总体来说，茶黄素类、茶红素类和茶褐素是红茶汤色滋味的组成成分，对品质影响较大。茶黄素类和茶红素类两者都会参与红茶“冷后浑”的现象，茶黄素会与咖啡碱、茶红素类络合，在低温状态下呈现乳凝现象。一般而言，TR/TFs（茶黄素/茶红素类）比值过高，汤色深暗、鲜爽度低，比值过低亮度好，刺激性强，汤色红浓度不够。伴随着研究的不断深入，茶色素的保健功效吸引了国内外越来越多的学者的研究和证实。我国早在1993年就建成了一条提取茶色素的工业化生产线，成为将茶色素产业化的国家。至今，茶色素的生产工艺仍只有中国掌握：中国独有。可以明显改善高尿酸，静脉曲张，化疗后白细胞增加。上海纳米膜筛分粉状普洱茶色素价格

茶叶中的EGCG为何具有防治的潜力？1、抗肿瘤作用EGCG的抗肿瘤作用已经得到了各国相关研究人员的认可，而且已经被列为一种潜在的新药在中美等许多国家进行研究。2、抗氧化作用许多研究已经揭示了TP多种生物活性均与其抗氧化性有关，而且在各种TP的机制中，TP的抗氧化作用占有非常重要的地位。3、消臭、防龋作用茶多酚的除臭、防龋功能已经被许多认可，并且已经应用于日用化工产品中。EGCG有非常大的调理作用，可见喝茶对我们的健康有着很好的作用浙江纳米膜筛分粉状普洱茶色素销售渠道可顺利通过血脑屏障，改善脑部环境。

茶色素的工业化应用，可以让中国夺回世界名茶的排名！

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。茶叶是中国文化中的一朵奇葩，已成为全世界比较大众化、很受欢迎、**有益于身心健康的绿色饮料。

茶是中国人发明的，可世界上喜欢喝茶的国家却不是中国，尽管中国一年消费16亿磅（约7.3亿千克）的茶叶，是比较大的茶叶消费国，但是一提到人均两个字，这个座次就会变得很低，中国大陆的年人均茶叶消费量在全世界排名*在19位。世界上有近30亿人口喜欢饮茶，**喜欢喝茶的国家是土耳其，平均每年每人喝茶一千多杯！

早在1959年，英国的生物学家罗伯特对茶叶中儿茶素的氧化产物进行了研究，完成了该产物的理论研究并确定了分子结构式，命名为“茶色素”。其实，所谓茶色素，也就是从茶叶中提取出的茶多酚经过氧化聚合反应生成的一种水溶性、小分子、酚性氧化聚合物，是一种具有极高生物活性的药用物质，其主要成分为：茶黄素、茶红素、茶褐素。其中茶红素是茶色素的主体组分，其含量占茶色素总量的85%以上。那么茶黄素、茶红素和茶褐素各具什么样的功效呢？据医学介绍：茶黄素具有抗血凝、促纤溶、降血黏、防止血小板黏附和聚集、加快血液代谢、提高血液细胞携氧能力的作用。茶红素可升高血清中高密度脂蛋白、降低血脂和血清中低密度脂蛋白，并具有对逆转录病毒的逆转录酶及各种细胞的DNA和RNA聚合酶活性的抑制作用，还具有溶解血管沉积物的作用。茶褐素具有增加血管韧性和弹性、修复血管内膜、*****的作用。可调理体态臃肿，易疲倦乏力，反应迟钝、记忆力减退、***肥胖人群。

21世纪人类消费的发展趋势有力地促进了茶叶深度开发研究与产业发展。人们对茶叶的消费需求正逐渐向产品质量化、品种多样化发展。高新技术在茶产业中的应用，使茶叶突破了饮料的概念，更能满足消费者的个性化需求，茶叶本身从农副产品加工变为现代化的新型食品、保健、医药工业。开展茶叶深加工，使茶叶向卫生、保健等高级商品发展已成为世界茶叶加工的大趋势。人们饮茶也不再是解渴消遣，而更多的是从茶叶中获取有益成分，以达到防病健身的目的。茶与人类健康的关系被现代科技界所关注并进行系统研究 。辽宁加盟普洱茶色素

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期间，卫生部还专门成立代号为《95-67课题》的茶色素临床科研中心，这是任何一种药物研究所没有的地位与殊荣。茶色素的研发始终都得到了党的关怀。都对应用高科技手段提取植物药品高度重视，大力支持茶色素的产业化发展。曾主管国家医药卫生事业的田纪云为茶色素研制成功亲笔题词“振兴国药，造福人民”，**、费孝通在视察茶色素的研发基地后，也亲笔题词“绿色工业功德无量，传统加科技异军突起”，这些都是对茶色素重点工程予以支持的有力证明。上海纳米膜筛分粉状普洱茶色素价格