早在1959年，英国的生物学家罗伯特对茶叶中儿茶素的氧化产物进行了研究，完成了该产物的理论研究并确定了分子结构式，命名为“茶色素”。其实，所谓茶色素，也就是从茶叶中提取出的茶多酚经过氧化聚合反应生成的一种水溶性、小分子、酚性氧化聚合物，是一种具有极高生物活性的药用物质，其主要成分为：茶黄素、茶红素、茶褐素。其中茶红素是茶色素的主体组分，其含量占茶色素总量的85%以上。那么茶黄素、茶红素和茶褐素各具什么样的功效呢？据医学介绍：茶黄素具有抗血凝、促纤溶、降血黏、防止血小板黏附和聚集、加快血液代谢、提高血液细胞携氧能力的作用。茶红素可升高血清中高密度脂蛋白、降低血脂和血清中低密度脂蛋白，并具有对逆转录病毒的逆转录酶及各种细胞的DNA和RNA聚合酶活性的抑制作用，还具有溶解血管沉积物的作用。茶褐素具有增加血管韧性和弹性、修复血管内膜、*****的作用。PH值为8-10之间，呈弱碱性。湖北养生普洱茶色素作用

茶红素类是一类复杂的红褐色酚性化合物。红茶中，茶红素约干重的占6%-15%，是红茶氧化产物中比较多的一类。它呈棕红色，溶于水后呈深红色，刺激性弱，是红茶汤色主体对茶汤滋味和浓度起重要作用。茶红素含量太高则有损品质，滋味淡薄，汤色暗；含量低，茶汤红浓度不够。由于茶红素类分子差异大，提取困难，对茶红素的保健作用有待进一步研究，但有研究表明茶红素是一种抗氧化剂，能够帮助老化的机体抵抗生物氧化，茶黄素与茶红素协同对细菌有抑制作用。安徽国产普洱茶色素工艺可以四高指标明显改善。

胡士良先生在复方茶色素学术交流暨研讨会上讲到：“中国是茶的故乡，以茶入药，在我国历史悠久。茶在防治疾病当中有着不可磨灭的作用。如今心脑血管病成为一种常见病、多发病也是一种严重危害人们身体健康的疾病。平均每10秒就有一位死于心脑血管病。茶色素对心脑血管有独特的多重药理功效，可以双向的****、血糖能够稀释血液的粘稠度，可以抗凝溶栓抗氧化，消除自由基同时修复血管内壁损伤，改善微循环。所以说茶色素的针对性很强，能够保护心脑血管，茶色素分子量小水溶性高能够轻易穿透血脑屏障，超过人体服用计量的4800倍也不会有任何毒副作用。非常安全可靠，更适合长期服用”。  

人体各方面的免疫系统时刻保护着我们的健康，驱逐病毒、清理垃圾，预防有害物质的侵扰，免疫系统就是我们身体的保护伞。同时我们也要注意，免疫系统保护我们的同时我们也应该学着去保护我们的免疫系统。IgG、IgA、IgM这三种免疫球蛋白是人体内主要的抗体，尤其是IgG。老年人抵抗力低下，易患各种传染性疾病，易患的传染疾病中尤其以呼吸道常见，有临床统计数据表明，茶色素能够有效升高免疫球蛋白，增强老年人的抵抗力，明显减少老人在住院期间发生院内相互传染的比例。茶色素作为典型药食同源的保健品，对于提高老年人的抵抗力也是显而易见的。而且，茶色素无毒副作用，免疫功能低下的人群尽可以放心地服用。诞生为所有爱茶之人开启了一场全新的茶医学盛宴。

饮茶不但是中华传统饮食文化之一种，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。而每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶色素适用人群；1社会精英人士经常思考决策、熬夜加班、喝酒应酬等，造成身体的精、气、神过度透支，又无法及时恢复，导致精力不济、常打瞌睡、常打哈欠、睡眠质量差、性能力低下等现象。2中老年人衰老是脏腑功能衰减的过程，同时会导致抵抗力低下，茶色素可以增强脏腑功能，提高免疫力，延缓衰老。被列为国家科委“七五”星火计划重点实施项目。特色普洱茶色素供应商

我国把对茶色素的研究应用一直处于重要地位。湖北养生普洱茶色素作用

第二大红利：茶科技与茶叶深加工产业红利自茶诞生以来，人类关于茶的研究从来就没停止过，20世纪80年代后期，多学科的交叉和渗透使茶叶的保健作用有了质的飞跃，这对全球茶叶的消费和茶产业发展起到了重要的推动作用。茶叶深加工以高新技术为依托，拓展了茶叶的用途。预测，21世纪茶产业的发展将更加依赖于科技进步和科技创新。发展茶叶深加工产业，可以提高我国茶叶在国际市场的竞争力，对调整我国茶区农村经济结构、增加农民收入有着重大意义。湖北养生普洱茶色素作用