预制菜，让那些不爱做饭的懒患者，也有了一展厨艺的机会。有了预制菜之后，那些平日里热衷于葛优瘫的废柴男女，既像是拥有了百变魔法棒的少女，又像是拥有了青龙偃月刀的关羽。他们的身上再也没了软肋，浑身都是铠甲。在预制菜的加持下，他们纷纷化身米其林四星主厨，锅铲翻飞中，一道道色香味俱全的佳肴便烹饪而成。抱着怀疑态度的人们，尝上一口便唇齿生香，禁不住击节赞叹，激动地几乎想要向天再借五百年。有了预制菜，当家里长辈指责你不会做饭的时候，你可以给他们露一手。当他们想要向你学习烹饪技巧的时候，你还可以名正言顺地告诉他们，自己想要留一手。预制菜也叫料理包，就是将可食用原料经过预加工制成半成品或成品产品。潮州餐馆预制菜新闻

发展预制菜产业具有重要意义：促进区域现代农业产业创新升级：乡村振兴战略是提出的重大发展目标，但从现实来看，一些地方在乡村振兴方面成效并不突出，究其原因一是乡村产业周期长、风险大、回报低;二是乡村产业难抓、难管、难见成效;三是农业不养财政、不生税源，地方官方经济考核压力又大，造成一些地方官方对待农业发展“号子响亮下力弱”。预制菜产业对于区域经济发展具有重要意义，首先从农业产业生产环节看，要有生态种植、生态养殖为优良农产品供应保证，就必须要实施标准化、品质化生产，这就需要从农业组织化、规模化与集约化着手，也就促进了农民合作社与家庭农场的规范化发展、高标准农产品生产基地建设与生产管理水平的提高，预制菜产业加工园区或产业园区的建设，通过实现从农业生产向工业园区的延伸，促进了工业化发展同时解决了就业和税收增加，实现农业不仅富民也养财政的“功能升级”，更重要的是预制菜产业发展可整体提升现代农业的组织水平、管理水平、价值水平与品质提升与质量提升，同时促进了区域产业的整体升级、扩展了税源、带动了经济发展。佛山脆肉罗非鱼预制菜快餐预制菜即热食品指的是用热水或者微波炉等工具加热后能立即食用的食品，比如：方便面，方便饭等速食。

预制菜根据使用方式不同，菜包分为“一开即食型菜包”、“加热即熟型菜包”、“蒸炒煎炸型菜包”；根据菜品不同，菜包的种类数不胜数，根据地域特色可分为湘菜系列菜包、粤菜系列菜包、川菜系列菜包、鲁菜系列菜包、苏菜系列菜包、闽菜系列菜包、浙菜系列菜包。事实上，预制菜在中国已经有了20多年的发展历程，从1.0的净菜半成品加工速冻为主的时代，2.0的菜肴包、料理包时代，进入到3R食品的3.0时代。为了符合人们对好品质食品菜品的消费需求，“预制菜包”可更大限度地保障菜品和食材的新鲜度和原味，省去了食材采购的烦恼，简化了制作步骤，通过简单的加热或蒸炒等烹饪方式，就能成为一道道美味的家庭宴席菜和酒饭店特色菜。

预制菜现在应该是中国传统的菜肴，走向一个工业化、现代化过程，因为食品的种类太复杂，各有各的特点，是不可比的。你不能拿着饼干跟汽水去比，只能说同一类食品，我们按照规范的要求，做得更安全、更健康。预制菜的历史，从国外来讲还是比较长的，比如我们大家所熟悉的像麦当劳、肯德基、必胜客，很多菜肴都是工厂制作好的，到店面再加工的，这是预制菜的典型表达。只是我们中餐的预制菜这几年才火起来。预制菜已经成为一个趋势、热点。预制菜能提高出餐效率、降低员工的劳动成本。

为了切合社会发展和新时代消费需求，“预制菜包”非常完美地符合如下特点——方便、简单、快捷、标准化，因此“预制菜包”特别适用于新时代一族，即使对于一个普通人来说，借助“预制菜包”，你一样可以成为家人朋友交口称赞和受人瞩目的“菜大师”和“厨神”。预制菜为何能够在中国火起来？原因在于以下4大个方面：1、方便快捷，省时省力，减少时间成本2、预制菜是餐饮业节约成本，提高效率，实现利益更大化的必由之路3、成为促使预制菜大部分进入消费市场的重要因素。预制菜已经成为一个趋势、热点。云浮家庭预制菜加盟

预制菜和传统烹饪二者相辅相成，以满足不同消费者群体的需求。潮州餐馆预制菜新闻

事实上，预制菜也并非只有中国才有，美国很早就有预制菜版的披萨、意大利面，日本也有可以快速料理的烧麦、炒饭、炸猪排。而对比中国预制菜行业的方兴未艾，美国和日本的预制菜行业已经发展得较为成熟，这与每个国家所经历的经济发展进程有关。从宏观角度和产业背景来看，中国的预制菜行业与美日都经历了相似的发展历程：从GDP的增长、国民消费水平的提高、外出就餐需求的增多，到餐饮连锁化的行业趋势，以及房租和人工成本的提升倒逼餐饮行业标准化发展。略有不同的是，中国预制菜行业的渠道模式更加多元，而这或许将大部分开启传统餐饮的零售化浪潮。潮州餐馆预制菜新闻

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