茶红素类是一类复杂的红褐色酚性化合物。红茶中，茶红素约干重的占6%-15%，是红茶氧化产物中比较多的一类。它呈棕红色，溶于水后呈深红色，刺激性弱，是红茶汤色主体对茶汤滋味和浓度起重要作用。茶红素含量太高则有损品质，滋味淡薄，汤色暗；含量低，茶汤红浓度不够。由于茶红素类分子差异大，提取困难，对茶红素的保健作用有待进一步研究，但有研究表明茶红素是一种抗氧化剂，能够帮助老化的机体抵抗生物氧化，茶黄素与茶红素协同对细菌有抑制作用。可以四高指标明显改善。安徽提供普洱茶色素生产

《茶药用价值及茶色素研究》是原国家科委牵头、联合9部委成立的国家“1035工程”中的重点科研项目，是集中全国比较好的资源和科研力量进行的国家层面的研究和推广，是国家应对慢性病高发难题重点扶持的医药创新科技项目。经过三个五年计划15年的技术攻关，获得突破性进展，用茶多酚成功提取出了“茶色素”。国家重点科研项目《1035工程》，进行了20万例临床，验证出茶色素对人体多个系统43类疾病有很好的效果，总有效率高达80%以上！这是我国传统医学现代研究的又一重大成就，是参与茶色素研究的3000多家医疗协作单位、50000多名科研工作者为人类健康事业做出的重大贡献。湖南代销普洱茶色素作用提取1000克普洱茶色素需要120倍的普洱熟茶，或半吨以上质量的大叶普洱鲜叶。

人体各方面的免疫系统时刻保护着我们的健康，驱逐病毒、清理垃圾，预防有害物质的侵扰，免疫系统就是我们身体的保护伞。同时我们也要注意，免疫系统保护我们的同时我们也应该学着去保护我们的免疫系统。IgG、IgA、IgM这三种免疫球蛋白是人体内主要的抗体，尤其是IgG。老年人抵抗力低下，易患各种传染性疾病，易患的传染疾病中尤其以呼吸道常见，有临床统计数据表明，茶色素能够有效升高免疫球蛋白，增强老年人的抵抗力，明显减少老人在住院期间发生院内相互传染的比例。茶色素作为典型药食同源的保健品，对于提高老年人的抵抗力也是显而易见的。而且，茶色素无毒副作用，免疫功能低下的人群尽可以放心地服用。

早在1959年，英国的生物学家罗伯特对茶叶中儿茶素的氧化产物进行了研究，完成了该产物的理论研究并确定了分子结构式，命名为“茶色素”。其实，所谓茶色素，也就是从茶叶中提取出的茶多酚经过氧化聚合反应生成的一种水溶性、小分子、酚性氧化聚合物，是一种具有极高生物活性的药用物质，其主要成分为：茶黄素、茶红素、茶褐素。其中茶红素是茶色素的主体组分，其含量占茶色素总量的85%以上。那么茶黄素、茶红素和茶褐素各具什么样的功效呢？据医学介绍：茶黄素具有抗血凝、促纤溶、降血黏、防止血小板黏附和聚集、加快血液代谢、提高血液细胞携氧能力的作用。茶红素可升高血清中高密度脂蛋白、降低血脂和血清中低密度脂蛋白，并具有对逆转录病毒的逆转录酶及各种细胞的DNA和RNA聚合酶活性的抑制作用，还具有溶解血管沉积物的作用。茶褐素具有增加血管韧性和弹性、修复血管内膜、*****的作用。21世纪人类消费的发展趋势有力地促进了茶叶深度开发研究与产业发展。

茶红素可升高血清中高密度脂蛋白、降低血脂和血清中低密度脂蛋白，并具有对逆转录病毒的逆转录酶及各种细胞的DNA和RNA聚合酶活性的抑制作用，还具有溶解血管沉积物的作用。茶褐素由茶多酚、茶黄素和茶红素进一步氧化聚合而成，呈棕褐色或褐红色，是黑茶茶汤色乌褐、发暗的主要原因，化学性较为稳定。对降脂降糖等方面有一定的辅助作用。茶褐素具有增加血管韧性和弹性、修复血管内膜、防治糖尿病的作用。茶色素独特的多重药理功效完全能够对抗七大危险因子，且没有任何毒副作用，成为安全可靠的根本性新一代绿色理想药物，是药物领域内的重大突破。茶色素茶医学在第三阶段的基础上进一步发展的产物。湖南养生普洱茶色素作用

可调理提神解乏，打开血粘度。安徽提供普洱茶色素生产

周光生在复方茶色素学术交流暨研讨会上讲到：“在我脑海里突然出现了一组数字，3000家协作单位、5万多名科技人员参与，15年的辉煌历史，20多万临床，包括这些大量的详实的高科技资料，我首先向这些为茶色素事业做出重大贡献的人们表示深深地敬意。茶色素是茶叶中提取出的茶多酚，经过氧化聚合反应而生成的一种水溶性小分子酚性氧化聚合物。它是一种具有极高生物活性的药物物质，它的抗氧化能力是维生素1的18倍，维生素C的50倍，是深海鱼油的5倍，是大蒜素的3倍。茶与茶色素就是药食一体的产品，它与人类的养生祛病紧紧的联系在一起。实际上许多的慢性病是三分治七分养，但是茶色素不光具有三分治同时具备七分养，周光生总结复方茶色素对医学界将作出不可估量的贡献”。安徽提供普洱茶色素生产