茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍的总称，约占茶叶总量的20%~35%，经过氧化聚合反应，一部分茶多酚可以转化为茶色素。茶色素的活性极大，结构极不稳定，会随着温度和时间的变化而变化。

茶色素是从茶叶中提取的一类水溶性酚性色素。茶色素具有抗脂质过氧化、降血脂、双向调节血压血脂、降低血粘度、改善微循环的作用。1990年前每吨茶叶提取0.6—1.6千克茶色素，被誉为“绿色黄金”。现在随着提纯技术发展，纯度可达99.1%（检测结果均以农业部茶叶质量监督检验测试中心为准），同时实现了工业化大规模生产高纯度茶色素的能力。

青霉素与茶色素被誉为“20世纪医学界两大重要发现”，前者挽救了成千上万人的生命。后者拯救了无数重症患者！ 可调理提神解乏，打开血粘度。安徽加盟普洱茶色素作用

明、清茶文化的普及 此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。晚明时期，文士们对品饮之境又有了新的突破，讲究“至精至美“之境。 在那些文人墨客看来，事物的至精至美的极至之境就是“道”，“道”就存在于事物之中。湖南加盟普洱茶色素生产是一类酚性氧化聚合物的异质类群，从中已检出儿茶素二聚物，低聚合物和少量高聚合体。

1、茶，发乎于神农氏，但是在秦时代，茶更多的只是王公贵族的专属。到了魏晋南北朝，随着佛教文化在盛行，饮茶逐渐在佛家中流行起来。在生存这个大问题面前，人们没有太多功夫去研究茶叶2、唐朝国泰民安，茶叶慢慢走向了社会大众，以陆羽为主的一些文人开始深入研究其茶叶，茶文化的内容“茶道”，也正是在这一时期诞生的，内容多样、内涵丰富的茶文化，在唐朝时期初步形成了。3、茶文化在宋朝发展到了一个阶段，民间出现了品茶社团，宫廷里也设立了专门的茶事，民间更是斗茶风起。日本盛行的茶道，也正是在这一时期传播过去的。可惜在宋朝之后，茶文化开始衰落，依然没有盛唐、南宋时期的鼎盛状态

早在1959年，英国的生物学家罗伯特对茶叶中儿茶素的氧化产物进行了研究，完成了该产物的理论研究并确定了分子结构式，命名为“茶色素”。其实，所谓茶色素，也就是从茶叶中提取出的茶多酚经过氧化聚合反应生成的一种水溶性、小分子、酚性氧化聚合物，是一种具有极高生物活性的药用物质，其主要成分为：茶黄素、茶红素、茶褐素。其中茶红素是茶色素的主体组分，其含量占茶色素总量的85%以上。那么茶黄素、茶红素和茶褐素各具什么样的功效呢？据医学介绍：茶黄素具有抗血凝、促纤溶、降血黏、防止血小板黏附和聚集、加快血液代谢、提高血液细胞携氧能力的作用。茶红素可升高血清中高密度脂蛋白、降低血脂和血清中低密度脂蛋白，并具有对逆转录病毒的逆转录酶及各种细胞的DNA和RNA聚合酶活性的抑制作用，还具有溶解血管沉积物的作用。茶褐素具有增加血管韧性和弹性、修复血管内膜、*****的作用。总之，冬天喝茶有很多好处。它不仅可以温暖身体，还可以提高新陈代谢、提高免疫力和帮助消化。

第二种：用“茶”字象征长寿，“茶”的草字头和“廿”相似，中间的“人”和“八”相似；下面的“木”可分解为“八”和“十”。将“茶”字分解出来的“廿”、“八”、“八十”，加起来是108，因此，古代文人便把108岁的老人称为“茶寿老人”，久而久之，“茶”字被用来表达长寿的意思。另外，茶树寿命长久，有的茶树枯死了砍掉枯枝，又会长出新的枝叶。茶叶中含有多种氨基酸，维生素，儿茶素等，日本科学家证明，茶作用是维生素e的二十倍，历来被称为好的饮品。 2000家三甲、2万名医生参与、20万例茶色素应用临床数据，都收录在中医药科技《茶色素临床科研专辑》中。湖北普洱茶色素作用

”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源都归结于神农氏。安徽加盟普洱茶色素作用

宋代茶文化的兴盛 宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等 。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要：“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。安徽加盟普洱茶色素作用