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在众多的下饭小炒中，手撕包菜以其独特的清爽口感脱颖而出，成为餐桌上的一道亮丽风景线。选用紧实的包菜，手撕成大小均匀的片状，相比刀切更能保留其原汁原味。大蒜切片，干辣椒切段备用。锅中热油，先下大蒜和干辣椒爆香，随后加入包菜大火快炒，保持其脆嫩的口感。调味时只需简单的盐、生抽和少许醋，就能激发出包菜本身的清甜与鲜香。手撕包菜，看似简单，实则讲究火候与调味的平衡。它清爽不油腻，酸辣适中，既开胃又解腻，是夏日里不可或缺的下饭良伴。湖州特色下饭小炒联系方式五口灶严格控制食品原材料的采购和加工过程，保证每一道菜品都符合严格的质量标准。

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