白菜的叶绿素?单株产量均有不同程度提高?与清水对照相比差异明显?且变化趋势均为随着浇施量的增多而先升高?之后趋于稳定?且同一时处理间差异明显?各处理间差异不明显?处理即施入量为每公斤土时效果比较好同时?处理公斤土?叶绿素?单株重量与清水对照相比?分别比对照升高?说明施入鱼蛋白有机液肥后?增强了小白菜叶片的光和作用?促进了其体内的物质转化和新陈代谢?使其叶绿素、含量逐渐升高?从而提高其产量和营养品质?这可能是因为鱼蛋白有机液肥施入土壤后?能活化和培肥土壤养分?增强土壤中氮磷钾元素的含量?从而有助于小白菜的生长。 重庆深海鱼蛋白与土壤养分的很高或极很高正相关说明土壤施入鱼蛋白后为土壤微生物提供了能源物质有利于提高土壤酶活性。

    资料表明?低值鱼可以从多种途径加工、利用。可以从内脏中提炼、制品?鱼头、鱼骨可加工成天然的钙强化剂?如鱼骨糊、鱼骨粉、鱼骨酥、复合氨基酸钙等鱼鳞可用来开发鱼鳞凉粉、鱼鳞冻膏、干制鱼鳞等食品鱼皮中含有大量胶原?可用于制胶等张敏等?加。而利用低值鱼类加工成鱼蛋白有机液肥报道较少。事实上?用低值鱼蛋白降解液生产的有机液肥富含氨基酸、生物活性物质以及营养齐全的鳌合态矿等物质?既易于被作物吸收?又可活化土壤养分?提高土壤微生物活性。适合现在生态农业和绿色农产品生产要求。美国、加拿大等国在低值鱼降解、分离、加工成鱼蛋白液肥方面研究较早?但目前登记注册的才为普利登鱼蛋白有机液肥?而其肥效亦正仍在探索中?且在我国作物上?有资料记载的肥效试验较少?普及面较窄?对于鱼蛋白有机液肥的施用方式及效果亦有着不同的结论?同时关于鱼蛋白有机液肥有利于作物生长的机理缺乏深入的系统研究?因此本文在成功研制出低值鱼蛋白有机液肥的基础上?通过发芽率试验、盆栽试验、大田试验以及土壤微生物培养试验对鱼蛋白有机液肥的施用方式及浓度、其对作物生长的影响及作用机理等方面作系统研究?为鱼蛋白有机液肥的推广应用提供理论依据。

    近年来，世界各国渔业发展迅猛。而生产成本低廉、高产的低值鱼的比例一般也在鱼生产总量的以上。如我国的鳗鱼、缩等低值淡水鱼占了生产总量的以上张敏等。而低值鱼类中不仅含有很高的蛋白质含量?还含有丰富的脑磷脂、矿物质如磷、钙和其他生物活性成分?若将其用来生产氨基酸及有机肥料不仅能解决氨基酸来源问题、开辟新的肥料来源?又可缓解环境压力?带来新的经济和社会效益。目前应用的鱼蛋白有机液肥主要有来自美国的普利登鱼蛋白有机肥?其生产工艺为利用成型技术?以深海鱼类提取的鱼蛋白为主要原料?将其以一定方法降解?得到降解液?然后配以有效中微量元素、植物生长因子、酶等生物催化剂?生产成液体有机肥钟梅谨等?。其在蔬菜、果树、茶树、粮食作物等作物上的应用表明?鱼蛋白有机液肥可促进植物吸收养分?调节各种作物的生根、生长、发育、开花、结果?促进其苗期生长?提高坐果率?改善作物品质?提高产量并增强其抗逆性?同时还可活化土壤、促进土壤微生物的繁殖、调节土壤酸碱度等。 在小白菜叶面喷施甘 氨酸后提高可溶性蛋白质的结果趋势一致。

    叶绿体是植物光合作用的主要场所?叶绿素是叶绿体中的主要色素?它含量的高低?说明了植物光合作用能力的大小?是反映植物光合作用和同化能力强弱的重要生理指标等?。另外?维持较高的叶绿素含量?能有效促进硝态氮的同化还原?减少硝酸盐在小白菜体内的积累?其主要原因是硝酸盐还原是个消耗能量的过程?而在高等绿色植物中?大量的叶绿素在进行光合作用时?形成了很多的还原态等辅酶?可以直接为硝酸盐还原提供充足的化学能和还原剂?加速硝酸盐和亚硝酸盐的还原作用等。从表中可以看出?小白菜喷施鱼蛋白有机液肥后?叶绿素含量有所提高?且与对照相比?稀释倍大和清水差异均明显?而倍数大小差异不明显?稀释倍数大和小相比差异明显?说明随着肥料浓度的升高?叶绿素含量逐渐提高?说明鱼蛋白有机液肥能促进小白菜光和作用?促进其新陈代谢作用?因而促进其生长。 甘氨酸和鱼蛋白２个处理的果肉蛋白质含量是 ＣＫ 的１．０５倍和１．１７倍。广西鳕鱼蛋白质含量

采用鱼蛋白和甘 氨酸喷施于网纹甜瓜的叶片旨在研究其对网纹甜 瓜果实产量以及品质的影响。贵州草鱼蛋白质含量

    蛋白酶参与土壤中存在的氨基酸、蛋白质以及其他含蛋白质氮的有机化合物的转化?它们的水解产物是高等植物的氮源之一。与土壤脉酶变化趋势相似?土壤蛋白酶活性亦为随着肥料的增加而逐渐增强图?与对照。相比?差异明显同时各个处理均为随着培养时间延长?其含量先升高之后降后趋于稳定?总体大于清水对照?这与脉酶变化趋势相似?但蛋白酶为培养时含量比较高?脉酶为培养时含量比较高。同样?清水对照。蛋白酶含量随着培养时间的延长而一直降低。土壤微生物量在土壤物质和能量转换中起着极为重要的作用?它不仅能参与调控土壤中能量和养分循环以及有机质转化的对应微生物数量?而且能够反映出人为因素或其它干扰引起的土壤性质变化?对土壤环境的改变极为敏感?在有机质分解、养分循环和植物养分利用过程中发挥着关键作用儿?加从图中可以看出?施入鱼蛋白有机液肥后?每个培养时期?各处理土壤微生物量碳、氮含量均明显高于清水对照?随着肥料添加量的增加而升高?说明鱼蛋白有机液肥的施入刺激了土壤微生物的增殖。贵州草鱼蛋白质含量

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